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Fett in Milchprodukten steht nicht im Zusammenhang mit Fettleibigkeit
Facharzt des Artikels
Zuletzt überprüft: 01.07.2025
Es ist allgemein anerkannt, dass gesättigte Fette in Lebensmitteln zu Gewichtszunahme führen und das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen erhöhen. Deshalb steigen viele Menschen seit Kurzem auf fettarme oder fettfreie Milchprodukte um. Experten weisen jedoch darauf hin, dass solche Produkte nicht besonders gesund sind.
Die neueste Studie des Fred Hutchinson Cancer Research Center zeigt, dass Fett in Milchprodukten nicht mit Fettleibigkeit oder anderen Problemen in Verbindung steht. Elf von 16 internationalen Studien bestätigten, dass ein hoher Fettgehalt tatsächlich mit niedrigem Körperfettanteil und geringerer Gewichtszunahme einhergeht.
Experten haben es zwar nicht eilig, offizielle Richtlinien umzuschreiben. Bemerkenswert ist: Ekaterina Maslova von der Harvard School of Public Health stellte letztes Jahr fest, dass schwangere Frauen, die fettarmen Joghurt bevorzugen, ihrem Kind schaden können. Ihrer Meinung nach erhöht eine solche Ernährung die Wahrscheinlichkeit, Asthma und allergische Rhinitis zu entwickeln.
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