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Allergie gegen Honig
Facharzt des Artikels
Zuletzt überprüft: 05.07.2025
Eine Honigallergie ist eine Art Nahrungsmittelallergie. Die allergische Reaktion erfolgt gegen im reinen Produkt vorhandene Pollen.
Es gibt Faktoren, die Allergien auslösen (die Ursache) und Faktoren, die allergische Reaktionen auflösen (die Ursache ihres Auftretens). Zu diesen auflösenden Faktoren gehört Honig, der zur Reinigung von Abfallstoffen auf Zellebene beiträgt, das innere Milieu alkalisiert und die Verflüssigung und Freisetzung von Abfallstoffen in die Interzellularflüssigkeit, das Lymph- und das Blutsystem bewirkt. Der Körper reagiert auf solche Verunreinigungen sofort mit einer übermäßigen Immunreaktion, die eine große Anzahl von Antikörpern (Zellen) und humoralen (löslichen Blutproteinen) bildet.
Kann Honig Allergien auslösen?
Gibt es überhaupt eine Honigunverträglichkeit? Diese Frage sollte geklärt werden. Glücklicherweise sind Reaktionen auf Bienenprodukte nicht so häufig wie beispielsweise Reaktionen auf Erdbeeren oder Zitrusfrüchte. Honig ist kein essentielles Produkt und viele können problemlos darauf verzichten.
Das Gemeinschaftsprodukt fleißiger Bienen und Pflanzen ist nach der Verarbeitung des Pollens mit Bienenenzymen kein Allergen mehr. Mit Honig konservierter Pollen und Bienenbrot haben keine pathogene Wirkung.
Ursachen einer Honigallergie
Allergische Reaktionen entstehen vor allem durch die Verfälschung von Honig. Skrupellose Imker fügen dem Honig Rohrzucker hinzu, der ein Allergen ist. Durch die Verarbeitung von Bienenvölkern können medizinische Substanzen in das Produkt gelangen. Bei Verstößen gegen Hygienestandards können sich im Honig Chitinmilbenpanzer oder andere biologische oder mechanische Verunreinigungen befinden.
Laut Ärzten können die Ursachen einer Honigallergie rein genetisch bedingt sein oder eine Folge des unkontrollierten Verzehrs der süßen Leckerei (tägliche Aufnahme von nicht mehr als 200 g) sein.
Honig gilt als wertvolles Mittel gegen Allergien. Schon das Kauen von Honigwaben löst die Symptome von Heuschnupfen, Schnupfen und Nasennebenhöhlenentzündung. Honig hilft Säuglingen, Schuppen und Rötungen an den Wangen, seborrhoische Schuppen am Kopf, Juckreiz und trockene Haut zu lindern. Vor der Anwendung von Honig sollte ein Empfindlichkeitstest durchgeführt werden.
Symptome einer Honigallergie
Die Symptome einer Honigallergie äußern sich in jedem Einzelfall unterschiedlich. Bei manchen reagiert zuerst die Haut, bei anderen die Schleimhaut, bei anderen kommt es zu Hörverlust usw.
Die Symptome werden üblicherweise in schwache, mittelschwere und starke allergische Reaktionen unterteilt. Zu den schwachen allergischen Reaktionen gehören:
- das Auftreten eines Hautausschlags;
- Tränenfluss und Juckreiz der Augen;
- Hyperämie.
Zu einer mittelschweren Reaktion auf ein Allergen zählen Atembeschwerden und Juckreiz.
Eine akute allergische Reaktion oder Anaphylaxie kann lebensbedrohliche Zustände hervorrufen. Erste Symptome können Juckreiz an den Augen oder der Gesichtshaut sein. Nach einiger Zeit können folgende Symptome auftreten:
- Schwellungen, die das Atmen oder Schlucken erschweren;
- Bauchschmerzen;
- Übelkeit, Koliken oder Erbrechen;
- Schwindel, Bewusstseinstrübung.
Wie äußert sich eine Honigallergie?
Die Ausprägungen einer Honigallergie hängen von der betroffenen Körperstelle und der Stärke der Reaktion ab. Die Allergie äußert sich:
- Hautreaktion – Rötung, ständiges Kratzen, Schwellung, Auftreten von Blasen, verschiedene Hautausschläge;
- pulmonale Reaktion - Kurzatmigkeit, starker Husten, Schmerzen in der Lunge;
- Reaktion im Gesicht – Schwellung der Augenlider, Wangen, Zunge, Halsbereich, Kopfschmerzen;
- nasale Reaktion – Ausfluss verschiedener Ätiologie;
- Augenreaktion – Rötung, Reizung, Schwellung, starker Tränenfluss;
- Magenreaktion – Schmerzen im Magen-Darm-Trakt, Übelkeit, Durchfall, Erbrechen.
Wie äußert sich eine Honigallergie in extrem schweren Fällen? Anzeichen einer Anaphylaxie treten sofort auf, daher ist es ratsam, beim ersten Verdacht einen Arzt aufzusuchen. Ein anaphylaktischer Schock entsteht durch die Erweiterung zahlreicher Blutgefäße. Er ist durch einen Druckabfall gekennzeichnet, der zu Bewusstlosigkeit, Herzstillstand und Tod führen kann.
Anzeichen einer Honigallergie
Anzeichen wie: Blässe, Rötung, starkes Schwitzen oder Flüssigkeitsmangel, Verwirrtheit und Angst, Atemnot oder Atemstillstand deuten auf eine Honigallergie hin.
Die Anzeichen einer Honigallergie treten sofort auf. Daher empfehlen Ärzte, vor dem Verzehr von Bienenprodukten einfache Tests durchzuführen: •
Geben Sie eine kleine Menge Honig unter Ihre Zunge. Bei Beschwerden (Schmerzen, Schwellung der Schleimhaut) spülen Sie Ihren Mund mit Wasser aus.
Tragen Sie eine kleine Menge des Produkts in die innere Armbeuge auf. Bewerten Sie nach einer Weile den Zustand Ihrer Haut. Bei Symptomen sollten Sie auf die Anwendung von Honig verzichten.
Allergie gegen Honig im Gesicht
Am unangenehmsten ist es, wenn sich eine Honigallergie im Gesicht bemerkbar macht. Plötzliche Rötungen, Hautausschlag, Schwellungen oder unerträglicher Juckreiz. Reinigungsverfahren mit Kefir, Sauermilch oder mit Wasser verdünnter Sauerrahm helfen, diese Symptome zu lindern. Wischen Sie Ihr Gesicht mehrmals mit einem in einem der Produkte getränkten Wattepad ab. Der nächste Schritt ist eine Kompresse aus einer schwachen Borsäurelösung (ein halber Teelöffel pro Glas Wasser).
Die Honigallergie im Gesicht verschwindet durch die Anwendung von Kräuterabkochungen – Salbei, Kamille, Schnur in Form von Kompressen. Der Aufguss sollte nicht zu stark sein. Wenn keine Heilkräuter zur Hand sind, verwenden Sie nicht sehr starken Tee. Der Verband sollte alle 15–20 Minuten gewechselt werden. Die betroffene Haut sollte mit einem Handtuch abgetrocknet werden. Reis- oder Kartoffelstärke kann als Puder auf trockener Haut verwendet werden.
Die Anwendung spezieller antiallergischer Cremes ist nach Rücksprache mit einem Arzt möglich. Bei zu allergischen Reaktionen neigender Haut empfiehlt sich eine natürliche Kamillencreme, die Hautentzündungen lindern kann.
Allergie gegen Honig bei einem Kind
Der Körper des Kindes ist am anfälligsten für den Einfluss von Allergenen, was auf die Schwäche und Unzulänglichkeit der Reaktionen des Immunsystems zurückzuführen ist.
Es gibt über 200 Honigsorten. Es ist schwierig, mit Sicherheit zu sagen, gegen welche Honigsorte Ihr Kind allergisch ist. Ein Imkereiprodukt kann eine Überempfindlichkeitsreaktion auslösen, während ein anderes völlig harmlos ist. Nur Allergietests können Klarheit schaffen.
Eine Honigallergie bei einem Kind äußert sich in Hautreaktionen im Gesicht, am Hals, an Händen und Füßen. Um die Qualität der Muttermilch zu verbessern, aßen Frauen eine halbe Stunde vor dem Stillen einen Löffel Honig. Viele Säuglingsnahrungen europäischer Hersteller enthalten eine geringe Menge Honig. Die meisten Mütter beginnen jedoch erst ab einem Jahr, manchmal sogar erst ab sieben Jahren, tropfenweise Honig in die Ernährung ihres Babys einzuführen.
Es ist zu beachten, dass Honig für ein Kind unersetzlich ist. Es ist ratsam, ihn abends mit warmer Milch zu geben. Honig kann nicht in heißer Milch oder Tee aufgelöst werden, da von den wertvollen Inhaltsstoffen nur Glukose und Zucker übrig bleiben. Natürlich sollte kein Honig gegeben werden, wenn das Kind allergisch auf dieses Produkt reagiert.
Aber dem Liebsten die Schuld zu geben, wenn das Baby Schokolade und andere Süßigkeiten isst, Limonade trinkt und Mandarinen stiehlt, ist zu viel.
Behandlung einer Honigallergie
Wie jede Nahrungsmittelunverträglichkeit wird eine Honigallergie mit Antihistaminika und topischen Mitteln behandelt, um die Hautsymptome zu lindern.
Die Behandlung einer Honigallergie besteht oft darin, das Produkt aus dem Speiseplan zu streichen. Antihistaminika blockieren die Wirkung des Allergens. Zu den Nebenwirkungen dieser Medikamente gehört Schläfrigkeit. Diese Substanzen werden unterteilt in:
- rezeptfrei (Benadryl, Zyrtec);
- nur nach ärztlicher Verordnung (Allegra, Clarinex).
Neben Antihistaminika werden auch abschwellende Mittel eingesetzt: Tsyrtec-D, Neosynephrin (rezeptfrei erhältlich) und Claritin-D (rezeptpflichtig). Abschwellende Mittel können den Blutdruck erhöhen und sind daher bei Patienten mit Bluthochdruck und Glaukom kontraindiziert. Zu den Nebenwirkungen zählen Schlaflosigkeit, übermäßige Reizbarkeit und Probleme beim Wasserlassen.
In manchen Fällen verschreiben Ärzte eine Kombination von Medikamenten. Beispielsweise kann die Behandlung einer Allergie die gleichzeitige Einnahme von Antihistaminika, Asthmamedikamenten und Mastzellstabilisatoren umfassen.
Wie kann man einer Honigallergie vorbeugen?
Die Vorbeugung einer Honigallergie besteht darin, den Zeitpunkt der Einführung des Produkts in die Ernährung bei Beikost zu beachten und es auszuschließen, wenn zuvor Anzeichen einer allergischen Reaktion festgestellt wurden.
Es ist wichtig, sich beim Besuch von Restaurants oder Cafés nach der Zusammensetzung der Gerichte zu erkundigen. Seien Sie nicht verlegen – schließlich kann die Anwesenheit von Honig unangenehme Auswirkungen auf Sie haben. Natürlich müssen Sie auf den Verzehr orientalischer Köstlichkeiten (Baklava usw.) verzichten.
Achten Sie auf die Zusammensetzung von Kosmetika, die Bienenprodukte enthalten können. Der richtige Tagesablauf, die Verteilung der körperlichen Aktivität, das Ausbleiben von Nervenzusammenbrüchen und einfach gute Laune beugen ebenfalls allergischen Erkrankungen vor.
Honig wirkt sehr oft als natürliches Absorptionsmittel auf den Körper. Die Aktivierung von Reinigungsprozessen kann sich in Form von Hautausschlägen und Hautentzündungen äußern. Schlagen Sie nicht gleich Alarm. Das bedeutet, dass der Körper Schlacken und giftige Elemente ausscheidet. Es gibt zwar eine Honigallergie, sie ist aber nicht weit verbreitet.