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Alkoholfreier Wein senkt den Blutdruck
Zuletzt überprüft: 01.07.2025
Laut der Fachzeitschrift „Circulation Research“ der American Heart Association konnte bei Menschen mit einem hohen Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen der Blutdruck gesenkt und stabilisiert werden, nachdem sie vier Wochen lang täglich alkoholfreien Rotwein getrunken hatten.
Alkoholfreier Rotwein erhöhte den Stickoxidspiegel im Körper der Studienteilnehmer. Somit trug Rotwein dazu bei, sowohl den systolischen als auch den diastolischen Blutdruck zu senken.
Stickstoffmonoxid ist ein Molekül im menschlichen Körper, das die Blutgefäße entspannt und dafür sorgt, dass mehr Blut zum Herzen und anderen Organen gelangt.
An der Studie nahmen 67 Männer mit Diabetes und drei oder mehr Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen teil. Alle Männer aßen ihre gewohnte Ernährung ohne Einschränkungen und tranken kleine Mengen eines der folgenden Getränke: Rotwein, alkoholfreier Rotwein oder Gin. Sie tranken jedes Getränk vier Wochen lang abwechselnd.
Normaler Rotwein und alkoholfreier Wein enthielten gleiche Mengen Polyphenol, ein Antioxidans, das den Blutdruck senkt.
Während der Rotweinphase sank der Blutdruck der Teilnehmer nur geringfügig, während der Gin-Konsum keinerlei Auswirkungen hatte. Alkoholfreier Wein zeigte jedoch hervorragende Ergebnisse. Dieses Getränk senkte sowohl den systolischen als auch den diastolischen Blutdruck bei Männern effektiv. Den Berechnungen der Forscher zufolge verringerte sich dadurch das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 14 Prozent und das Schlaganfallrisiko um 20 Prozent.
Wissenschaftler sind zu dem Schluss gekommen, dass der Alkohol im Rotwein dessen blutdrucksenkende Wirkung schwächt. Gleichzeitig sind es die Polyphenole, die nach der Alkoholentfernung im Wein verbleiben, die höchstwahrscheinlich die wohltuenden Elemente sind, die sich positiv auf die Gesundheit des menschlichen Herz-Kreislauf-Systems auswirken.
Diese Studie wurde von Gemma Chiva Blanch, Mireia Urpi Sarda, Emilio Ros, Sara Arranz, Palmira Valderas Martinez, Rosa Casas, Emilio Sacanella, Rafael Llorach, Rosa Lamuela Raventos, Cristina Andrés Lacueva und Ramón Estruch durchgeführt.
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