Kasein-Allergie

Eine Kaseinallergie oder Milchallergie ist ein weit verbreitetes Phänomen. Bei dieser Art von Allergie nimmt das menschliche Immunsystem harmloses Milcheiweiß als Fremdkörper wahr und greift es an. Dabei werden spezifische Antikörper gebildet, die sogenannten Immunglobuline E. Die Menge an schädlichen Chemikalien im Körper steigt – Histamine. Die Folge dieser Prozesse sind spezifische Hautreaktionen, Probleme mit den Atemwegen, dem Herz-Kreislauf-System, dem Magen und dem Darm.

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Kaseinallergie bei einem Kind

Am häufigsten leiden Säuglinge an einer Kaseinallergie, weshalb sie bis zum Alter von sechs Monaten Säuglingsnahrung und Muttermilchersatz zu sich nehmen müssen.

Diese Abweichung bei Babys kann jedoch geheilt werden. Bei Befolgung der Ernährungsempfehlungen mit Verzicht auf milch- und damit kaseinhaltige Produkte verschwinden allergische Reaktionen bei 80 Prozent der Babys im Alter von zwei Jahren (manchmal auch etwas später, beispielsweise im Schulalter) einfach.

Etwa fünfzehn Prozent der Kinder leiden an einer anhaltenden Kaseinallergie, die sie bis ins Erwachsenenalter begleitet. Häufig wird dies durch Asthma bronchiale, chronische Rhinitis (laufende Nase) und andere allergische Erkrankungen begünstigt.

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Ursachen einer Kaseinallergie

Die Ursachen einer Milchallergie sind folgende:

• wenn Casein als Allergen wirkt (Caseinallergie). Casein ist ein Protein, das ein Sediment bildet, das wie ein geronnenes Gerinnsel aussieht;
• wenn die Allergie durch Molkenproteine verursacht wird.

Es gibt Menschen, deren Körper nur eine Proteinart nicht akzeptiert, es gibt Menschen, die mehrere Proteine gleichzeitig oder gar keine vertragen. Wenn Proteine in den Körper gelangen, beginnt das Immunsystem mit der Produktion von Antikörpern, die Entzündungszellen aktivieren.

Milch von verschiedenen Tierarten weist einen ähnlichen Satz an Proteinmolekülen auf (z. B. Kuhmilch und Ziegenmilch). Wenn Sie also eine Milchunverträglichkeit gegenüber einem dieser Produkte haben, kann es beim Verzehr dieser Produkte zu allergischen Reaktionen kommen.

Nahrungsmittelallergien werden vererbt. Wenn ein Elternteil an einer Kaseinallergie litt, ist die Prädisposition des Kindes für diese Krankheit deutlich höher als bei anderen Kindern.

Es kommt häufig vor, dass allergische Reaktionen auf Muttermilch tatsächlich durch Kuhmilch verursacht werden, die die Mutter während der Schwangerschaft konsumiert hat. Dies liegt an der Fähigkeit von Kasein, die Wände der Plazentaschranke zu durchdringen und in den Blutkreislauf des Fötus zu gelangen.

Ein Kind kann eine Kaseinallergie entwickeln, wenn sich die Mutter während des Stillens falsch ernährt. Eine Milchunverträglichkeit kann durch Nüsse, Garnelen, Schokolade und ähnliche Produkte verursacht werden.

Daher sollte eine stillende Mutter während der Stillzeit relativ strenge Ernährungseinschränkungen einhalten.

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Symptome einer Kaseinallergie

Bei Erwachsenen äußert sich eine Kaseinallergie meist durch folgende Symptome:

• Urtikaria;
• Juckreiz;
• Hautausschläge;
• Atembeschwerden;
• Schwellung der Schleimhäute;

Die Symptome einer Kaseinallergie bei Kindern sind etwas weiter verbreitet:

• das Vorhandensein von weichem Stuhl, manchmal sogar mit Blut;
• nach dem Füttern rülpst das Kind oft das Gegessene;
• auf der Haut treten Reizungen und Ausschläge auf;
• das Verhalten des Kindes ändert sich: Weinen, Wutanfälle, weil sein Bauch wehtut, es will nicht spielen;
• das Gewicht des Babys verändert sich: Das Kind nimmt entweder nicht wie erwartet zu oder beginnt sogar, Gewicht zu verlieren;
• das Kind leidet unter Blähungen;
• das Atmen wird schwierig, Schleim tritt im Oropharynx und Nasopharynx auf;
• Das Kind beginnt aufgrund von Dehydration, Nährstoff- und Energiemangel in Wachstum und Entwicklung zurückzubleiben.

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Diagnose

Mithilfe der Ausschlussmethode lässt sich feststellen, ob allergische Reaktionen durch Milch ausgelöst werden und es sich folglich um eine Kaseinallergie handelt. Dabei werden zunächst alle Milchprodukte vom Patienten ausgeschlossen, anschließend werden sie nach und nach in die Ernährung aufgenommen und die Reaktion des Körpers beobachtet. Sobald Symptome auftreten, wird die Diagnose einer Kaseinallergie gestellt.

Eine Kaseinallergie wird bei Säuglingen auf die gleiche Weise diagnostiziert. Wird das Vorhandensein von Immunglobulinen E im Blut festgestellt, ist die Diagnose genauer.

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Behandlung einer Kaseinallergie

Wenn eine Person im Kindesalter eine Kaseinallergie entwickelt hat, besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass sie diese bis zum Alter von zwei Jahren – spätestens bis zum Schulalter – wieder loswird. Dazu ist eine spezielle Diät erforderlich. Experten sind der Meinung, dass für Erwachsene die beste Lösung darin besteht, auf Milchprodukte zu verzichten und diese durch pflanzliche Produkte zu ersetzen.

Es gibt ein interessantes Experiment, bei dem eine Gruppe von Menschen mit Kaseinallergie mit … Milch behandelt wurde. Die Idee war, dass die Patienten Milch trinken, die Dosis schrittweise erhöhen und allergische Reaktionen ertragen sollten. Infolgedessen konnten Patienten, die zuvor Schwierigkeiten hatten, auch nur ein Glas Milch zu trinken, problemlos etwa einen halben Liter trinken. Blutuntersuchungen bestätigten die Ergebnisse und zeigten, dass sich der Zustand der Patienten verbessert hatte.

Um eine Kaseinallergie bei Säuglingen zu vermeiden, sollte eine stillende Mutter ihre Ernährung anpassen. Wenn auch diese Maßnahme nicht hilft, muss das Kind eine der speziellen milchfreien hypoallergenen Formeln wählen.

Derzeit gibt es keine spezifische Behandlung, um dieses Problem vollständig zu beseitigen. Antihistaminika können helfen, die Symptome zu lindern und den Juckreiz zu lindern. Kortikosteroide können dazu beitragen, dass sich die Kaseinallergie nicht weiter entwickelt.

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Verhütung

Die einzige Möglichkeit, einer Kaseinallergie vorzubeugen und sie heute zu behandeln, besteht darin, Milchproteine aus Ihrer Ernährung auszuschließen.

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