Alle iLive-Inhalte werden medizinisch überprüft oder auf ihre Richtigkeit überprüft.
Wir haben strenge Beschaffungsrichtlinien und verlinken nur zu seriösen Medienseiten, akademischen Forschungseinrichtungen und, wenn möglich, medizinisch begutachteten Studien. Beachten Sie, dass die Zahlen in Klammern ([1], [2] usw.) anklickbare Links zu diesen Studien sind.
Wenn Sie der Meinung sind, dass einer unserer Inhalte ungenau, veraltet oder auf andere Weise bedenklich ist, wählen Sie ihn aus und drücken Sie Strg + Eingabe.
Die für den Körper schädlichsten Lebensmittel sind identifiziert worden
Zuletzt überprüft: 01.07.2025
Heutzutage legen viele Menschen großen Wert auf ihre Gesundheit und ihren Lebensstil, was sich positiv auf die Gesamtstatistik auswirkt. Moderne Menschen legen besonderen Wert auf ihre Ernährung und die Auswahl der richtigen Produkte. Ein bekannter Ernährungsberater in den USA, der seit Jahren individuelle Diäten für Menschen mit Verdauungsproblemen oder Übergewicht entwickelt, veröffentlichte kürzlich eine Liste der schädlichsten Produkte für den Körper.
Ernährungswissenschaftler streiten sich oft darüber, welche Produkte tatsächlich schädlich für den Körper sind und welche nicht allzu gefährlich. Jared Koch, ein amerikanischer Ernährungswissenschaftler, nannte eine kurze Liste von Produkten, die seiner Meinung nach aus der täglichen Ernährung gestrichen werden sollten. Derzeit wird die Liste von Spezialisten geprüft, aber einige Fakten über gesundheitsschädliche Produkte sind bekannt.
Tomatenkonserven stehen ganz oben auf der Verbotsliste, was Ärzte zunächst überraschte. Frische Tomaten enthalten bekanntermaßen viele nützliche Inhaltsstoffe, darunter Lycopin, das zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen eingesetzt wird. Durch die langfristige Lagerung in Blechdosen verlieren Tomaten ihre medizinischen Eigenschaften, und anstelle von nützlichen Inhaltsstoffen bildet sich im Produkt die Substanz „Bisphenol A“, die sogar als giftig gelten kann. Ernährungsberaterinnen raten daher, nur frische oder in Gläsern aufbewahrte Tomaten zu essen.
Als nächstes stehen die sogenannten Fleischprodukte auf der Liste: geräuchertes Fleisch, Wurst und Aufschnitt. In diesem Fall handelt es sich um Produkte, die mit Nitraten, Geschmacksverstärkern und hormonellen Substanzen verarbeitet werden. Natürlich ist Fleisch ein notwendiges Produkt in der täglichen Ernährung, aber Ernährungswissenschaftler empfehlen, nur frisches oder gefrorenes Fleisch zuzubereiten und den Verzehr von „Fertigfleischprodukten“ so weit wie möglich zu reduzieren.
Viele Ernährungswissenschaftler äußern sich negativ über die Verwendung von Margarine. Hausfrauen verwenden Margarine aktiv beim Backen von Süßwaren und Backwaren, ohne zu ahnen, dass dies eine sehr gefährliche Zutat ist. Die in Margarine enthaltenen Pflanzenfette werden während des Herstellungsprozesses mit Säuren gesättigt, was zu Entzündungen im Körper führen kann.
Pflanzenöl wird nach der Wärmebehandlung zu einem schädlichen Produkt. Ernährungswissenschaftler empfehlen, Öl nur in Salaten und gelegentlich beim Schmoren von Gemüse zu verwenden.
Apropos Gemüse: Auch die heutzutage weit verbreiteten Kartoffeln gelten offenbar als schädliches Produkt. Der Ernährungswissenschaftler meint jedoch nur nicht biologisch angebaute Kartoffeln, die unter Einsatz von Pestiziden und Düngemitteln angebaut wurden.
In letzter Zeit erfreuen sich Sojaprodukte bei Vegetariern und Menschen, die religiöse Fastenzeiten einhalten, großer Beliebtheit: Sojafleisch, Nudeln, Milch. Ärzte raten davon ab, diese Produkte zu missbrauchen, da sie zu einem hormonellen Ungleichgewicht führen können.
Über die Schädlichkeit von Zucker wurde bereits viel gesagt, doch Ernährungswissenschaftler betonen, dass es sich zunächst lohnt, auf künstliche Ersatzstoffe zu verzichten.