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Saatgut-Allergie

Facharzt des Artikels

Allergologe, Immunologe
, Medizinischer Redakteur
Zuletzt überprüft: 05.07.2025

In der modernen Welt ist es schwer, sich einen Menschen vorzustellen, der nicht an Allergien leidet. Die Umweltsituation und ständige Gesundheitsprobleme führen dazu, dass eine Person eine persönliche Unverträglichkeit gegenüber einem Reizfaktor entwickelt, die sich zu einer allergischen Reaktion entwickelt. Statistiken zeigen, dass 30 % der Fälle allergischer Reaktionen auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten zurückzuführen sind, darunter eine Allergie gegen Samen.

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Allergie gegen Samen: Ursachen, Symptome

Allergien gegen Pflanzensamen sind in der medizinischen Praxis selten, sollten aber nicht ignoriert werden. Der Hauptgrund dafür, dass Samen zu Allergenen werden können, ist der Gehalt an Albumin und Globulin, die allergene Eigenschaften haben. Das Schlimmste, was eine Allergie gegen Samen verursachen kann, ist ein Ungleichgewicht des Immunsystems, das in der Folge eine langfristige Behandlung erfordert. Daher sollten Sie eine Allergie nicht ignorieren, wenn die ersten Symptome auftreten.

Zu den Symptomen einer Samenallergie gehören Gesichtsrötung, Atembeschwerden, Kribbeln und Jucken im Mund sowie Schmerzen in den Nebenhöhlen. Bei schweren Anfällen können auch Durchfall und Erbrechen, ständige Übelkeit, Schmerzen und Rötung der Augen, Husten und ein Schwellungsgefühl im Hals auftreten, das Atembeschwerden verursacht. Am häufigsten äußert sich eine Samenallergie jedoch in Form von Urtikaria oder einem Quincke-Ödem. Allergiesymptome sind individuell und können sowohl in leichter Form als auch in Anfällen auftreten. Mit der Zeit kann eine Samenallergie Asthma auslösen. Suchen Sie daher bei den ersten Symptomen sofort einen Arzt auf.

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Allergie gegen Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne

Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne haben eine Reihe nützlicher und medizinischer Eigenschaften. Sie sind in vielen Nahrungsergänzungsmitteln enthalten und helfen bei der Bekämpfung von allergischen Reaktionen auf Nüsse. Darüber hinaus helfen Kürbiskerne, Helminthen aus dem menschlichen Körper zu entfernen. Es gibt jedoch Fälle, in denen diese gesunden Produkte Allergien auslösen, obwohl solche Fälle sehr selten sind.

Eine Allergie gegen Kürbiskerne kommt fast nie vor. Sollte sie dennoch auftreten, geht sie mit Nesselsucht und Atembeschwerden einher. Die Symptome einer Allergie gegen Sonnenblumenkerne sind vielfältiger. Sie wurden in diesem Artikel im Abschnitt „Allergie gegen Kerne: Ursachen, Symptome“ ausführlich beschrieben, daher ist eine erneute Betrachtung nicht erforderlich.

Zu den wichtigsten Behandlungspunkten bei Allergien gegen Samen gehören die Vermeidung des Produkts sowie Adrenalinspritzen. Bei Komplikationen der Symptome sollten Sie einen Immunologen oder Allergologen konsultieren. Allergien gegen Sonnenblumen- und Kürbiskerne sind nicht ansteckend und hängen ausschließlich von den Eigenschaften des menschlichen Körpers und seinen physiologischen Neigungen ab.

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Allergie gegen Samen anderer Pflanzen

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Allergie gegen Sesamsamen

In letzter Zeit ist die Allergie gegen Sesamsamen im Vergleich zu allergischen Reaktionen auf andere Samen am häufigsten. Dies erklärt sich dadurch, dass die Verwendung von Sesamsamen in Produkten, die vom Menschen in verschiedenen Lebensbereichen verwendet werden, deutlich zugenommen hat. Mittlerweile ist Sesamöl zu einem der Inhaltsstoffe von Kosmetika, Massageprodukten sowie Haar- und Körperpflegeprodukten geworden. Sesam ist häufig in Lebensmitteln enthalten (Kekse, Cracker, Halva, Pflanzenöl). Infolgedessen hat die Häufigkeit des Kontakts mit einem möglichen Allergen zugenommen, was wiederum zu einer Zunahme von Sesamallergien führt. Eine Allergie gegen Sesamsamen selbst tritt selten auf, häufiger tritt sie zusätzlich zu einer Allergie gegen Nüsse auf. Dies ist auf eine Kreuzreaktion der Wechselwirkung von in Nüssen und Sesam enthaltenen Proteinen zurückzuführen. Eine Allergie gegen Sesam geht mit den Standardsymptomen für allergische Reaktionen einher und erfordert eine Behandlung in Form einer Einschränkung des Konsums und der Einnahme von Antiallergika.

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Allergie gegen Baumwollsamen

Der Kontakt mit einem Allergen wie Baumwolle kann im Alltag vorkommen, da grobfaserige Baumwollstoffe häufig für Möbelpolster verwendet werden. Solche Stoffe können durchaus Baumwollsamen enthalten. Eine allergische Reaktion entsteht durch die Wechselwirkung mit einem in Baumwolle enthaltenen Protein mit einem relativ hohen Kohlenhydratgehalt. Eine Allergie gegen Baumwollsamen manifestiert sich klinisch als Asthma bronchiale oder allergische Rhinitis. Die primären Symptome sind die gleichen wie bei anderen allergischen Reaktionen.

Allergie gegen Leinsamen

Flachs wird in unterschiedlichen Verarbeitungsgraden häufig in Lebensmitteln, Kosmetika und Kleidung verwendet. Daher ist der Kontakt mit einem möglichen Allergen nicht eingeschränkt. Am häufigsten äußert sich eine solche Allergie in Reaktionen der Atmungsorgane (laufende Nase, Atembeschwerden, Niesen), Hautreaktionen (Nesselsucht, Juckreiz, Rötung) oder Magen-Darm-Beschwerden (Übelkeit, Erbrechen, Durchfall). Eine Allergie gegen Leinsamen kann zusätzlich zu einer Senfallergie auftreten.

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Diagnose

Die Diagnose einer Samenallergie wird von einem spezialisierten Allergologen anhand von Blutuntersuchungen und individuellen Reaktionen des Körpers gestellt. Daher sollten Sie bei den ersten Symptomen allergischer Reaktionen einen Arzt aufsuchen, der Ihnen die richtige Behandlung verschreibt.

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Behandlung einer Samenallergie

Die Behandlung einer Samenallergie umfasst die Reduzierung des Samenkonsums in Lebensmitteln oder jeglichen anderen Kontakts mit dem Allergen sowie die Einnahme von Antihistaminika. Bei komplexen Formen ist eine Behandlung mit homöopathischen Mitteln möglich. Bei Magen-Darm-Erkrankungen sollten zu Beginn der Behandlung eine Reihe von Verfahren zur Körperreinigung durchgeführt werden. Zu diesem Zweck sollten Enterosorbentien eingenommen werden. Aktivkohle oder Polysorb sind gut geeignet. Anschließend sollten Antihistaminika wie Claritin, Cetrin oder Zyrtec eingenommen werden. Die Einnahme sollte eine Woche lang täglich eine Tablette betragen. Wenn die allergische Reaktion des Körpers nicht nachlässt, sollte erneut ein Arzt aufgesucht werden.

Es gibt auch volkstümliche Methoden zur Behandlung von Samenallergien, die sich jedoch durch eine längere Wirkungsdauer auszeichnen. Zu diesen Methoden gehört die Einnahme eines Heilkräuterabkochens. Zur Zubereitung des Abkochens nehmen Sie 10 Teelöffel Schneeballblüten, 5 Teelöffel Schöllkraut, 5 Teelöffel Queckewurzeln, 5 Teelöffel Heilsalbei, 3 Teelöffel Alantwurzeln und 2 Teelöffel Süßholzwurzeln. Die resultierende Mischung wird mit kochendem Wasser im Verhältnis 1 Esslöffel der Mischung pro 250 ml kochendem Wasser übergossen und etwa 8 Stunden ziehen gelassen. Dieser Abkocher sollte viermal täglich, 100-150 ml vor den Mahlzeiten, eingenommen werden. Die Behandlung dauert drei Wochen, danach ist eine Pause erforderlich.

Ein Abkochen von Himbeeren hilft auch gut gegen Allergien gegen Samen. Zur Zubereitung des Abkochens werden 50 g Himbeerwurzeln mit 0,5 Litern Wasser übergossen und bei schwacher Hitze etwa 40 Minuten gekocht. Anschließend beginnt die Einnahme. Der Abkochen sollte dreimal täglich, 2 Esslöffel vor den Mahlzeiten, eingenommen werden. Am besten im Kühlschrank aufbewahren. Die Behandlung dauert maximal 6 Monate.

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Verhütung

Die Vorbeugung einer Samenallergie besteht in der moderaten Einnahme von Produkten, die das Allergen enthalten, oder deren vollständigem Verzicht auf den Speiseplan. Solche Vorsichtsmaßnahmen sind nicht schwer zu treffen, und das Ergebnis wird Sie zweifellos erfreuen, denn es ist so schön, ohne Allergien zu leben. Achten Sie auf Ihre Umgebung, dann werden Allergien Sie nicht beängstigend finden. Bleiben Sie gesund!

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