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Gesundheit

Hilfe bei Lebensmittelvergiftung

, Medizinischer Redakteur
Zuletzt überprüft: 23.11.2021
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Hilfe bei Lebensmittelvergiftung sollte so schnell wie möglich zur Verfügung gestellt werden, abhängig von der Geschwindigkeit des rechtzeitigen und kompetenten Handelns, hängt nicht nur die Gesundheit des Opfers, sondern auch sein Leben ab. Futtervergiftung tritt oft in akuter Form auf, die Symptome entwickeln sich schnell und sind mit der Art der Vergiftung verbunden:

  1. Lebensmittelvergiftung - Vergiftung mit Lebensmitteln, die Mikroben enthalten.
  2. Rausch mit Chemikalien.
  3. Vergiftung durch Gifte von Tieren, Insekten oder Pflanzen.

Unterstützung bei Lebensmittelvergiftungen basiert auf vier Regeln:

  1. Reinigung (Magenspülung oder Infusionstherapie).
  2. Adsorption und Beseitigung von Toxinen.
  3. Reichliches Getränk.
  4. Strenge Diät.

Unabhängige Maßnahmen zur Reinigung des Magens und zur Neutralisierung von Vergiftungen sind in bestimmten Fällen nicht akzeptabel: Für solche Opferkategorien ist die Forderung nach medizinischer Notfallversorgung erforderlich:

  • Ältere Menschen (über 60 Jahre alt).
  • Kinder im Alter von Geburt bis 15 Jahren.
  • Menschen, die eine Geschichte von chronischen Krankheiten (GI, Kardiologie, Diabetes, Nephropathien, neurologische Pathologien, Asthma und andere) haben.
  • Lebensmittelvergiftung durch giftige Pflanzen oder Pilze.
  • In Fällen, in denen das Opfer Lähmungserscheinungen zeigt, eine Verletzung des Bewusstseins.

Wenn Intoxikation als mild definiert ist, hat der Patient keine lebensbedrohlichen Symptome (unbeugsames Erbrechen, Durchfall mit Blut, Blutdruckabfall und Krampfanfälle), können Sie Folgendes tun:

  • Das Opfer sollte so viel wie möglich reines Wasser (gekochtes, gereinigtes Mineralwasser ohne Gas) trinken. Sodalösungen, Kamillenbrühen und andere "Volkswege" sind nicht geeignet und können sogar in der ersten Stufe der Reinigung Schaden anrichten. Der Erreger und das Toxin, das zur Vergiftung geführt hat, sind ebenso unbekannt wie die Reaktionen im Körper. Wenn der Patient keinen Brechreflex hat, können Sie ihn durch Drücken der Zungenwurzel aktivieren (am besten mit einem sauberen Löffel, nicht mit dem Finger).
  • Das Aufsaugen von Wasser hilft nicht nur, den Verdauungstrakt zu reinigen, sondern gleicht auch den Verlust von Flüssigkeit aus, die durch Erbrechen und Durchfall aus dem Körper entfernt wird. Mit Vergiftungen zu helfen ist Dehydrierung zu neutralisieren. Die verletzte Person sollte mindestens 2 Liter Wasser pro Tag trinken. Es ist besser, wenn es sich um eine Rehydratationsdroge handelt, die in einer Apotheke gekauft wurde (Rommelak, Atoxil oder Regidron). Zu Hause können Sie ein Getränk auf diese Weise zubereiten: Für 1 Liter gereinigtes Wasser einen Teelöffel Salz und zwei Esslöffel Zucker hinzufügen.
  • Der Patient erhält ein adsorptives Toxin - Enterosgel oder Aktivkohle (Suspension).

Wenn die Vergiftungssymptome nach 4-6 Stunden nicht abklingen, müssen Sie einen Arzt rufen, Selbstmedikation kann den Zustand des Opfers verschlimmern.

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Erste Hilfe bei Lebensmittelvergiftung

Dies ist eine klare Umsetzung bereits bekannter Ereignisse. Dazu ist es absolut nicht notwendig spezielle Kurse zu belegen, man muss sich nur an den Algorithmus der Aktionen erinnern: 

  1. Notfall Beseitigung von Giftstoffen aus dem Verdauungstrakt. Dies kann durch Waschen des Magens erfolgen - viel Flüssigkeit nehmen und den Würgereflex aktivieren. Mit Hilfe des Erbrechens reinigt der Körper den Magen, und Durchfall reinigt den Darm, also hör nicht auf, zumindest in den ersten 2-3 Stunden nach der Vergiftung. 
  2. Die Verbreitung von Toxinen verschließen. Dies kann mit Hilfe von Sorbentien - Aktivkohle Suspension, Polysorb, Enterosgel, Liferan. 
  3. Verminderte Austrocknung oder Austrocknung. Dies kann mit reichlich Trinken geschehen. Effektive pharmazeutische Produkte - Romfalak, Hydrovit, Regidron, Rheosolan, Tourist, Normogidron. Sie können gewöhnliches und gereinigtes oder abgekochtes Wasser sowie Mineralwasser ohne Gas trinken. 
  4. Bereitstellung von "Ruhe" für die Verdauungsorgane. Erste Hilfe bei einer Lebensmittelvergiftung ist Hunger am ersten Tag und eine Einschränkung der Ernährung in den nächsten 5-7 Tagen. Das Essen sollte gekocht, zerkleinert, umhüllt werden (Brühe aus Reis, Gelee, leichte Suppen - Kartoffelpüree).
  5. Wiederherstellung der Funktion des Magen-Darm-Traktes. Dies geschieht mit einer zweiwöchigen Rezeption von Enzympräparaten und Probiotika. Als Enzyme sind Mezim, Festal und Enzymthal geeignet. Probiotika - Bifiform, Lactobacterin, Probiophor.

Entgegen der landläufigen Meinung kann die Reinigung von Einläufen, die Einnahme von antibakteriellen oder fixierenden Medikamenten den Zustand eines Patienten verschlechtern und das klinische Bild einer Lebensmittelvergiftung verzerren. Diese Termine sollten von einem Arzt vorgenommen werden. Auch sollte man keine unabhängigen Aktionen mit bedrohlichen Symptomen durchführen, das einzige, was so schnell wie möglich getan werden sollte, ist Notfallhilfe zu rufen.

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Notfallversorgung für Lebensmittelvergiftung

Diese pathogenetische Therapie, die nur von Fachärzten mit medizinischer Ausbildung durchgeführt wird. Eine solche Hilfe ist bei akuten Vergiftungsformen ebenso notwendig wie bei kleinen Kindern, älteren Menschen oder Menschen mit chronischen Erkrankungen (Diabetes, Asthma bronchiale, Kardiopathien, neurologische Erkrankungen). Das erste, was ein Krankenwagen macht, ist eine Beurteilung des Zustands des Patienten und eine primäre Differentialdiagnose der Art der Vergiftung. Die Frage der dringenden Hospitalisierung wird in Abhängigkeit von der Schwere der Intoxikation und der Bedrohung des Lebens des Opfers entschieden.

Unter stationären Bedingungen wird die Diagnose mit Hilfe einer Reihe von Laborstudien verfeinert, die im "Cito" -Modus durchgeführt werden. Dann sind die Aktionen fast identisch mit denen, die zu Hause durchgeführt werden, professionelle Nothilfe für Lebensmittelvergiftung beinhaltet jedoch die Verwendung von spezifischen Entgiftungsmaßnahmen, Infusion von Salzlösungen und symptomatische Behandlung.

Methoden zur Entfernung von Toxinen können unterschiedlich verwendet werden - vom Waschen des Magens mit einer Sonde und dem Einführen eines Siphoneinlaufs bis zur erzwungenen Diurese und Hämodialyse. Zusätzlich zur Entgiftung werden Infusionsinfusionen parallel zu dem Patienten verabreicht, um das Wasser-Elektrolyt-Gleichgewicht und die antibakterielle Therapie wiederherzustellen. Darüber hinaus zielen die Handlungen der Ärzte darauf ab, den Zustand des Opfers zu korrigieren und alle möglichen Folgen einer Vergiftung auszuschließen.

Erste Hilfe bei Lebensmittelvergiftung

Dies ist ein klarer Aktionsplan, der empfohlen wird, es zu lesen und sich daran zu erinnern, da die Sommersaison nicht weit entfernt ist, steigt daher das Risiko einer Lebensmittelvergiftung um ein Vielfaches.

Vergiftungssymptome, die Erste Hilfe erfordern: 

  1. Gefühl von Übelkeit, Erbrechen.
  2. Durchfall, oft unbezähmbar, möglicherweise mit einer Beimischung von Schleim und Blut.
  3. Erhöhte Körpertemperatur auf 38-39 Grad, Schüttelfrost.
  4. Gefühl der Trockenheit im Mund, Kurzatmigkeit.
  5. Fehlen des Harndranges bei einem reichlichen Getränk.
  6. Sinkender Blutdruck.
  7. Cyanose (zyanotischer Hautton).
  8. Verletzung der Koordination, Schwindel, Doppeltsehen.

Die ersten Handlungen - um Erbrechen mit Hilfe von Flüssigkeit zu aktivieren oder zu provozieren, stellen das Opfer auf die Seite, geben viel zu trinken, auf die Stirn - kalt, auf die Waden der Füße - das wärmere. Wenn die Symptomatik nachlässt, geben Sie ein absorbierendes Medikament und beobachten Sie den Zustand des Patienten. 

Lebensbedrohliche Vergiftungssymptome (Lähmung, ZNS-Störung, Blutdruckabfall, Durchfall mit Blut) erfordern einen sofortigen Ruf nach einem Krankenwagen. Wenn die Symptome abklingen, sollte der Arzt trotzdem hinzugezogen werden, um die Ursache der Intoxikation festzustellen und die mögliche Ausbreitung zu beseitigen.

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Ein Kind mit einer Lebensmittelvergiftung helfen

Hilfe für das Kind wird am häufigsten in einer medizinischen Einrichtung unter stationären Bedingungen gefunden. Es ist nicht ungewöhnlich, dass Eltern versuchen, einem kranken Kind alleine zu helfen und wertvolle Zeit zu verlieren. Bei Kindern findet die Lebensmittelvergiftung in akuter Form statt, daher ist es meist unvermeidlich, einen Krankenwagen zu rufen. Besonders störend sind folgende Vergiftungserscheinungen:

  • Erhöhen Sie die Körpertemperatur auf 38 Grad. Die Temperatur, die mehr als 2 Stunden dauert.
  • Koliken und Schmerzen im Bauch eines wachsenden Charakters. Der Schmerz verschwindet nicht nach Erbrechen oder Defäkation.
  • Unbezähmbares Erbrechen, Durchfall (Gefahr schneller Austrocknung).
  • Kein Urinieren mehr für 4-5 Stunden.
  • Trockener Mund, erhöhter Speichelfluss, Schwierigkeiten beim Schlucken und Atmen.
  • Cyanose der Haut, Ohnmacht.

Helfen Sie dem Kind mit einer Lebensmittelvergiftung in milder Form, Sie können versuchen, ein Zuhause zu bieten. Zu Vergiftungen gehören Fälle mit einer Störung des Stuhls (nicht mehr als 3-5 mal pro Tag), eine leichte Erhöhung der Temperatur, periodisches Erbrechen). Aktionen der Eltern sollten wie folgt sein:

  1. Auch bei leichter Vergiftung sollten Sie Ihren Arzt oder Notfalldienst benachrichtigen, um Sie über Vergiftungen zu informieren, und Sie erhalten gute Ratschläge und Tipps, um Ihrem Kind zu helfen.
  2. Vor dem Besuch eines Arztes oder der Ankunft eines Krankenwagens muss das Kind aus dem Magen gewaschen werden. Erbrechen sollte die Eltern nicht erschrecken - so versucht der Körper, Toxine von sich aus zu entfernen. Um diesen Prozess zu beschleunigen, müssen Sie Ihrem Kind bei Raumtemperatur ein Glas sauberes Wasser geben. Das Flüssigkeitsvolumen hängt vom Alter ab und wird nach folgendem Schema berechnet:
Alter (Monate, Jahre) Menge an Flüssigkeit (ml)
Von Geburt bis 1 Monat 10-15
1 bis 2 Monate 35-70
2 bis 4 Monate 70-90
Von 4 bis 6 Monaten 90-110
Von einem halben Jahr bis zu 8 Monaten 110-120
8 bis 1 Jahr 120-140
Von einem bis zu drei Jahren 150-200
3 bis 5 Jahre 200-250
5 bis 7 Jahre 250-300
Von 7 bis 11 Jahre alt 300-450
11 bis 14 Jahre alt    450-500

Die Tabelle zeigt das Volumen der Flüssigkeit, die dem Kind gleichzeitig verabreicht werden kann.

Der Würgereflex kann durch leichtes Drücken auf die Zungenwurzel mit einem Teelöffel oder mit einem sauber gewaschenen Finger der Hand aktiviert werden. Aktionen müssen wiederholt werden, bis das Erbrochene von Essensresten befreit wurde. 

  1. Nach dem Erbrechen ist es notwendig, das Kind so zu legen, dass sein Kopf auf die Seite gedreht wird (wodurch das Risiko einer möglichen Aspiration verringert wird). 
  2. Nachdem der Würgereflex nachgelassen hat, ist es so oft wie möglich notwendig, dem Baby ein Getränk zu geben, um Austrocknung zu verhindern. 
  3. Um Toxine während der Lebensmittelvergiftung zu adsorbieren, wird der Empfang von Enterosgel gezeigt. Kindern, die älter als 5-6 Jahre sind, kann eine Suspension von Aktivkohle in einer Menge von 1 Tablette pro Kilogramm Gewicht verabreicht werden. 
  4. Wenn Vergiftungssymptome innerhalb von 24 Stunden abklingen, wird dem Kind ab dem zweiten Tag eine schonende Diät angezeigt. Es ist ratsam, das Menü und eine Reihe von Produkten mit dem Arzt zu besprechen, der auf jeden Fall angerufen werden muss.

Lebensmittelvergiftung in milder Form mit kompetenten und rechtzeitigen Maßnahmen erfordert keine dringende Krankenhausbehandlung und wird zu Hause behandelt.

Was nicht mit einer Lebensmittelvergiftung zu tun hat

  1. Bei Bewusstlosigkeit, bei Schwangeren oder bei Kindern unter 2 Jahren keinen Erregungsreflex auslösen. Auch bei Krämpfen oder Herzerkrankungen ist Erbrechen kontraindiziert. 
  2. Sie können kein Heizkissen auf den Bauch legen. 
  3. Geben Sie keine fixierenden Medikamente oder Abkochungen für Durchfall. 
  4. Erbrechen kann einen ernsthaften Zustand verschlimmern, wenn es mit Säure, Ölprodukten, Alkali vergiftet wird. 
  5. Du kannst keinen Einlauf machen, besonders kleine Kinder, ältere Menschen und schwangere Frauen. 
  6. Geben Sie keine Milch, Sodawasser als Getränk. 
  7. Sie können keine Selbstaktivität zeigen - geben Sie ein alkalisches Getränk, wenn Sie mit Säure vergiften und umgekehrt.

Rechtzeitig geleistete Erste Hilfe bei Lebensmittelvergiftungen hilft oft, einen Krankenhausaufenthalt zu vermeiden, zudem rettet es manchmal nicht nur die Gesundheit, sondern auch das Leben des Opfers.

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