Allergie gegen Schokolade

Eine Schokoladenallergie ist keine sehr genaue Definition, da Süßigkeiten viele Substanzen enthalten. Alle Arten von Füllstoffen, Füllungen und Geschmackszusätzen können Nahrungsmittelallergien auslösen.

Schokolade ist ein leckerer und gesunder Stresslöser und ein beliebter Leckerbissen für Kinder und Erwachsene. Ärzte stufen sie als hochallergen ein. Wie können wir damit leben?

Ursachen einer Schokoladenallergie

Der Hauptbestandteil von Schokolade – die Kakaobohnen – steht nicht auf der Liste der typischen Allergene. Zutaten, die eine allergische Reaktion auslösen können:

• Milch;
• Sojabohnen;
• Fruchtfüllungen;
• Nüsse (normalerweise Erdnüsse);
• Gluten;
• Tyramin;
• Nickel.

Seien Sie nicht überrascht, das Element des Periodensystems wird häufig bei der Herstellung von Schokolade und Käse verwendet. Jedes Schulkind kennt die Toxizität von Nickel für den Menschen in kleinsten Dosen.

Aromen, Farbstoffe und Konservierungsstoffe sind häufige Ursachen für Schokoladenallergien. Bevor Sie die begehrte Süßigkeit kaufen, sollten Sie die Zusammensetzung, insbesondere den kleinsten Aufdruck auf der Verpackung, sorgfältig studieren.

Die Bedingungen der Sammlung und Lagerung von Kakaobohnen beeinflussen die Entstehung allergischer Reaktionen. Allesfressende Kakerlaken lieben Kakao. Sie beginnen außerdem, die Bohnen direkt auf den Plantagen zu genießen. Natürlich werden die kriechenden Insekten aus Säcken und Kisten vertrieben, aber Chitin (das stärkste Allergen) kann auf Kakaobohnen verbleiben und verschwindet auch bei Wärmebehandlung nicht.

Jedes Produkt wird für den Körper gefährlich, wenn es nicht in Maßen konsumiert wird. Schokolade enthält Fette, Kohlenhydrate und Proteine, die in großen Mengen selbst für einen erwachsenen Körper schwer zu verarbeiten sind. Daher sollten Naschkatzen ihre Impulse zügeln.

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Symptome einer Schokoladenallergie

Wenn Probleme auftraten, als zusammen mit Stress ein Kilogramm „süße Freude“ verschwand, konnte der Körper die monströse Dosis einfach nicht bewältigen. Wenn nach dem Verzehr eines kleinen Stücks Schokolade Hautausschläge festgestellt wurden, können wir von einer Empfindlichkeit gegenüber einem der Inhaltsstoffe sprechen.

Zu den Symptomen einer Schokoladenallergie zählen Juckreiz und Sodbrennen. In besonders schweren Fällen treten Atemprobleme auf. Bei Asthmatikern kann eine Schokoladenallergie einen Asthmaanfall auslösen. Rufen Sie daher sofort den Notarzt.

Das Auftreten von Symptomen bedeutet nicht, dass Sie auf den Genuss von Schokolade vollständig verzichten müssen. Wenden Sie sich an einen Allergologen, der Ihnen hilft, die genaue Ursache der Erkrankung zu ermitteln. Nachdem Sie das gefährliche Allergen identifiziert haben, können Sie den Kontakt damit vermeiden.

Wie äußert sich eine Schokoladenallergie?

Nahrungsmittelallergien entwickeln sich bei jedem Menschen unterschiedlich und verlaufen unterschiedlich. Manche Menschen leiden unter Juckreiz und einem leichten Ausschlag, während sich bei anderen eine allergische Reaktion schnell entwickeln und sogar lebensbedrohlich sein kann.

Wie äußert sich eine Schokoladenallergie? Manchmal treten Symptome bereits eine halbe Stunde nach dem Verzehr der Süßigkeit auf. Meistens ist für die Entwicklung einer Nahrungsmittelallergie der systematische Verzehr notwendig.

Häufige allergische Reaktionen:

• Urtikaria – leuchtend rote Hautausschläge mit Blasen, begleitet von unerträglichem Juckreiz. Beim Kratzen vergrößert sich der betroffene Bereich. Der Ausschlag tritt im Bauch, Rücken, der Haut der Arme und Beine auf. Viel seltener – in Form von roten Flecken im Gesicht;
• ein kleiner roter Ausschlag am Körper mit charakteristischem starkem Juckreiz;
• nässende oder umgekehrt trockene, schuppige Hautstellen;
• Darmerkrankungen;
• starker Ausfluss aus Nase und Augen;
• Quincke-Ödem – verursacht eine Schwellung des Kehlkopfes, die zu Erstickung führen kann.

Menschen mit Magen-Darm-Problemen, Pankreatitis, Cholezystitis und Gastritis sind am anfälligsten für Nahrungsmittelallergien. Eine allergische Reaktion kann durch eine Darmdysbakteriose verschlimmert werden.

Schokoladenallergie bei Kindern

Im Kindesalter werden allergische Reaktionen in Form von Diathese beobachtet. Die Ursache für "rosige Wangen" kann eine Allergie gegen Schokolade bei Kindern bzw. gegen das darin enthaltene Milcheiweiß sein. Die folgenden sind Provokateure schmerzhafter Manifestationen:

• falsche Ernährung;
• Mangel an Vitaminen;
• Unterkühlung;
• Viruserkrankungen;
• Impfungen.

Zu den Anzeichen einer Diathese zählen außerdem: weicher und häufiger Stuhlgang mit schaumiger Beschaffenheit oder grünlicher Farbe, Bauchschmerzen, Hautausschläge, Husten mit Würgen, juckende Haut.

Wenn die Allergie schwerwiegend ist und lange anhält und keine angemessene medizinische Behandlung erfolgt, können solche Zustände Komplikationen in Form von Asthma bronchiale oder asthmatischer Bronchitis verursachen.

Allergologen raten davon ab, dunkle Schokolade in die Ernährung aufzunehmen, wenn das Kind unter fünf Jahren ist. Eltern müssen auch die Menge der vom Kind konsumierten Süßigkeiten überwachen.

Schokoladenallergie bei Erwachsenen

Bei älteren Kindern und Erwachsenen wurden schwere allergische Reaktionen und Todesfälle durch den Verzehr von Erdnüssen gemeldet, die in Schokoriegeln, Kuchen, Schokoladenriegeln und Süßigkeiten allgegenwärtig sind.

Eine Schokoladenallergie kann bei Erwachsenen in jedem Alter als Folge von Darmerkrankungen wie Morbus Crohn auftreten. Der Zustand wird durch nervöse und körperliche Überanstrengung verschlimmert.

Wenn Sie die ersten Symptome einer Schokoladenüberempfindlichkeit bemerken, wenden Sie sich an einen Spezialisten und lassen Sie sich testen, um die Ursache der Allergie zu ermitteln.

Achten Sie vor dem Kauf von Schokolade, wenn Sie den Feind bereits vom Sehen kennen, auf die Zusammensetzung. Nach dem Prinzip „Weniger ist besser“ wechseln Sie zu teureren Bio-Schokoladensorten.

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Allergie gegen weiße Schokolade

Hochwertige weiße Schokolade enthält immer echten Zucker (nicht zu verwechseln mit Süßungsmitteln), Trockenmilch und Kakaobutter. Das Produkt enthält kein Kakaopulver, was es durch seine Farbe auszeichnet.

Warum entsteht eine Allergie gegen weiße Schokolade? Erstens, wenn Sie auf einen ihrer Bestandteile empfindlich reagieren. Zweitens verwenden skrupellose Hersteller synthetische Süßstoffe, Aromen usw., um die Kosten für die Herstellung weißer Süßigkeiten zu senken.

Zu den Symptomen zählen Hautausschlag, möglicherweise allergische Rhinitis, Atemprobleme und schwerwiegende Folgen in Form eines anaphylaktischen Schocks.

Bei den ersten Anzeichen einer allergischen Reaktion sollten Sie den Verzehr von weißer Schokolade abbrechen und einen Arzt aufsuchen.

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Behandlung einer Schokoladenallergie

Nur eine rechtzeitige und umfassende Beeinflussung des Orgasmus führt zu einer nachhaltigen Wirkung bei der Behandlung von Nahrungsmittelallergien.

Die Behandlung einer Schokoladenallergie besteht aus den folgenden Schritten:

• Verringerung der Darmvergiftung mit Hilfe von Sorbentien - Aktivkohle, Enterosgel, Filtrum usw.;
• Korrektur der Dysbakteriose durch Einnahme des Multiprobiotikums „Simbiter“, das lebende Bakterienstämme enthält;
• Verwendung von Antihistaminika der zweiten und dritten Generation (haben weniger Nebenwirkungen) - Telfast, Kestin, Claritin. Der Behandlungsverlauf wird vom behandelnden Arzt festgelegt (normalerweise 2-3 Wochen);
• vollständige Entfernung des Allergens aus der Ernährung;
• Ernährung – Ernährungsumstellungen werden mit einem Allergologen besprochen. Während der Behandlungszeit werden rote Früchte, Zucker, Schokolade, Kaffee und starker Tee vermieden.

Manchmal ist es ratsam, Heilfasten auf Basis von Kräutertees anzuwenden und reinigende Einläufe durchzuführen.

Einreibungen oder Umschläge mit Oregano, Brennnessel, Salbeiblättern, Johannisbeeren usw. helfen bei der Bewältigung der Symptome einer Schokoladenallergie. Nadelholz-Baldrian-Bäder wirken beruhigend auf die Haut (für das Badvolumen benötigen Sie: 2 EL Kiefernextrakt und 25 ml Baldriantinktur).

Vorbeugung einer Schokoladenallergie

Als wichtigste Präventionsmethode gilt der Ausschluss des Allergens aus Lebensmitteln. Es ist notwendig zu bestimmen:

• nach dem Verzehr welcher Schokolade traten unangenehme Folgen auf;
• herauszufinden, welcher Inhaltsstoff genau die schmerzhafte Reaktion verursacht hat;
• Kaufen Sie keine Schokoladenprodukte, die es enthalten.

Auch die Stärkung des Immunsystems ist eine vorbeugende Maßnahme gegen Schokoladenallergien. Babys müssen länger gestillt werden, das stärkt die Abwehrkräfte des Kindes am besten. Eine Abhärtung ist sowohl für Kinder als auch für Erwachsene empfehlenswert.

Die Gesundheit der inneren Organe und Systeme spielt eine wichtige präventive Rolle. Vernachlässigen Sie keine Krankheiten, die Komplikationen verursachen und sich zu chronischen und unheilbaren Krankheiten entwickeln können.

Verbringen Sie Zeit im Freien und inmitten der Natur. Behandeln Sie das Leben mit Dankbarkeit und akzeptieren Sie Schocks und Probleme gelassen. Es ist erwiesen, dass der psycho-emotionale Zustand eines Menschen die Entwicklung vieler Krankheiten beeinflusst, einschließlich der Manifestation einer allergischen Natur.

Eine Schokoladenallergie ist kein Todesurteil, sondern eine weitere Möglichkeit für den Körper, die inneren Organe vor den schädlichen Auswirkungen von Farbstoffen, chemischen Zusätzen, Aromen und anderen synthetischen Stoffen zu schützen. Wählen Sie gesunde, natürliche Produkte und bleiben Sie gesund!