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Diät bei erhöhtem Bilirubin
Facharzt des Artikels
Zuletzt überprüft: 04.07.2025

Eine Diät bei erhöhtem Bilirubinspiegel bietet die Möglichkeit, die Gesundheit wiederherzustellen, ohne auf eine ernsthafte medikamentöse Therapie zurückgreifen zu müssen. Wir informieren Sie über die Ernährungsregeln, über gesunde und verbotene Produkte und erstellen einen ungefähren Ernährungsplan.
Eine Diät gegen erhöhten Bilirubinspiegel ist kein Allheilmittel, aber eine sichere Methode, den Bilirubinspiegel zu senken und so das Wohlbefinden und die Blutzusammensetzung zu verbessern. Bilirubin ist eine spezielle Substanz, die beim Abbau der in den Leberzellen enthaltenen roten Blutkörperchen aus Hämoglobin entsteht. Mit anderen Worten: Bilirubin ist ein Gallenfarbstoff.
Ein Bilirubinspiegel über 17,1 μmol/l gilt als pathologisch. Bei solchen Werten fühlt sich die Person unwohl, leidet unter Kopfschmerzen, Übelkeit, Müdigkeit, die Haut beginnt sich gelb zu verfärben und Juckreiz tritt auf. Erhöhte Bilirubinwerte weisen auf eine Lebererkrankung hin. Daher ist die erste Maßnahme zur Senkung des Bilirubinspiegels die Entlastung der Leber.
Diät bei hohem Bilirubin
Eine Diät bei erhöhtem Bilirubinspiegel zielt auf die Normalisierung des Leberenzyms ab. Menschen mit hohem Bilirubinspiegel ist der Salzkonsum verboten, und es wird empfohlen, den Brot- und Butterkonsum zu reduzieren. Gewürze und Würzmittel sollten salzfrei sein. Der Verzehr von Produkten, die Soda oder Backpulver enthalten (Kuchen, Gebäck, Kekse und andere Backwaren), ist verboten.
Gesalzenes und konserviertes Gemüse sowie Salate müssen dauerhaft vom Speiseplan gestrichen werden. Geräucherte Köstlichkeiten wie Wurst, Fisch, Balyk, Speck und Meeresfrüchte sind ebenfalls verboten. Süßigkeiten, Ketchup, Mayonnaise und Senf sind ebenfalls verboten. Von den Gemüsesorten sind Pilze, Sauerampfer, Frühlingszwiebeln, Spinat und Radieschen verboten. Alkohol ist bei hohem Bilirubinspiegel ebenfalls verboten. Was Obst betrifft, müssen Sie auf Zitronen, Orangen, Kirschen und andere säurehaltige Früchte verzichten. Besonderes Augenmerk sollte auf ballaststoffreiche Lebensmittel gelegt werden. Essen Sie häufig und in kleinen Portionen, damit der Körper Zeit hat, die Nahrung zu verarbeiten.
Beispielmenü für erhöhten Bilirubinspiegel
Ein Beispielmenü für erhöhten Bilirubinspiegel hilft, die normale Leberfunktion wiederherzustellen und den Körper in einen normalen Zustand zu versetzen. Wir bieten Ihnen ein Beispielmenü, das während der gesamten Dauer erhöhter Bilirubinwerte bis zur Normalisierung verwendet werden kann.
Frühstück
- Gekochter Reis.
- Ein paar Löffel fettarme saure Sahne und eine Banane.
Snack
- Ein süßer Apfel oder eine Kaki.
- Ein Glas Saft oder grüner Tee.
Abendessen
- Buchweizensuppe oder Buchweizenbrei mit gekochtem Hühnerfleisch (ohne Haut und Fett).
- Gedämpfte Karottenpfannkuchen.
- Ein Glas Joghurt oder eine Handvoll Hüttenkäse.
Snack
- Hüttenkäse-Auflauf.
- Gemüsesalat (Karotten, Rote Bete), angemacht mit Olivenöl.
Abendessen
- Gebackener Fisch, einige hausgemachte Nudeln und gekochter Blumenkohl.
- Hüttenkäse mit Banane oder einem Glas Joghurt.
Sie können Ihre Diät selbst zusammenstellen, jedoch nur mit den empfohlenen Produkten. Wenn Sie diese Diät einen Monat lang befolgen, normalisieren Sie Ihren Bilirubinspiegel und reinigen Ihren Darm.
Eine Diät bei hohem Bilirubinspiegel ist eine schmerzlose und sichere Methode, die Gallenproduktion zu reduzieren und die Leberfunktion zu normalisieren. Die regelmäßige Einhaltung strenger, aber wirksamer Ernährungsregeln ist ein guter Weg, gesund zu bleiben.
Welche Lebensmittel können Sie essen, wenn Ihr Bilirubinspiegel erhöht ist?
Schauen wir uns an, welche Lebensmittel bei erhöhtem Bilirubinspiegel verzehrt werden können. Wenn Sie die Liste der erlaubten Lebensmittel kennen, können Sie eine Diät erstellen, die dazu beiträgt, den Bilirubinspiegel im Blut zu senken. Die Grundlage der Diät sollte also sein:
- Gemüse und Gemüsegerichte.
- Porridge (ohne Salz und Öl).
- Mageres Fleisch und Fisch.
- Kalorienarmer Kefir, Sauerrahm, Hüttenkäse.
- Pflanzen- und Olivenöl.
- Süße Obstsorten.
Besonderes Augenmerk sollte auf das Trinkregime gelegt werden. Sie müssen täglich 1,5 bis 2 Liter sauberes Wasser trinken. Dies wird dazu beitragen, den Stoffwechselprozess zu beschleunigen.
Welche Lebensmittel sollten Sie bei erhöhtem Bilirubinspiegel nicht essen?
Bei jeder Krankheit gibt es eine Reihe verbotener Lebensmittel. Wir empfehlen Ihnen, zu überlegen, welche Lebensmittel bei erhöhtem Bilirubinspiegel nicht verzehrt werden sollten. Bitte beachten Sie, dass nur Lebensmittel verboten sind, deren Verzehr die Leberfunktion und den Bilirubinspiegel wirklich beeinträchtigt. Bei hohem Bilirubinspiegel müssen Sie auf folgende Lebensmittel verzichten:
- Salz, Gewürze und Gewürze mit Salz.
- Alkohol.
- Saure Früchte und Beeren.
- Backen mit Backpulver und Natron.
- Geräucherte Delikatessen (Würstchen, Fisch, Meeresfrüchte).
- Zucker, jede Art von Käse.
- Jegliche Konserven (Gemüse, Salate, gemischt).
Viele Produkte sind verboten. Die Einhaltung der Ernährungs- und Diätregeln bei erhöhtem Bilirubinspiegel trägt jedoch dazu bei, den Körper wieder in Ordnung zu bringen, die Leberfunktion und die Bilirubinproduktion in Zukunft zu normalisieren.