Bakterien können helfen, Vergiftungen zu heilen

Lebensmittelvergiftung: Diese Diagnose ist vielen Menschen bekannt. Wahrscheinlich hat jeder von uns mindestens einmal in seinem Leben diese unangenehme Situation erlebt. Einige Mikroorganismen können jedoch eine schwerwiegende Darmerkrankung hervorrufen, die nicht nur auf gewöhnlichen Durchfall beschränkt ist. Es ist kein Geheimnis, dass manche Krankheiten in der Medizin nach dem Prinzip „Ähnliches heilt Ähnliches“ behandelt werden. Diese Methode wird bald auch bei lebensmitteltoxischen Infektionen angewendet.

Eine Gruppe von Spezialisten der Stanford University (USA) unter der Leitung von Dr. Denis Monak entdeckte Propionat, ein Stoffwechselhilfsprodukt, das durch die Aktivität einer Darmmikrobenart entsteht. Propionat kann die Entwicklung von Salmonellen (dem Erreger der bekannten Salmonellose) hemmen.

Was ist sonst noch über Propionat bekannt? Diese Substanz wird von gramnegativen stäbchenförmigen Anaerobiern produziert, die zur Familie der Bacteroides gehören. Diese Mikroben sind Teil der normalen Mikroflora des menschlichen Darms.

„Wir beobachten bei verschiedenen Menschen unterschiedliche Reaktionen auf die Entwicklung einer bakteriellen Infektion. Bei manchen Patienten manifestiert sich die Vergiftung als heftiges Krankheitsbild und erfordert eine stationäre Behandlung, während sie bei anderen nahezu unbemerkt verläuft. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, die Ursachen dafür zu verstehen“, erklären die Forscher. „Das Darmmikrobiom ist ein hochkomplexer Mechanismus, an dem Milliarden von Vertretern der mikrobiellen, viralen und pilzlichen Flora beteiligt sind. Sie interagieren eng miteinander, und es ist oft nahezu unmöglich, einzelne Moleküle unter den anderen „Bewohnern“ des Darms zu isolieren.“

Wissenschaftler analysierten die Wirkung von Propionat auf die Bakterienflora, insbesondere Salmonellen. Es zeigte sich, dass die Substanz die Qualität des pH-Milieu in der Bakterienzelle beeinflusst: Dadurch benötigt die Zelle deutlich mehr Zeit, um zu wachsen und sich zu vermehren. Bei einer hohen Propionatkonzentration in der Darmhöhle verlieren Mikroben die Fähigkeit, ihren intrazellulären pH-Wert zu erhöhen, was ihre Funktionalität beeinträchtigt. Dies führt zum Absterben einer großen Anzahl von Salmonellen.

„Die Erkenntnisse, die wir durch unsere Forschung gewonnen haben, werden im Kampf gegen Infektionsvergiftungen und Kontaminationen von großem Nutzen sein. Vielleicht werden wir in Zukunft die Behandlung solcher Krankheiten anpassen können. Derzeit sind Antibiotika das Mittel der Wahl bei Lebensmittelvergiftungen. Wir alle kennen jedoch die Nachteile einer Antibiotikatherapie. Dazu gehören nicht nur die zahlreichen Nebenwirkungen, sondern auch die Entwicklung von Resistenzen bei vielen Bakterienstämmen, was ein echtes Problem darstellt. In vielen Fällen kann man heute auf Antibiotika verzichten“, so die Wissenschaftler.

Informationen veröffentlicht auf der Website hi-news.ru

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