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Die antimikrobielle Wirkung von Zimt ist erwiesen
Zuletzt überprüft: 02.07.2025
Viele Volksrezepte empfehlen die Verwendung von Zimt als antibakterielles und desinfizierendes Mittel. Die offizielle Medizin hat dieses Produkt jedoch in keiner Weise verwendet, da solche Eigenschaften nicht wissenschaftlich belegt sind. Nun könnte sich die Situation radikal ändern: Es liegen Hinweise auf die antimikrobielle Wirkung von Zimtöl vor.
Laut Wissenschaftlern der australischen Swinburne University of Technology (Melbourne) hat einer der Bestandteile des Zimtöls tatsächlich eine ausgeprägte antibakterielle Wirkung.
Wissenschaftler haben einem pathogenen Mikroorganismus wie Pseudomonas aeruginosa (auch bekannt als Pseudomonas aeruginosa) besondere Aufmerksamkeit gewidmet. Dieses Bakterium gilt als der häufigste Erreger bakterieller Infektions- und Entzündungskrankheiten bei Patienten mit schwacher Immunabwehr. Wir sprechen beispielsweise von Patienten mit Erkrankungen wie Diabetes, Mukoviszidose und bösartigen Erkrankungen. Wenn eine Infektion in den Körper eindringt, bilden sich bestimmte Bakteriengruppen, die in einer Schutzkapsel – dem sogenannten biologischen Film – eingeschlossen sind. Ein solcher Film wirkt dem Angriff von Antibiotika entgegen, blockiert die Immunabwehr, was zu einer Verlängerung der Krankheitsdauer führt und eine längere und komplexere Behandlung erfordert.
Eine neue Studie hat ergeben, dass eine Substanz namens Zimtaldehyd, die aus Zimtöl isoliert wird, eine ausgeprägte antimikrobielle Wirkung besitzt. Nach Durchführung des Experiments stellten Spezialisten fest, dass unter dem Einfluss von Zimtaldehyd mehr als 75 % der biologischen Filme von Bakteriengruppen zerstört wurden. Unter anderem verlangsamte sich die Bildung eines solchen Films und die Ausbreitung von Mikroben wurde gestoppt. Wissenschaftler gehen davon aus, dass auf Grundlage der im Rahmen der Studie gewonnenen Informationen künftig neue Medikamente entwickelt werden können, mit deren Hilfe viele dermatologische Erkrankungen überwunden werden können. Bisher wird nur die äußerliche Anwendung solcher Medikamente in Betracht gezogen.
Da die Zahl der gegen Antibiotika resistenten Mikroben stetig zunimmt, ist es für Wissenschaftler äußerst wichtig, eine Alternative zu dieser Behandlung zu finden. Experten haben bestätigt, dass aus Zimt isoliertes Zimtaldehyd die Grundlage für neue spezifische antimikrobielle Medikamente bilden kann. Weitere Forschungen der Wissenschaftler stehen unmittelbar bevor: Vermutlich werden neue Experimente durchgeführt, um zusätzliche Eigenschaften der Substanz zu untersuchen, eine mögliche Toxizität zu bestimmen usw. Wissenschaftler empfehlen derzeit nicht, Zimtöl unabhängig zur Behandlung von Hautkrankheiten einzusetzen – bis ein endgültiges wissenschaftliches Urteil vorliegt.
Der Kern der Entdeckung wird auf den Seiten der Website der Microbiology Society (https://microbiologysociety.org/news/press-releases/cinnamon-essential-oil-could-make-bacterial-infections-easier-to-treat.html) ausführlich beschrieben.