Obwohl die menschliche Mundhöhle nach der in der Medizin akzeptierten lateinischen Terminologie als Cavitas oris bezeichnet wird, hat eine so häufige Erkrankung wie die katarrhalische Stomatitis einen griechischen Ursprung: Katarrhoos – Fluss (oder Entzündung) und Stomatos – Mund. Das heißt, die katarrhalische Stomatitis ist ein pathologischer Zustand der Mundschleimhaut, der sich in ihrer Entzündung äußert.