Laktose-Allergie

Eine Laktoseallergie (medizinisch Laktoseintoleranz, Laktasemangel) ist ein unangenehmes Phänomen, das entgegen der landläufigen Meinung Erwachsene ebenso plagt wie Neugeborene und Kinder im Vorschulalter.

Es ist wichtig, den Unterschied zwischen einer Milchallergie und einer Laktoseintoleranz klar zu verstehen. Laktose ist ein komplexer Zucker, der in Milch und allen Milchprodukten vorkommt und mithilfe des Enzyms Laktase verdaut wird. Bei einem niedrigen Laktasespiegel lässt sich eine Laktoseallergie (-unverträglichkeit) nicht vermeiden. Menschen mit erhöhter Laktoseempfindlichkeit können jedoch im Gegensatz zu Menschen mit einer Milchallergie kalziumreiche Milchprodukte nicht aus ihrem Speiseplan streichen.

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Ursachen einer Laktoseallergie

Sehr oft sagen Menschen, dass sie keine Milch mögen, ohne zu wissen, dass sie tatsächlich an einer Laktoseintoleranz leiden.

Die Ursachen für eine Laktoseintoleranz (oder Laktoseallergie) können sowohl angeborene Funktionsstörungen des Körpers als auch die Folge erworbener Erkrankungen sein.

Die häufigsten Ursachen einer Laktoseallergie sind:

• Angeborener Laktasemangel (ein Enzym, das Laktose in Milchprodukten abbaut). Es ist zu beachten, dass diese Krankheit sehr selten ist und am häufigsten in Ländern auftritt, in denen keine Kuhmilch konsumiert wird (Südamerika, Afrika, Asien).
• Individuelle Merkmale des menschlichen Körpers. Ab dem zweiten Lebensjahr tritt im menschlichen Körper ein natürlicher Prozess auf – eine Abnahme des Laktasespiegels. Abhängig von individuellen Merkmalen kann dieser Prozess unbemerkt bleiben. Ist der Rückgang zu stark, ist eine Laktoseintoleranz bei Erwachsenen fast unvermeidlich.

Sekundärer Laktasemangel. Die Ursachen sind:

• Erkrankungen, die den Dünndarm betreffen (entzündliche Prozesse, Grippe usw.). In diesem Fall verschwindet die Laktoseallergie nach vollständiger Heilung der Krankheit.
• Chirurgischer Eingriff – Operationen am Magen oder Darm, die dem Körper dauerhaft die Fähigkeit zur Produktion des Enzyms Laktase nehmen.

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Symptome einer Laktoseallergie

Oft ähneln die Symptome einer Laktoseintoleranz einer Lebensmittelvergiftung. In diesem Fall sollten Sie auf die Produkte achten, die eine Person kürzlich gegessen hat.

Die Symptome einer Laktoseallergie treten innerhalb von etwa 30 Minuten nach dem Verzehr eines Milchprodukts (Hüttenkäse, selbstgemachter Käse, Eiscreme) auf:

• Bauchschmerzen mit krampfartiger Natur (Spasmen).
• Blähungen, die zu einer vermehrten Gasbildung im Darm führen.
• Durchfall, weicher Stuhl.
• In seltenen Fällen – Fieber und Erbrechen.

Laktoseallergie bei Kindern

Fast alle Kinder ab zwei Jahren leiden an einer Laktoseallergie (Laktasemangel). Dieses Phänomen gilt als völlig normal, da mit zunehmendem Alter der Milchbedarf sinkt und bis zum sechsten Lebensjahr eine natürliche Abnahme der Laktaseproduktion im kindlichen Darm auftritt. Trotz der scheinbaren Unbedenklichkeit des genetischen Prozesses kann eine Laktoseallergie bei Neugeborenen und Säuglingen aufgrund schwerer Begleitsymptome, die zu einer völligen Erschöpfung des kindlichen Körpers führen können (anhaltendes Erbrechen, Durchfall, Unfähigkeit, die Hauptnahrung – Milch – zu verdauen), zu einer tödlichen Erkrankung werden.

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Laktoseallergie bei Neugeborenen

Für Neugeborene und Säuglinge ist eine Laktoseallergie besonders gefährlich, da ihre Hauptnahrung aus Muttermilch besteht, die nicht nur reich an allen notwendigen Vitaminen, sondern auch an großen Mengen Laktose ist.

Am häufigsten leiden Frühgeborene oder unreife Babys an einer Laktoseintoleranz.

Symptome einer Laktoseallergie bei Kindern:

• Das Kind ist beim Milchtrinken unruhig (das Kind beginnt mit Appetit zu essen, fängt aber nach einigen Minuten an zu weinen, verweigert die Brust und zieht die Beine zum Bauch hoch).
• Blähungen und erhöhte Gasproduktion.
• Flüssiger, schaumiger Stuhl.
• Rote Ausschläge auf der Haut.

Eine Laktoseallergie kann sowohl während des Stillens als auch bei der Ernährung eines Kindes mit künstlichen Säuglingsnahrungen (wenn diesen Kuhmilcheiweiß oder Soja zugesetzt wird) auftreten.

Um das Kind von einer gefährlichen Krankheit zu befreien, ist eine ärztliche Untersuchung und eine Umstellung des Babys auf eine laktosefreie Ernährung notwendig – in der Regel reichen solche Maßnahmen aus, um den Laktasemangel vollständig zu beseitigen.

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Diagnose einer Laktoseallergie

Sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern besteht die Diagnose einer Laktoseallergie aus einer Reihe völlig schmerzloser Verfahren.

Einen Laktasemangel selbst festzustellen, ist oft nicht schwer, indem man den Zusammenhang zwischen dem Auftreten der Krankheitssymptome und dem Verzehr von Milchprodukten verfolgt.

Für eine genauere Untersuchung werden üblicherweise mehrere Testarten verwendet:

• Analyse des Stuhls auf Kohlenhydratgehalt, Blut auf Glukosegehalt nach dem Trinken von Milch.
• Analysetest für den Wasserstoffgehalt (die Menge des ausgeatmeten Wasserstoffs steht in direktem Zusammenhang mit unverdauter Laktose).
• In seltenen und besonders komplexen Fällen wird eine Analyse der Dünndarmschleimhaut (Biopsie) durchgeführt.

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Behandlung einer Laktoseallergie

Der wichtigste Punkt bei der Behandlung eines Laktasemangels ist eine spezielle Diät mit geringem Gehalt oder vollständigem Ausschluss (bei Neugeborenen) der Allergieursache – Laktose.

Erwachsene dürfen fermentierte Milchprodukte (Kefir, Käse, Joghurt usw.) in kleinen Mengen zu sich nehmen und auch kalziumhaltige Lebensmittel (Fisch, Mandeln usw.) in ihre Ernährung aufnehmen.

Bei einer Laktoseallergie sind chirurgische Eingriffe und Physiotherapie sowie eine medikamentöse Behandlung nicht vorgesehen. Um den Allgemeinzustand des Patienten zu verbessern, kann der Arzt Enzympräparate verschreiben:

• „Lactase“ wird von Erwachsenen 3 Tabletten vor dem Verzehr von Milchprodukten oder 1 Kapsel pro Tag eingenommen, wenn der Patient bereits ähnliche Medikamente oder Vitamine einnimmt.
• "Lactase Baby" wird Neugeborenen und Kindern bis 7 Jahre verschrieben. Je nach Grad der Unverträglichkeit wird der Inhalt von 1-7 Kapseln des Arzneimittels der Kindernahrung zugesetzt.

Volksheilmittel sind bei der Bekämpfung einer Laktoseallergie unwirksam. Um den Allgemeinzustand zu lindern, können Sie jedoch einen Sud aus entzündungshemmend wirkenden Kräutern einnehmen:

• Bei Durchfall: Schafgarbe, Wermut, Schachtelhalm, Fingerkrautwurzeln - zwei Esslöffel gleiche Mengen trockener pharmazeutischer Kräuter werden mit 0,5 kochendem Wasser übergossen und 2 Stunden ziehen lassen. 3-mal täglich ein halbes Glas warm einnehmen.
• Bei Blähungen und vermehrter Gasbildung: Einen Esslöffel Kamille in ein Glas heißes Wasser geben und 5 Minuten kochen lassen, 4 Stunden ziehen lassen und zwei Esslöffel vor den Mahlzeiten einnehmen.

Vorbeugung einer Laktoseallergie

Leider lässt sich eine genetisch bedingte Laktoseallergie nicht vermeiden. Menschen mit Laktasemangel können sich jedoch darüber freuen, dass sie ihren Konsum von Milchprodukten nicht vollständig einschränken müssen (im Gegensatz zu Menschen mit einer Milchallergie). Um unangenehme Folgen zu vermeiden, sollten Sie einige Regeln beachten:

• Milch kann in kleinen Mengen (maximal 200 ml) und nur zu den Mahlzeiten konsumiert werden.
• Wer unter einer Laktoseintoleranz leidet, verträgt Käse (Mozzarella, Parmesan, Cheddar) und Joghurt in kleinen Mengen meist recht gut.
• Damit der Körper nicht unter Kalziummangel leidet, ist es notwendig, „Milchersatz“ zu sich zu nehmen: Fisch, Sojamilch, grünes Gemüse, Mandeln usw.
• Lesen Sie sorgfältig die Zusammensetzung von Produkten und Anweisungen für Medikamente, die Laktose enthalten können, und achten Sie auf das Essen, das in Cafés und Restaurants serviert wird.

Es sei daran erinnert, dass niemand vor der sogenannten erworbenen Laktoseallergie gefeit ist. Um solche Probleme zu vermeiden, müssen Sie daher besonders auf die Gesundheit des Verdauungssystems (Magen, Darm) achten, Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt vermeiden und Magen-Darm-Erkrankungen umgehend und unter Aufsicht eines Spezialisten behandeln.

Eine Laktoseallergie (oder ein Laktasemangel) ist ein Phänomen, das man nicht als Krankheit bezeichnen kann, da es vorübergehend ist und relativ schnell und ohne großen Aufwand behandelt werden kann, wenn man es sich zur Gewohnheit macht, gut auf die eigene Gesundheit zu achten.