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Kuh- und Ziegenmilch bei erosiver Gastritis mit Hyperazidität
Facharzt des Artikels
Zuletzt überprüft: 04.07.2025

Milch ist ein von der Natur geschaffenes Produkt zur Ernährung Neugeborener, um das Leben auf der Erde zu verlängern. Sie wird von weiblichen Säugetieren, einschließlich des Menschen, produziert und enthält Nährstoffe, die alles Notwendige für das Wachstum und die Entwicklung der Nachkommen liefern. Die Produktion des Produkts erfolgt seit langem industriell und spielt eine wichtige Rolle in der menschlichen Ernährung. Die chemische Zusammensetzung der Kuhmilch, die in Einzelhandelsketten dominiert, enthält mehr als 50 Mineralien. Von diesen lassen sich die wichtigsten Makroelemente unterscheiden: Kalzium, Kalium, Magnesium, Chlor, Phosphor, Natrium, Schwefel und Mikroelemente: Kupfer, Zink, Eisen, Mangan, Jod, Fluor, Aluminium und viele andere. Dies überzeugt uns von der Nützlichkeit von Milch, aber ist sie für jeden geeignet und kann man Milch bei Gastritis trinken?
Hinweise
Gastritis ist ein entzündlicher Prozess der Magenschleimhaut. Dies ist eine allgemeine Bezeichnung für verschiedene pathologische Zustände, die durch erhöhten oder verringerten Säuregehalt, Erosionen, oberflächliche oder tiefere, lokale oder ausgedehnte, plötzlich auftretende oder ständig auftretende Schleimhautschäden gekennzeichnet sind. Jede dieser Erkrankungen erfordert eine bestimmte Ernährung, und der Stellenwert von Milchprodukten ist unterschiedlich. Betrachten wir einige davon und Hinweise zu Milch:
- Milch bei Gastritis mit hohem Säuregehalt - die Pathologie geht mit einer intensiven Salzsäuresynthese einher, die zu entzündlichen Prozessen der Schleimhaut führt. In diesem Fall ist Milch ein Mittel zur Neutralisierung der Säure;
- Milch bei erosiver Gastritis – die Krankheit äußert sich in der Bildung von Defekten an der Oberfläche der Magenschleimhaut und ist eine komplexere Form, die zu schwerwiegenden Komplikationen führen kann – Magenblutungen. Grund dafür ist eine aggressive Umgebung, einschließlich einer Verletzung sekretorischer Prozesse. Das Problem erfordert eine Langzeitbehandlung und die strikte Einhaltung einer Diät. Milch muss in der Ernährung des Patienten enthalten sein;
- Milch bei atrophischer Gastritis - dieser Typ entwickelt sich vor dem Hintergrund einer verminderten Salzsäureproduktion, die Drüsen, die Magensekret produzieren, werden durch Bindegewebe ersetzt und die Peristaltik des Organs nimmt ab. Nahrung, die die Produktion anregt, ist notwendig, und Milch gehört nicht dazu;
- Milch während einer Verschlimmerung der Gastritis - tritt als Folge von Unterernährung, Vergiftung und Verletzungen auf. In den ersten Tagen der Verschlimmerung ist Milch verboten, bei Besserung und Ausbleiben von Durchfall sind kleine Portionen frischer Ziegenmilch erlaubt;
- Milch bei akuter Gastritis - tritt plötzlich auf und äußert sich in Schmerzen beim Abtasten im Oberbauch, Übelkeit, Erbrechen, Schwindel und Schwäche. Dieser Zustand wird durch eine Schädigung des Sehnenapparates, manchmal seiner tiefen Schicht, verursacht und erfordert in den ersten zwei Tagen völlige Nahrungsverweigerung, dann eine strenge Diät, in der kein Platz für Milch ist. Wenn sich der Zustand stabilisiert, können Sie beginnen, es dem Tee hinzuzufügen und Brei darauf zu kochen.
Leistungen
Bei Magenproblemen ist es wichtig, schonende Nahrung zu sich zu nehmen, die gleichzeitig die lebensnotwendigen Nährstoffe liefert. Sie enthält nicht nur Vitamine und Spurenelemente, sondern auch leicht verdauliches Eiweiß. Bei Gastritis mit hohem Säuregehalt hat Milch den Vorteil, dass sie die Magenwände mit einem dünnen Film umhüllt und so eine Barriere gegen das saure Milieu bildet, Entzündungen vorbeugt, Schmerzen lindert, vor Krankheitserregern schützt und die Verdauung normalisiert. Am besten eignet sich hierfür selbstgemachte Vollmilch.
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Kontraindikationen
Ob Milch bei Gastritis nützlich oder kontraindiziert ist, hängt von der Art der Pathologie ab, die nur ein Arzt aufgrund einer Untersuchung feststellen kann. Gastritis mit niedrigem Säuregehalt, atrophische sind von fetter Vollmilch verboten, erlauben aber die Zubereitung von Brei auf verdünnter Milch. In der akuten Phase ist Milch in allen Fällen kontraindiziert.
Komplikationen nach dem Eingriff
Die Reaktion jedes Menschen auf Milch ist individuell. Mögliche Komplikationen in Form von allergischen Reaktionen: Juckreiz, Schwellungen, Hautausschläge sind mit einer Unverträglichkeit des Produkts verbunden. Laktoseintoleranz kann Blähungen und Magenverstimmung verursachen, und der darin enthaltene Laktosezucker kann zu Schwankungen des Blutzuckerspiegels führen.