Intermittierendes Fasten verspricht bessere Darmgesundheit und Gewichtskontrolle

Eine neue Studie von Forschern der Arizona State University und Kollegen stellt eine Ernährungsstrategie vor, mit der sich Gesundheit und Gewichtskontrolle deutlich verbessern lassen.

Teilnehmer, die ein intermittierendes Fasten- und Proteindiätprogramm befolgten, bei dem Proteine gleichmäßig über den Tag verteilt aufgenommen wurden, zeigten eine bessere Darmgesundheit, Gewichtsverlust und verbesserte Stoffwechselparameter. Diese Vorteile waren deutlich größer als bei alleiniger Kalorienrestriktion.

Die in der Fachzeitschrift Nature Communications veröffentlichten Ergebnisse könnten unser Verständnis der Zusammenhänge zwischen Darmmikrobiom und Stoffwechsel erweitern und Strategien zur Bekämpfung von Fettleibigkeit verbessern.

Die Forscher verglichen die Auswirkungen zweier kalorienarmer Ernährungsinterventionen: einer herzgesunden, kontinuierlichen kalorienreduzierten Diät ( basierend auf den Empfehlungen des US-Landwirtschaftsministeriums ) und einer kalorienreduzierten Diät, die intermittierendes Fasten und Proteinzufuhr umfasste.

An der Studie nahmen 41 übergewichtige oder adipöse Personen über einen Zeitraum von acht Wochen teil. Die Teilnehmer der Gruppe mit intermittierendem Fasten und Proteindiät zeigten im Vergleich zur Gruppe mit Kalorienrestriktion weniger gastrointestinale Symptome und eine erhöhte Vielfalt der Darmflora.

Intermittierendes Fasten erhöhte die Anzahl nützlicher Mikroben im Darm, die mit einem schlankeren Körperbau und einer besseren allgemeinen Gesundheit in Verbindung gebracht werden. Es erhöhte auch den Spiegel bestimmter Proteine (Zytokine) im Blut, die mit Gewichtsverlust in Verbindung gebracht werden, sowie von Aminosäuremetaboliten, die die Fettverbrennung fördern.

Intermittierendes Fasten ist ein Ernährungsmuster, bei dem Fasten- und Essensphasen abwechseln. Die Methode erfreut sich aufgrund ihrer potenziellen gesundheitlichen Vorteile, darunter Gewichtsverlust, verbesserter Stoffwechsel und verbesserte Gehirnfunktion, zunehmender Beliebtheit.

„Angesichts der Lage der Darmmikrobiota und ihrer ständigen Wechselwirkungen mit dem Magen-Darm-Trakt haben wir in den letzten Jahren ein tieferes Verständnis ihrer Schlüsselrolle bei Ernährungsreaktionen gewonnen“, sagt Alex Moer, Hauptautor der neuen Studie.

„Obwohl die Studie zeitlich und hinsichtlich der Stichprobengröße begrenzt ist, verdeutlicht diese umfassende Studie – die eine Analyse des Darmmikrobioms, der Zytokine, der kurzkettigen Fettsäuren im Stuhl und der Blutmetaboliten umfasste – die komplexen Wechselwirkungen zwischen Ernährung, Wirtsstoffwechsel und mikrobiellen Gemeinschaften.“

Moher leitete Mikrobiom- und Molekularforschung zur Untersuchung der Zusammensetzung von Darmmikroben, entzündungsfördernden Molekülen (sogenannten Zytokinen), kurzkettigen Fettsäuren (SCFAs) und des Metaboloms.

Moher ist Forscher am Center for Microbiome Health der Arizona State University. Auch die Direktorin des Zentrums, Rosa Krajmalnik-Brown, sowie die Forscherinnen Devin Bowes, Karen Sveazeya und Corrie Wisner waren an der Studie beteiligt.

Co-Autor Paul Anciero von der Abteilung für Physiologie und Gesundheitsphysiologie am Skidmore College leitete die klinische Studie, in der Gewichtsverlust und Körperzusammensetzung verfolgt wurden.

Die Studie umfasste auch Beiträge der Forscher Paniza Jasby und Judith Klein-Seetharman von der School of Molecular Sciences der Arizona State University sowie von Dorothy Sears und Haiwei Gu vom College of Health Solutions.

Intermittierendes Fasten wirkt sich nachweislich positiv auf das Darmmikrobiom aus und fördert das Wachstum nützlicher Bakterien, was die allgemeine Verdauungsgesundheit verbessern kann. Neue Forschungsergebnisse belegen die Vorteile einer proteinreichen intermittierenden Fastendiät für die Gewichtskontrolle.

Das Verdauungssystem, das Mikrobiom und die Gewichtsabnahme

Das Darmmikrobiom ist die vielfältige Gemeinschaft von Mikroorganismen, die im Magen-Darm-Trakt leben, darunter Bakterien, Viren, Pilze und andere Mikroben. Diese komplexen Ökosysteme spielen eine wichtige Rolle für lebenswichtige Körperfunktionen und die allgemeine Gesundheit.

Das Darmmikrobiom hilft bei der Verdauung von Nahrung, der Vitaminproduktion und der Nährstoffaufnahme. Es spielt eine Rolle bei der Entwicklung und Funktion des Immunsystems und schützt den Körper vor schädlichen Krankheitserregern. Schließlich reguliert das Darmmikrobiom aktiv den Stoffwechsel und beeinflusst Körpergewicht, Fettspeicherung und Insulinsensitivität.

Kalorienrestriktion, intermittierendes Fasten (Beschränkung der Nahrungsaufnahme auf bestimmte Zeitfenster) und Proteinzufuhr (kontrollierte Proteinaufnahme während bestimmter Mahlzeiten) haben nachweislich Auswirkungen auf das Körpergewicht und die Körperzusammensetzung, die Auswirkungen dieser Ernährungsumstellungen auf das Darmmikrobiom sind jedoch weiterhin unklar.

Der menschliche Darm enthält Billionen von Bakterien und anderen Mikroben, die zusammen das Darmmikrobiom bilden. Neue Forschungen untersuchen, wie diese vielfältigen Mikroorganismen zur Gewichtsregulierung beitragen. Forscher der Arizona State University untersuchen die Auswirkungen einer intermittierenden Fastendiät in Kombination mit einer Proteinverteilung auf Körpergewicht und allgemeine Gesundheit. Quelle: Biodesign Institute der Arizona State University.

„Ein gesundes Darmmikrobiom ist für die allgemeine Gesundheit von entscheidender Bedeutung, insbesondere bei der Behandlung von Fettleibigkeit und Stoffwechselerkrankungen“, sagt Sveazeya, der leitende Forscher an der Arizona State University.

Darmbakterien beeinflussen, wie wir Fett speichern, unseren Blutzuckerspiegel ausgleichen und auf Hormone reagieren, die uns hungrig oder satt machen. Störungen der Darmflora können zu verstärkten Entzündungen, Insulinresistenz und Gewichtszunahme führen. Dies unterstreicht die entscheidende Rolle der Darmgesundheit bei der Vorbeugung und Behandlung von Stoffwechselstörungen.

Forschung und Ergebnisse

An der klinischen Studie nahmen 27 übergewichtige oder adipöse Frauen und 14 Männer teil. Die Teilnehmer wurden in zwei Gruppen aufgeteilt: Eine Gruppe ernährte sich intermittierend fastend und proteinreich, die andere ernährte sich herzgesund und kalorienreduziert. Beide Gruppen wurden acht Wochen lang beobachtet, um Veränderungen des Körpergewichts, der Körperzusammensetzung, der Darmflora und der Plasmastoffwechselparameter zu messen.

Teilnehmer, die intermittierendes Fasten und eine proteinbasierte Diät befolgten, verzeichneten eine deutliche Verringerung der Darmsymptome und einen Anstieg der nützlichen Bakterien im Darm, insbesondere der Bakterien der Familie Christensenellaceae. Die Studie ergab außerdem, dass diese Mikroben mit einer verbesserten Fettverbrennung und einem gesunden Stoffwechsel in Verbindung stehen. Im Gegensatz dazu zeigte die kalorienreduzierte Gruppe einen Anstieg der Metaboliten, die mit lebenslang anhaltenden Stoffwechselwegen in Zusammenhang stehen.

Obwohl beide Gruppen eine ähnliche durchschnittliche wöchentliche Energieaufnahme hatten, erzielte die Gruppe mit intermittierendem Fasten und Proteinzufuhr einen größeren Gewichtsverlust und Fettabbau. Im Verlauf der Studie verloren sie durchschnittlich 8,81 % ihres Ausgangsgewichts. Im Vergleich dazu verloren die Teilnehmer mit der kalorienreduzierten Diät durchschnittlich 5,4 % ihres Körpergewichts.

Bei den Teilnehmern, die das Intervallfasten und die Proteindiät befolgten, verringerte sich der gesamte Körperfettanteil, einschließlich Bauchfett und tiefem Bauchfett, und der Anteil an Muskelmasse nahm zu.

Die Studie unterstreicht das Potenzial von intermittierendem Fasten und proteinbasierten Diäten zur Verbesserung der Darmgesundheit und des Gewichtskontrolle. Obwohl weitere Forschung erforderlich ist, bieten diese Ergebnisse einen vielversprechenden Ansatz für die Entwicklung wirksamer Ernährungsinterventionen zur Bekämpfung von Fettleibigkeit und damit verbundenen Stoffwechselstörungen.

„Durch die Identifizierung von Veränderungen in bestimmten Mikroben, Funktionswegen und damit verbundenen Metaboliten bietet diese Forschungsrichtung vielversprechende Möglichkeiten für personalisierte Gesundheitsstrategien, da wir Ernährungspläne besser anpassen können, um die Darmfunktion und die Stoffwechselergebnisse zu verbessern“, sagt Moher.