Apfelschalen senken den Blutdruck

Durch das Schälen eines Apfels können Sie die positive Wirkung der Frucht auf Ihre Gesundheit deutlich reduzieren. Apfelschalen enthalten eine Rekordmenge an natürlichen chemischen Verbindungen, die Blutgefäße und das menschliche Herz schützen. Apfelschalen enthalten eine Vielzahl von Inhaltsstoffen, die Bluthochdruck normalisieren können. Diese Entdeckung wurde von Wissenschaftlern aus der Provinz Nova Scotia (Kanada) bekannt gegeben, berichtet The Telegraph.

Sie erklärten, dass die meisten Menschen Äpfel lieber schälen, weil sie die Auswirkungen der schädlichen Substanzen fürchten, mit denen die Früchte behandelt werden, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. Diese technologischen Methoden verringern jedoch den gesundheitlichen Nutzen der Früchte erheblich.

Experten analysierten die chemische und biologische Zusammensetzung der Schale und des Fruchtfleisches grüner Äpfel. Dabei wurden die Äpfel einer Reaktion mit einem Enzym ausgesetzt, das Bluthochdruck auslöst.

Es wurde eindeutig festgestellt, dass die Fruchtschale die Wirkung dieses Enzyms um ein Vielfaches wirksamer blockiert als das Fruchtfleisch. Der Grund dafür ist, dass Apfelschalen sechsmal mehr Flavonoide enthalten. Die Wirkung der „Apfel“-Flavonoide erwies sich als deutlicher als die anderer Produkte mit ähnlicher Wirkung – insbesondere von Blaubeeren und grünem Tee. Flavonoide gehören zu einer Gruppe pflanzlicher Substanzen, die, wenn sie im menschlichen Körper vorkommen (mit der Nahrung in den Körper gelangen), die Aktivität zahlreicher Enzyme beeinflussen und sowohl in der offiziellen Medizin als auch in der Volksmedizin als Arzneimittel breite Anwendung finden.

Die Medizin hat die Fähigkeit von Flavonoiden nachgewiesen, die Durchlässigkeit von Gefäßwänden zu regulieren und ihre Elastizität zu verbessern sowie sklerotischen Läsionen vorzubeugen.

Einzelne Flavonoide sind in der Zusammensetzung der meisten Medikamente enthalten, die die Kapillarbrüchigkeit verringern, beispielsweise Askorutin.

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