Chicorée bei Gastritis

Das meiste, was wir über Chicorée wissen, ist, dass es eine gesunde Alternative zu Kaffee ist. Aber diese Pflanze wird nicht nur Getränken, sondern auch verschiedenen Gerichten zugesetzt. Ist es immer hilfreich? Ist Chicorée zum Beispiel schädlich für Gastritis?[1]

Kann Chicorée mit Gastritis?

Chicorée ist bei Gastritis mit einem Mangel an sekretorischer Aktivität außerhalb des Stadiums der Exazerbation nicht kontraindiziert. Bei erhöhtem Säuregehalt des Magens, bei Geschwüren und Erosionen sowie in der akuten Phase der Gastritis wird die Verwendung des Produkts nicht empfohlen.

Es gibt solche Sicherheitsregeln bei der Verwendung von Chicorée:

• Sie sollten kein Getränk trinken, einschließlich eines Aufgusses oder einer Abkochung des Rhizoms, wenn es zu heiß ist. Für die zu Entzündungen neigende Magenschleimhaut sind solche Reizfaktoren gefährlich. Daher sind Menschen mit Gastritis nur für Speisen und Flüssigkeiten in Form von Wärme oder bei Raumtemperatur geeignet.
• Der Missbrauch von Chicorée ist unerwünscht. Die optimale Menge beträgt bis zu 3 Tassen pro Tag.
• Ärzte empfehlen, bei säurearmer Gastritis außerhalb des Stadiums der Exazerbation natürlich gebrühten Chicorée mit Honig zu trinken.

Chicorée für Gastritis mit hohem Säuregehalt

Bei Gastritis mit erhöhter Magensäuresekretion ist es wichtig, Nahrungsmittel und deren Kombinationen zu meiden, die den Säuregehalt des Magens erhöhen. Chicorée bezieht sich nur auf solche Produkte, da es die sekretorische Aktivität stimuliert und den Appetit steigert.

Bei hyperazider Gastritis sind nur nicht saure verdünnte Gemüsesäfte (Kürbis, Karotte, Kartoffel), nicht saure Küsse und Kompotte, schwach aufgebrühter Tee sowie Kräuteraufgüsse und Abkochungen erlaubt. Es ist besser, Chicorée ganz abzulehnen, auch nachdem die Verdauungsprozesse etabliert und die Krankheitssymptome beseitigt sind.

Patienten mit empfindlicher Magen-Darm-Schleimhaut müssen verstehen, dass selbst das harmloseste Produkt schädlich sein kann, wenn es unsachgemäß oder in unangemessenen Mengen verwendet wird. Chicorée darf nur von gesunden Menschen oder unter Hyposäurebedingungen konsumiert werden, bei denen die Produktion von Salzsäure angeregt und nicht unterdrückt werden soll. Bei Gastritis mit hohem Säuregehalt (und dies ist die häufigste) ist es besser, Ihre Gesundheit nicht zu riskieren und ein weicheres und sichereres Getränk zu wählen - zum Beispiel Hagebuttenbrühe, Kamillentee.

Chicorée für erosive Gastritis

Erosive oder ätzende Gastritis ist eine der Varianten des Entzündungsprozesses in der Magenschleimhaut, der mit der Bildung von Erosionen einhergeht. Eine solche Krankheit wird häufig vor dem Hintergrund von chronischem Alkoholismus, Missbrauch nichtsteroidaler entzündungshemmender Medikamente und chemischer Vergiftung diagnostiziert. Eine Komplikation der erosiven Gastritis kann ein Magengeschwür und Blutungen sein. Um die Entwicklung solcher Komplikationen zu verhindern, wird empfohlen, eine strenge Diät einzuhalten. Die Ernährung sollte so sparsam wie möglich sein, mit Ausnahme von scharfen, würzigen, irritierenden Speisen, alkoholischen und kohlensäurehaltigen Getränken, starkem Kaffee, Tee und sogar Chicorée. Die Ernährung besteht aus Getreide, gedünstetem und gekochtem Gemüse, Obst (hauptsächlich Bananen und Bratäpfeln), Aufläufen und Soufflés sowie Suppen.

Wie wirkt sich Chicorée auf den durch Erosion geschädigten Magen aus? Die Schleimhaut wird gereizt, die Magensaftsekretion wird angeregt, der Säuregehalt steigt, was die bereits geschädigte Membran negativ beeinflusst.

Es muss daran erinnert werden, dass sowohl Kaffee als auch Chicorée nicht zum Verzehr empfohlen werden:

• mit erosiver Gastritis;
• mit einem Magengeschwür;
• mit Verschlimmerung einer Gastritis;
• wenn nach dem Trinken einer Tasse Chicorée unangenehme Symptome im Magenbereich festgestellt werden.

Chicorée bei atrophischer Gastritis

Atrophische Gastritis ist vielleicht eine der ungünstigsten Varianten dieser Krankheit, da er oft durch Onkopathologie kompliziert wird. Es ist sehr wichtig, dass Patienten mit dieser Art von Gastritis alle Ernährungsempfehlungen befolgen und versuchen, das Remissionsstadium so lange wie möglich aufrechtzuerhalten.

Bei Patienten mit atrophischer Gastritis kommt es zu einer Funktionsstörung der Belegzellen (Glandulozyten) der Magenschleimhaut, wodurch die Freisetzung von Salzsäure beeinträchtigt wird. Auch Zellen, die auf die Produktion von Pepsinogen ansprechen, sind betroffen. Allmählich werden die betroffenen Zellen durch Epithelstrukturen oder Mukozyten ersetzt, die keine Salzsäure und Pepsinogen absondern können, was zu einer Verletzung der Verdauungsfunktion führt.

In der akuten Phase der atrophischen Gastritis ist eine diätetische Einschränkung erforderlich: Saure und scharfe Speisen, tierische Fette, Pilze, Vollmilch, grobe Ballaststoffe, kohlensäurehaltige Getränke, Kaffee, starker Tee und Chicorée sind ausgeschlossen. Erweitern Sie die Ernährung nach etwa 2-3 Tagen allmählich. Gleichzeitig wird die Möglichkeit der Verwendung von Chicorée mit dem Arzt vereinbart, der Ihnen das Trinken des Getränks gestatten kann, sofern alle Anzeichen eines akuten Prozesses beseitigt sind, wenn der Patient keine erhöhte Säure des Magensekrets hat.

Chicorée mit Verschlimmerung der Gastritis

Gastritis ist eine entzündliche Reaktion, die mit einer Schädigung der Magenschleimhaut einhergeht, wodurch dieses Organ die Fähigkeit verliert, die darin aufgenommene Nahrung angemessen zu verdauen. Eine der Hauptursachen für die Verletzung ist Unterernährung. Um die normale Verdauung wiederherzustellen und die Entwicklung einer Entzündung zu stoppen, ist es daher zunächst erforderlich, ein Ernährungs- und Trinkregime festzulegen, um schädliche Speisen und Getränke auszuschließen.

Wichtig: Die Grundprinzipien der Ernährung bei chronischer Gastritis sollten auch nach Erreichen einer stabilen Remission eingehalten werden. Diese Prinzipien sind:

• Essen nach einem Zeitplan, jeden Tag ungefähr zur gleichen Zeit;
• fraktionierte Mahlzeiten nach und nach, aber oft (etwa alle 2,5 Stunden);
• die Verwendung von nur warmen Speisen und Getränken;
• Vermeidung von übermäßigem Essen;
• Ausschluss von Lebensmitteln und Gerichten, die die Magenschleimhaut reizen;
• Ausschluss von Trockenfutter, in Eile;
• Trennung nach Zeitpunkt der Einnahme von Speisen und Getränken (es ist ratsam, eine halbe Stunde vor einer Mahlzeit oder eine Stunde danach zu trinken).

Bei einer Verschlimmerung der Gastritis können Sie keinen Chicorée trinken - unabhängig vom Grad der Säurebildung im Magen. Um Magenschmerzen und andere schmerzhafte Symptome loszuwerden, müssen Sie sich strikt an Lebensmittelbeschränkungen und -regeln halten. Die Ernährung sollte sparsam und ausgewogen sein. Die ungefähre Dauer beträgt mehrere Wochen, auch wenn sich der Gesundheitszustand normalisiert. Während dieser ganzen Zeit dürfen nur Kräutertees, Hagebuttenbrühe, warmes Wasser ohne Gas, Trockenfrüchtekompott getrunken werden. Chicorée lässt man am besten beiseite.

Chicorée bei Gastritis und Pankreatitis

Bis heute können Sie viele widersprüchliche Informationen über die Verwendung von Chicorée bei Gastritis hören. Einige Experten sind sich sicher, dass der Nutzen der Wurzel für Patienten mit Gastritis den Schaden bei weitem überwiegt, während andere eine völlig gegenteilige Meinung haben.

Und doch sagen die meisten Ärzte, die sich mit Heilkräutern befassen, dass Chicorée ziemlich aggressiv gegenüber dem Schleimhautgewebe des Verdauungstrakts ist. Es provoziert eine Erhöhung der enzymatischen Aktivität, potenziert die Produktion von Salzsäure. In diesem Aspekt kann es in Bezug auf die Reizwirkung mit demselben Kaffee verglichen werden, daher sollten Patienten, die an Pankreatitis, Gastritis im akuten Stadium leiden, auf den Konsum von Chicorée verzichten.

Personen, die eine Gastritis in Verbindung mit niedrigem Säuregehalt haben und sich in Remission befinden, können das Produkt jedoch gut zu ihrer Ernährung hinzufügen. Chicorée ist sogar für solche Patienten mit Gastritis nützlich, da es die Magensekretion aktiviert und den Appetit steigert, den Verdauungsprozess verbessert. Wenn möglich, kann dem Getränk Milch zugesetzt werden.

Leistungen

Der Hauptnutzen liegt in der Chicorn-Wurzel, die viele Vitamine und Spurenelemente enthält.In den 1970er Jahren wurde entdeckt, dass die Wurzel von C. Intybus bis zu 40 % Inulin enthält, das den Blutzuckerspiegel kaum beeinflusst und daher geeignet ist für Diabetiker.[2]

Chicorée gilt seit der Antike als die wertvollste Heilpflanze, daher wird sie gerne in der Alternativmedizin eingesetzt. Schon die alten Römer setzten Chicorée aktiv ein, um Hypoazid-Gastritis und anderen Pathologien des Verdauungstrakts vorzubeugen, und die Ägypter gaben einen heilenden Aufguss als Gegenmittel gegen Spinnen- und Schlangenbisse. Alternative Heiler haben Chicorée erfolgreich bei Gicht und Bindehautentzündung sowie bei Darmerkrankungen behandelt.

Die Pflanze hat eine große und nützliche Zusammensetzung, die es ermöglicht, sie sowohl in der Medizin als auch in der Küche zu verwenden. Gerichte mit Chicorée werden Patienten empfohlen, die an Diabetes mellitus leiden, [3]was auf das Vorhandensein von Inulin, einem natürlichen Süßstoff, im Produkt zurückzuführen ist. Das Rhizom enthält einen kleinen Prozentsatz an Kohlenhydraten und viel Ballaststoffe, wodurch es in die Ernährung vieler Diäten aufgenommen werden kann.

Inulin, ein natürliches Biostimulans, hilft bei der Wiederherstellung der Darmflora, optimiert die Funktion des gesamten Magen-Darm-Trakts und stimuliert Stoffwechselprozesse. Es wird in der Alternativmedizin zur Vorbeugung und Behandlung von hypoazider Gastritis, Cholezystitis, Hepatitis und Dysbakteriose eingesetzt.

Das Vorhandensein von Kalium sorgt für die Normalisierung der Herzaktivität und des Herzrhythmus, strafft die Blutgefäße und verbessert die Ausscheidung von überschüssigem Cholesterin. Zichoriengetränke dienen als nützlicher Kaffeeersatz, da sie kein Koffein enthalten, ein bekanntes Psychostimulans, das viele Kontraindikationen hat.

Das im Chiccorn-Rhizom enthaltene Eisen verbessert den Zustand von Menschen, die an Arrhythmie, Atherosklerose und Eisenmangelanämie leiden. Positiv ergänzt wird die therapeutische Wirkung durch das Glykosid Intibin, das die Aktivität des Verdauungstraktes anregt, die Funktion des zentralen Nervensystems verbessert und den Herzrhythmus normalisiert.

Die Wirksamkeit von Chicorée im Kampf gegen Übergewicht ist bekannt: Die Pflanze verbessert den Stoffwechsel, hilft, die Fettansammlung zu reduzieren und normalisiert den Wasser- und Elektrolythaushalt. Zichorienwurzel ist Bestandteil vieler antiparasitärer, choleretischer und hypoglykämischer Medikamente. Alkoholtinkturen werden aufgrund der ziemlich starken entzündungshemmenden und antibakteriellen Eigenschaften häufig in der Dermatologie zur Behandlung von Furunkeln, Psoriasis, Dermatitis und Akne eingesetzt.[4]

Pflanzliche Präparate haben eine adstringierende Eigenschaft, wirken mäßig harntreibend und regen die Darmmotilität an. Die in der Zusammensetzung vorhandene Bitterkeit wirkt sich auf die Schleimhaut des Verdauungstraktes aus und erhöht die Sekretion von Galle und Enzymen. Diese Eigenschaft ermöglicht die Verwendung von Chicorée bei Gastritis mit niedrigem Säuregehalt. Gleichzeitig sind die Vorteile sowohl in der therapeutischen als auch in der vorbeugenden Wirkung zu spüren, um eine Verschlimmerung des Entzündungsprozesses vor dem Hintergrund einer unzureichenden Säureproduktion im Magen zu verhindern.

Andere Verwendungsmöglichkeiten des pflanzlichen Produkts:[5]

• Tachykardie und Arrhythmien;
• Nephritis;
• Atherosklerose;
• Erkrankungen des Harn- und hepatobiliären Systems;
• Aktivierung des Appetits;
• helminthische Invasionen;
• neurologische Pathologien;
• Durchfall, Stärkung der Prostata und anderer Fortpflanzungsorgane, Lungenkrebs, Kater und Reinigung der Gallenwege;[6]
• Lebererkrankungen, krampflösend, cholesterinsenkend, antiseptisch;[7]
• Choleretikum, Stimulans der Magensekretion, hypoglykämisch;[8]
• Gelbsucht, Lebervergrößerung, Gicht und Rheuma;[9]
• choleretisch, abführend, blutdrucksenkend, stärkend und fiebersenkend;[10]
• Augen- und Hautkrankheiten usw.

Kontraindikationen

In welcher Form wird Chicorée normalerweise konsumiert?

• Chicorée-Rhizom ist die Basis, aus der mehrere Produkte gleichzeitig hergestellt werden. Vor allem das dickflüssige Konzentrat oder der Chicorée-Extrakt wird gern zu Saucen, Getränken und Desserts hinzugefügt.
• Gemahlener Chicorée ist ein ofengeröstetes und fein gemahlenes Rhizom, das anstelle eines Gewürzs verwendet oder zu einem alternativen "Kaffee" verarbeitet werden kann.
• Löslicher Chicorée wird durch Trocknen von Chicorée-Extrakt hergestellt. Diese Option ist besonders praktisch, um ein Kaffeeersatzgetränk zuzubereiten.
• Ganze Chicorée-Rhizome sind ein natürliches Heilmittel, aus dem Sie Ihre eigenen Gewürze, Kaffees und Saucen herstellen können. Stücke der Wurzel werden geschnitten, getrocknet und im Ofen geröstet, in einer Kaffeemühle gemahlen und bestimmungsgemäß verwendet.
• Radichio-Salatgabel ist ebenfalls eine Unterart des Chicorée, der sogenannte Kopfsalat. Es ist sehr schmackhaft und gesund: Es reinigt das Blut, verbessert die Funktion des Herzens und der Blutgefäße. Helle Radichio-Sorten werden hauptsächlich zur Herstellung von Salaten verwendet, und lila-burgunderfarbene Sorten ergeben köstliche und gesunde warme Snacks und Beilagen.

Jede Sorte dieses Produkts sollte nicht in die Ernährung aufgenommen werden:

• mit individueller Überempfindlichkeit gegen die Pflanze;
• Frauen mit einer schwierigen Schwangerschaft;
• mit Gastritis mit hohem Säuregehalt, Magengeschwür;
• mit vaskulären Pathologien, Thrombophlebitis, Krampfadern;
• mit Gallensteinerkrankung;
• Kinder unter 3 Jahren.

Außerdem ist absolut jedem zu raten, auf minderwertigen, billigen Chicorée zu verzichten – und das nicht nur bei Gastritis. Es ist wichtig, die Beschreibung auf der Verpackung zu beachten: Die Zusammensetzung sollte nur mit 100% Zichorie (Extrakt) präsentiert werden, ohne Aroma-, Geschmacks- und Konservierungszusätze. Um die Kosten des Produkts zu senken, werden der Zusammensetzung oft auch Roggen, Hafer und Gerste zugesetzt.

Es gibt auch eine solche unerwünschte Komponente, die Zichorienextrakt oft zugesetzt wird, wie Maltodextrin. Wir sprechen von einem Kohlenhydrat mit ähnlichen Eigenschaften wie Stärke und Glukose, wodurch es als hervorragendes Verdickungsmittel, Süßungsmittel und Aromastoff verwendet werden kann.

Um unerwünschte Bestandteile in der Zusammensetzung zu identifizieren, können Sie einen Tropfen Jod in ein schwaches Getränk geben. Wenn sich die Lösung violett verfärbt hat, kann dies bedeuten, dass Getreide oder Stärke darin enthalten sind. Und das Vorhandensein von Maltodextrin in Chicorn-Pulver wird durch den ungewöhnlich hellen Farbton der Substanz bestimmt.

Hochwertiger Extrakt - dickflüssig, viskos, mit angenehmem Geruch. Zichorienpulver ist dunkel, ohne Klümpchen. Bei näherer Betrachtung ist es nicht staubig, man sieht deutlich kleine Körnchen. Wenn wir über Wurzeln sprechen, sollten trockene Triebe mit einer bräunlichen Tönung erworben werden.

Es ist vorzuziehen, ein in Polen oder Frankreich hergestelltes Produkt zu kaufen. Indischer Chicorée ist tendenziell von geringerer Qualität. Natürlich muss die Verpackung versiegelt sein, ohne Spuren von Öffnungen.

Mögliche Risiken

Wenn man von Chicorée spricht, meint man meist das Rhizom oder Salatblätter (den sogenannten Radicchio-Salat). Natürlich überwiegen die Vorteile des Verzehrs pflanzlicher Lebensmittel und Getränke die Risiken bei weitem:

• Dank Inulin ist es möglich, den Glukosespiegel im Blut zu stabilisieren, was für Menschen mit Diabetes oder Fettleibigkeit wichtig ist.
• Die Vitamin-Kräuter-Zusammensetzung verbessert die Funktion des Nervensystems, stärkt die Immunabwehr.
• Eine große Menge an Ballaststoffen optimiert die Darmmotilität und verbessert den Stuhlgang.
• Kalium verbessert den Zustand des Herz-Kreislauf-Systems.

Darüber hinaus verbessert das Produkt die enzymatische Aktivität des Verdauungstraktes, wirkt entzündungshemmend, antiparasitär, regenerierend.

Es bestehen jedoch weiterhin Risiken:

• die choleretische Eigenschaft der Pflanze kann den Zustand mit Cholelithiasis verschlimmern - insbesondere können sich Steine bewegen und den Gallengang verstopfen;
• eine erhöhte Sekretion von Magensäure verschlechtert den Zustand von Patienten mit hyperazider Gastritis oder Magengeschwüren;
• bei Patienten mit Oxalatdiathese steigt das Risiko einer Sandabsonderung;
• bei Krampfadern und Hämorrhoiden steigt das Thromboserisiko;
• kann das Wohlbefinden von Menschen mit niedrigem Blutdruck verschlechtern.

Detaillierte Speisekarte für jeden Tag

Bei einer Verschlimmerung der Gastritis am ersten Tag ist es besser, auf jegliche Nahrung zu verzichten, um dem entzündeten Organ Ruhe zu gönnen. Sie können keinen Chicorée trinken, nur die Verwendung von abgekochtem warmem Wasser, Kamillenaufguss oder Hagebuttenbrühe ist erlaubt. Nachdem die Hauptsymptome abgeklungen sind, wird die Ernährung mit geriebenen Suppen und flüssigem Müsli ergänzt. Nach einer Weile werden püriertes Fleisch (Huhn, Truthahn), Dampf-Eiweiß-Omeletts angeschlossen. Chicorée in Form von Getränken oder Salaten ist weiterhin verboten, unabhängig vom Säuregrad des Magensaftes.

Das Menü wird unter Berücksichtigung folgender Punkte zusammengestellt:

• schließen Sie grobfaserige Lebensmittel aus, die die entzündete Schleimhaut mechanisch verletzen können (drahtiges Fleisch, knöcherner Fisch, Kleie);
• ausgenommen rohes Gemüse und Obst, Hülsenfrüchte, geräuchertes Fleisch, Marinaden, Saucen, starke Brühen, Halbfabrikate;
• Verzichten Sie auf kohlensäurehaltige Getränke, Säfte, starken Tee, Kaffee und Chicorée, auch mit Milch.

Bei Gastritis mit niedrigem Säuregehalt dürfen nach und nach gekochte Rüben- und Karottensalate, Suppen auf Fleisch- oder Fischbasis in das Menü aufgenommen werden. Nach einer stabilen Verbesserung des Zustands ist die Verwendung kleiner Mengen Chicorée erlaubt – hauptsächlich in Form eines Getränks aus Chicorée-Extrakt. Anfangs trinken sie nur 2-3 mal am Tag einen Schluck. Wenn keine unangenehmen Symptome auftreten, kann das Konsumvolumen schrittweise erhöht werden. Wenn Bauchschmerzen, Aufstoßen, Beschwerden hinter dem Brustbein und Blähungen auftreten, ist es immer noch besser, Chicorée abzulehnen.

Eine wichtige Bedingung bei der Auswahl von Getränken und Speisen für Gastritis ist ihre Temperatur. Alles, was der Patient zu sich nimmt, sollte warm sein, nicht heiß oder kalt. Dies liegt daran, dass Hitze die Schleimhaut reizt und den Entzündungsprozess verschlimmert und Kälte die Enzymaktivität hemmt, was zu einer Verlangsamung des Verdauungsprozesses führt.

Die Grundlage der Ernährung in der akuten Phase der Gastritis sollten Getreide auf dem Wasser, gedünstetes und gedünstetes Gemüse, Fleischbällchen und Dampfkoteletts, Suppenpüree sein.

Beispielmenü für 2-4 Tage akute Gastritis:

• Zum Frühstück: Reisbrei mit einem Stück Butter, Hagebuttenbrühe.
• Als zweites Frühstück: Protein-Dampf-Omelette, Bratapfel.
• Mittags: eine Portion Gemüsesuppe, Hühnerauflauf, Kamillentee.
• Snack: weißer Cracker mit Dörrobstkompott.
• Zum Abendessen: Kartoffelpüree mit einem Stück gedünstetem Fischfilet.

Bei Gastritis mit unzureichender Säuresekretion wird Chicorée frühestens 7-8 Tage nach der Exazerbation in die Ernährung aufgenommen, sofern eine stabile Gesundheit vorliegt.

Bei Gastritis mit erhöhter Säuresekretion ist es besser, dieses Produkt nicht zu verwenden.

Rezepte

Viele Leute denken, dass Chicorée nur ein billiges Analogon von Kaffee ist. Eine solche Meinung ist nicht ganz richtig. In der Tat schmecken minderwertige Sorten des Getränks überhaupt nicht nach Kaffee und sind sogar ziemlich geschmacklos. Aber ein Qualitätsprodukt konkurriert ernsthaft - erstens in Bezug auf Aroma und Geschmack und zweitens - in Bezug auf den Nutzen, da es in fast jedem Alter verwendet werden kann, bei Neigung zu Bluthochdruck usw. Chicorée ist nützlich bei Gastritis mit geringe sekretorische Aktivität.

Die geröstete gemahlene Wurzel wird in einer Kaffeemaschine, Türke, French Press gebrüht. Ein dicker Extrakt wird einfach mit kochendem Wasser im richtigen Verhältnis aufgegossen oder zu verschiedenen Gerichten, Saucen hinzugefügt, was ihnen einen typischen bittersüßen Geschmack verleiht. Das Produkt passt gut zu anderen Gewürzen (Zimt, Vanille), Sahne oder Milch.

Chicorée mit Milch gegen Gastritis ist während der Remission nicht verboten. Bei einer Verschlimmerung einer chronischen Gastritis oder einer akuten Entzündung ist es jedoch sicherer, schwach aufgebrühten Tee, Kamillenaufguss, Trockenfruchtkompott und Haferflockengelee zu bevorzugen.

Um ein Chicorée-Getränk aus einem Pulverprodukt zuzubereiten, nehmen Sie 1 TL. Pulver, gießen Sie 150 ml kochendes Wasser. Zucker und Milch nach Geschmack zugeben. Die Norm für eine Remission beträgt nicht mehr als drei Tassen pro Tag.

Ein natürliches Abkochen der Wurzel ist sinnvoller. Ein Liter Wasser wird zum Kochen gebracht, ½ Tasse gebratenes und gehacktes Rhizom gegossen und eine halbe Stunde lang bei schwacher Hitze unter einem Deckel gehalten. Als nächstes wird die Brühe filtriert und bei Gastritis mit reduzierter sekretorischer Aktivität mehrmals täglich 1 Schluck getrunken.

Um die Magensekretion zu verbessern, können Sie einen Aufguss zubereiten: 5 Esslöffel gehackte Wurzel in eine Thermoskanne geben, 500 ml kochendes Wasser gießen und über Nacht stehen lassen. Ein solches Mittel wird vor jeder Mahlzeit 50 ml getrunken.

Daraus können wir schließen: Chicorée gegen Gastritis kann nur im Remissionsstadium und bei Funktionsstörungen des Magen-Darm-Trakts verwendet werden, bei denen keine ausreichende Menge an Magensäure und Galle produziert wird. Chicorée-Gerichte und -Getränke werden für Patienten mit Hypoazid-Gastritis, Hepatitis und Neurasthenie empfohlen. Und in jedem Fall ist es ratsam, vor der Verwendung von Mitteln und Nahrungsergänzungsmitteln mit Chicorée einen Arzt zu konsultieren, da die Pflanze Kontraindikationen hat.