Kaki bei Bauchspeicheldrüsenentzündung: Nutzen oder Schaden?

Viele Menschen lieben Kakis – der Geschmack dieser Frucht ist zart und unaufdringlich, unvergleichlich mit anderen Beeren. Neben ihrem Geschmack sind Kakis auch sehr nützlich: Sie haben wenige Kalorien, aber viele wertvolle Spurenelemente und Vitamine. Die Kaki-Saison fällt in der Regel mit der Phase der Verschlimmerung einer chronischen Pankreatitis zusammen, daher stellt sich für manche die Frage: Ist Kaki bei Pankreatitis nützlich oder schädlich?

Kakis wirken sich positiv auf die Funktion vieler Organe aus. Bei regelmäßigem Verzehr stärken die Inhaltsstoffe der Beere die Gefäßwände und stabilisieren den Fettstoffwechsel. Das im Fruchtfleisch enthaltene β-Carotin sorgt für gutes Sehvermögen, und Jod verbessert die Schilddrüsenfunktion.

Viele Ärzte empfehlen den Verzehr von Kakis, um Anämie, Erkrankungen der Harnwege und Verdauungsstörungen vorzubeugen.

Kaki wird zur diätetischen Ernährung empfohlen, auch bei Pankreatitis, unterliegt jedoch bestimmten Regeln.

Kann man Kakis essen, wenn man an einer Pankreatitis leidet?

Kakis werden bei Pankreatitis mit Vorsicht angewendet, da das Fruchtfleisch gerbende Eigenschaften hat und die Darmtätigkeit verlangsamt. Andererseits haben Kakifrüchte einen moderaten Säuregehalt, sodass sie bei Problemen im Verdauungstrakt in die Ernährung aufgenommen werden können.

Kaki kann für den Darm nützlich sein: Sie stabilisiert das Gleichgewicht der Mikroflora, beseitigt Magenverstimmungen und Durchfall.

Ärzte sind sich sicher, dass Kaki bei Pankreatitis nicht kontraindiziert ist, aber 14-40 Tage nach der Verschlimmerung der Krankheit darf sie gegessen werden. Das heißt, wenn die Pankreatitis "in vollem Gange" ist, müssen Sie die Beere nicht essen.

Nach der Verschlimmerung können Sie mit dem Verzehr von Kakis beginnen, jedoch schrittweise, beginnend mit gebackenem oder gedünstetem Fruchtpüree. Es ist nicht ratsam, mehr als eine Frucht pro Tag zu essen.

Wenn die gebackene Kaki gut vom Körper angenommen wird, kann man dazu übergehen, die Kaki roh zu essen – allerdings ohne Schale.

Die zum Verzehr geeigneten Früchte werden reif (oder sogar zu reif) mit einer hellen Farbe und ohne dunkle Flecken ausgewählt.

Anwendungsgebiete

Kakis enthalten viel Kalium, sodass sich ihr Verzehr positiv auf den Elektrolythaushalt auswirkt.

Magnesium verbessert die Stimmung und die Funktion des Nervensystems, β-Carotin wirkt sich positiv auf die Sehfunktion aus.

Auch in der Kosmetik wird die Kaki geschätzt: Das Fruchtfleisch hilft bei der Beseitigung von Akne, verbessert den Zustand fettiger Haut und macht die Haut weich und rosig.

Kaki enthält eine große Menge an Antioxidantien. Daher verlangsamen sich bei systematischem Verzehr von Beeren in Lebensmitteln altersbedingte Veränderungen im Körper, die Haut wird verjüngt und gestrafft.

Kaki gilt unter anderem als hervorragendes Mittel zur Vorbeugung von Krebstumoren. Seine Verwendung ist auch bei bestehender Onkologie sinnvoll.

Kaki ist besonders nützlich bei Pankreatitis – aber nur während der Remissionsphase der Krankheit:

1. normalisiert die Darmfunktion;
2. wirkt Infektionen entgegen;
3. optimiert die Funktion der Verdauungsorgane insgesamt, entfernt Giftstoffe, krebserregende und andere schädliche Substanzen aus dem Körper.

Kaki kann auch von Patienten mit erhöhter Magensäure gegessen werden. Nur bei Magengeschwüren oder erosiver Gastritis sollte der Verzehr der Beere eingeschränkt werden.

• Kaki kann bei Cholezystitis und Pankreatitis hilfreich sein, wenn Sie nicht mehr als 1-2 Früchte pro Tag essen. Schäden können in folgenden Fällen auftreten:

1. beim Verzehr großer Obstmengen, wenn die Bauchspeicheldrüse einfach keine Zeit hat, das Produkt zu verarbeiten und Insulin auszuschütten, um den Fruchtzucker aufzunehmen;
2. beim Verzehr unreifer Früchte, die viel Tannin enthalten, eine adstringierende Komponente, die Verdauungsprobleme verursachen kann.

Menschen, die unter einer verminderten Darmmotilität leiden, sollten bei der Kaki besonders vorsichtig sein.

• Kaki bei chronischer Pankreatitis kann nur in Zeiten der Abschwächung der Krankheitssymptome in die Ernährung aufgenommen werden. Es wird schrittweise in das Menü aufgenommen: Probieren Sie zuerst gebackene oder gedünstete Kaki in kleinen Mengen und erst dann frisches Obst - ebenfalls in kleinen Mengen. Beeren- und Obstsalaten darf Fruchtfleisch hinzugefügt werden.

Bei Pankreatitis kann man nicht zu viel essen, auch nicht gesunde Lebensmittel. Daher reichen 1-2 Früchte pro Tag aus, um den maximalen Nutzen zu erzielen und die eigene Gesundheit nicht zu schädigen.

• Kaki gegen Gastritis und Pankreatitis wird auch nur zwischen Exazerbationen und nur in geschälter Form verwendet - es ist besser, die raue Haut wegzuwerfen und nur das süße, reife Fruchtfleisch zu essen. Manche Leute machen das: Schneiden Sie die Frucht in zwei Teile und essen Sie die süße Masse mit einem Löffel.

Die wohltuenden Eigenschaften der Kaki sind vielfältig, eignen sich aber oft nur für Menschen mit einem gesunden Verdauungssystem. Bei Erkrankungen des Verdauungssystems sollten rohe Beeren und Früchte mit Vorsicht verzehrt werden – und Kaki bildet da keine Ausnahme. Denken Sie daran, dass die beste Medizin gegen Pankreatitis, Cholezystitis und Gastritis eine Diät ist: Es ist höchst unerwünscht, davon abzuweichen.

Nutzen und Schaden

Der Energiewert der Kaki hängt vom Reifegrad ab und kann zwischen 50 und 100 Kilokalorien schwanken. Die Früchte sind reich an einer Vielzahl nützlicher Inhaltsstoffe: B-Vitamine, Ascorbinsäure, Tocopherol, Vitamin A und K, Mineralstoffe, Lutein, Polysaccharide und Ballaststoffe. Die Zusammensetzung enthält weder Lipide noch Cholesterin.

Die meisten Menschen schätzen Kaki nicht nur wegen ihres Geschmacks, sondern auch wegen ihrer zahlreichen wohltuenden Eigenschaften:

• Kaki enthält viel Pektin, das die Auswirkungen einer Vergiftung beseitigt, die Wirkung von Staphylokokken und E. coli neutralisiert, die Entwicklung des Entzündungsprozesses verlangsamt und außerdem sättigt und hilft, die Gasbildung im Darm zu reduzieren.
• Die Zusammensetzung der Beere nährt den Herzmuskel, stabilisiert den Blutdruck, beugt der Entstehung von Arteriosklerose vor und stärkt die Wände der Blutgefäße.
• Kaki verhindert die krebsartige Entartung von Zellen, stärkt die körpereigene Immunabwehr, verbessert das allgemeine Wohlbefinden und sorgt für Spannkraft.
• Frisches Obst trägt zur Verbesserung der Sehfunktion und Stärkung der Augenmuskulatur bei.
• Kaki beseitigt Schwellungen und entfernt Sand und kleine Steine aus den Harnwegen.
• Die Beere enthält viel Jod und Eisen, sodass sie zur Vorbeugung von Blutarmut und Schilddrüsenerkrankungen eingesetzt werden kann.
• Bakterizide Eigenschaften helfen, die Entwicklung von Erkältungen und Virusinfektionen zu verhindern und beschleunigen auch die Genesung von Halsschmerzen und Grippe. Der aus dem Fruchtfleisch gewonnene Saft wird zum Spülen von Mund und Rachen verwendet - dies lindert Entzündungen der Mandeln.
• Kaki ist äußerst nahrhaft, was für Menschen nützlich sein kann, die abnehmen möchten. Eine Mahlzeit lässt sich problemlos durch drei Früchte ersetzen – das sättigt und lindert das Hungergefühl für lange Zeit.
• Während der Schwangerschaft hilft Kaki, die Symptome einer Toxikose zu lindern und einem Vitaminmangel vorzubeugen.
• Masken aus dem Fruchtfleisch helfen gegen Akne und Fältchen und beruhigen und reinigen die Haut.
• Die in der zweiten Tageshälfte verzehrte Frucht wirkt sich positiv auf den Einschlafprozess aus, verbessert den Schlaf und beugt Albträumen vor.

Leider ist Kaki nicht nur nützlich: Es gibt auch Informationen über bestimmte schädliche Eigenschaften dieses Produkts. Schäden entstehen vor allem bei Missbrauch oder falschem Verzehr.

• Es ist nicht ratsam, Kakis auf nüchternen Magen zu essen: Dies kann zu vermehrter Gasbildung, Durchfall und einem Völlegefühl im Magen führen.
• Der Verzehr einer großen Menge Obst auf einmal kann zu Verstopfung und Darmverschluss führen.
• Bei entsprechender Veranlagung kann Kaki zum Allergen werden.
• Bei kleinen Kindern können Kakis Verdauungsstörungen verursachen.
• Es ist nicht ratsam, Kakis in die Ernährung von Patienten mit Fettleibigkeit und Diabetes aufzunehmen.
• Stillenden Frauen wird vom Verzehr von Kakis abgeraten – dies kann sich negativ auf das Wohlbefinden des Säuglings auswirken.
• Bei akuten Erkrankungen der Verdauungsorgane, einschließlich einer Verschlimmerung einer Pankreatitis, sollte die Beere nicht verzehrt werden.
• Um Zahnproblemen vorzubeugen, sollten Sie nach dem Verzehr der Früchte Ihre Zähne putzen.
• In der Zeit nach einer Bauchoperation sollte die Kaki nicht in die Ernährung aufgenommen werden.

Wenn Sie das Maß in allem kennen und eine angemessene Einstellung zur Ernährung haben, ist es nicht so schwierig, Probleme zu vermeiden und nur Vorteile aus dem Verzehr süßer Früchte zu ziehen.

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Kontraindikationen

Kaki ist äußerst gesund und unglaublich lecker, ihr Verzehr ist jedoch nicht für jeden zu empfehlen und nicht immer möglich, da es eine Reihe von Kontraindikationen gibt:

• Kaki-Unverträglichkeit;
• Verschlimmerung der Pankreatitis;
• Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür;
• allergische Reaktionen;
• Verstopfung, Darmverschluss.

Kindern dürfen Kakis frühestens ab einem Alter von anderthalb Jahren angeboten werden.

Sie sollten Kakis nicht zu Kompott hinzufügen oder mit Milch mischen – dies kann zu Darmbeschwerden führen.

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Mögliche Komplikationen

Am besten isst man nicht mehr als eine Kaki pro Tag. Wichtig ist auch, dass unreife Früchte Verstopfung verursachen und die Funktion der Bauchspeicheldrüse beeinträchtigen können.

Wenn Sie eine unreife Kaki gekauft haben, ist das kein Problem: Legen Sie sie für einige Stunden in das Gefrierfach des Kühlschranks und tauen Sie sie anschließend auf – die Frucht wird reif.

Unreife erkennt man sowohl an äußeren Merkmalen als auch am Geschmack: Eine nicht ausreichend reife Beere schmeckt zähflüssig und herb. Reifes Fruchtfleisch sieht aus wie Gelee.

Wenn die Kaki lange herumliegt und auf ihrer Oberfläche Flecken und Anzeichen von Fäulnis aufgetreten sind, werden solche Früchte weggeworfen: Ihr Verzehr ist gefährlich, er kann nicht nur Magenverstimmungen verursachen, sondern auch den Entzündungsprozess in der Bauchspeicheldrüse verschlimmern.

Um sich und Ihre Lieben nicht zu gefährden, müssen Sie beim Kauf von Kakis die Früchte sorgfältig prüfen. Die Schale sollte glatt, fast glänzend sein und das Fruchtfleisch sollte förmlich durchscheinen. Eine dichte Schale weist darauf hin, dass die Beere unreif ist.

Der Stiel sollte trocken und dunkel sein, aber ohne Schimmel oder Fäulnis. Ein grüner Stiel deutet auch darauf hin, dass die Kaki möglicherweise noch unreif ist.

Denken Sie daran: Kakis können nur während einer Pankreatitis außerhalb der akuten Phase verzehrt werden. Wenn Sie diese Regel einhalten und eine solche Delikatesse nicht missbrauchen, nützen Kakis nur dem Körper.