Raps-Diacylglyceridöl kann Fettleibigkeit durch Verbesserung des Fettstoffwechsels bekämpfen

Rapsöl ist ein weit verbreitetes Pflanzenöl, doch übermäßiger Konsum kann zu Fettleibigkeit beitragen. Eine kürzlich in der Fachzeitschrift Nutrients veröffentlichte Studie untersucht, wie Raps-Diacylglycerol (RDG)-Öl, das als funktionelles Fett verwendet wird, die Fettansammlung und den Stoffwechsel in einem Mausmodell beeinflussen kann.

Fettleibigkeit ist die übermäßige Ansammlung von Fett aufgrund einer chronischen und im Verhältnis zum Energieverbrauch übermäßigen Energieaufnahme. Fettleibigkeit wird mit einer Vielzahl von Krankheiten in Verbindung gebracht, darunter Typ-2-Diabetes, Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und verschiedene Krebsarten.

Angesichts der zunehmenden Verbreitung von Fettleibigkeit schätzen Forscher, dass bis 2035 etwa vier Milliarden Menschen fettleibig werden könnten. Die Prävention von Fettleibigkeit ist daher ein wichtiger Bereich der Forschung im Bereich der öffentlichen Gesundheit.

Es gibt drei Arten von Fettgewebe: weißes Fettgewebe (WAT), braunes Fettgewebe (BAT) und beiges Fettgewebe. WAT ist eine wichtige Quelle für Triacylglycerol (TAG), das Endprodukt der Fettverdauung nach übermäßiger Energieaufnahme.

BAT und beiges Fettgewebe sind metabolisch aktiv und geben Energie in Form von Wärme ab. Diese Wärme entsteht durch nicht-oxidative Entkopplung, was wiederum zu einer erhöhten Glukoseaufnahme durch Fettzellen und einem erhöhten Fettstoffwechsel führt. Daher könnte die Aktivierung dieser Fettgewebeformen wichtig sein, um die Stoffwechselstörungen bei Fettleibigkeit zu korrigieren.

„Die Reduzierung des WAT und die Erhöhung des BAT sind entscheidend für die Verbesserung des Fettstoffwechsels und die Vorbeugung von Fettleibigkeit.“

Öle in der menschlichen Ernährung

Öle sind eine wichtige Quelle für essentielle Fettsäuren, Vitamine und andere fettlösliche Nährstoffe. Übermäßiger Verzehr von Ölen in Lebensmitteln erhöht jedoch das Risiko für Fettleibigkeit.

Diacylglycerin (DAG) kommt in geringen Mengen in natürlichen Ölen vor. Es wird als gesunder Ersatz für TAG-reiche Öle empfohlen, da DAG nicht in TAG oder TAG-Chylomikronen umgewandelt wird, die mit Fettleibigkeit in Verbindung gebracht werden.

TAG wird im Dünndarm in Chylomikronen umgewandelt und reichert sich im Fettgewebe an. DAG hingegen liefert Energie und reguliert den Fettstoffwechsel, verbessert die Insulinsensitivität, reguliert den Blutfettspiegel und reduziert viszerales Fett.

DAG kann auch das Risiko abnormaler Blutgerinnsel und bestimmter Herz-Kreislauf-Erkrankungen, wie beispielsweise hoher Glukose- und Lipidwerte, verringern. Darüber hinaus verbessert DAG die Fettverdauung, indem es die Freisetzung von Fettsäuren im Darm fördert.

Rapsöl ist das wichtigste Pflanzenöl in China und besteht aus ungesättigten Fettsäuren. Rapsöl (RDG) könnte daher herkömmliche Pflanzenöle, darunter auch Rapsöl, in ölreichen Lebensmitteln ersetzen. Dies war der Anlass für die vorliegende Studie, in der die Wirksamkeit von Rapsöl (RDG) mit der von Raps-Triacylglycerin (RTG) auf Adipositas-bezogene Parameter und klinische Syndrome bei adipösen Mäusen verglichen wurde.

Über die Studie

Die vorliegende Studie vergleicht den Serumglukosespiegel adipöser Mäuse in einem Versuch mit fettreicher Ernährung. In der RDGM-Gruppe wurden die Mäuse acht Wochen lang mit einer fettreichen Diät (HFD) gefüttert, gefolgt von zwölf Wochen RDG, wobei 45 % der Gesamtenergie aus RDG-Öl stammten.

Für die RTGM-Gruppe, zu der Mäuse gehörten, die ebenfalls acht Wochen lang mit HFD und anschließend zwölf Wochen lang mit RTG gefüttert wurden, wurden die Kontrollgruppe, die 20 Wochen lang eine Kontrolldiät erhielt, die Gruppe mit der fettreichen Diät (HFD) und die RDG-Gruppe, die 20 Wochen lang eine RDG-Diät erhielt, ebenfalls in die Analyse einbezogen.

Alle Gruppen außer der Kontrollgruppe erhielten 45 % ihrer Energie aus dem Öl. Nach acht Wochen zeigten alle Gruppen eine durchschnittliche Gewichtszunahme von 20 % im Vergleich zur Kontrollgruppe, was auf Fettleibigkeit hindeutet.

Vorteile von RDG für fettleibige Mäuse

Adipöse Mäuse in der RDGM-Gruppe wiesen niedrigere Nüchternblutzuckerwerte auf als die Mäuse in der RTGM-Gruppe. Auch der Blutketonspiegel sank, was auf eine Verringerung der Stoffwechselbelastung hindeutet. Die Serumtriglyceridwerte waren in der RDGM-Gruppe zudem um 26 % niedriger als in der RTGM-Gruppe.

Die RDGM-Gruppe zeigte im Vergleich zur RTGM-Gruppe eine deutlich langsamere Gewichtszunahme. Mäuse aus den RDGM- und RDG-Gruppen zeigten zudem einen Rückgang des WAT-Index und wurden dünner als Mäuse aus der RTGM-Gruppe.

Die Lebergröße der Mäuse der RDG-Gruppe ähnelte der der Kontrollgruppe, während die Mäuse der RTGM-Gruppe die größte Leber aufwiesen, gefolgt von den Mäusen der RDGM-Gruppe. Die Leberstruktur zeigte nach der RDGM-Intervention im Vergleich zur RTGM-Gruppe positive Veränderungen, was auf einen verbesserten Fettstoffwechsel in Darm und Leber hindeutet. Die Triglyceridwerte waren bei den Mäusen der RDGM-Gruppe im Vergleich zur RTGM-Gruppe reduziert, die Werte für High-Density-Lipoprotein (HDL) und Gesamtcholesterin waren jedoch ähnlich.

Transkriptionelle Effekte

Auch in der RDGM-Gruppe wurden transkriptionelle Effekte beobachtet. Im Darm und in der Leber wurde eine Abnahme der Expression der Gene Peroxisom-Proliferator-aktivierter Rezeptor γ (PPAR-γ) und Diacylglycerolacyltransferase (DGAT) beobachtet, die mit der Fettansammlung assoziiert sind. Insbesondere war die PPAR-γ-Expression in Leber und Darm um 22 % bzw. 7 % reduziert, verglichen mit fast 40 % bzw. 47 % bei DGAT.

Der Fettabbau im BAT blieb unverändert, mit geringfügigen Veränderungen in der lipolytischen Genexpression. Diese Beobachtung legt nahe, dass RDG-induzierte Veränderungen in der adipogenen Genexpression zu einer Verringerung der weißen Fettablagerungen mit kleineren Fettzellen führen.

Der Konsum von RDG wird mit einer größeren mikrobiellen Vielfalt im Darm in Verbindung gebracht. Veränderungen der Arten können den Fettstoffwechsel verbessern und positive Effekte haben.

Schlussfolgerungen

Eine diätetische Intervention mit RDGM bei fettleibigen Mäusen war mit positiven Effekten verbunden, darunter eine verbesserte Körperzusammensetzung, geringere mit Fettleibigkeit verbundene Indizes, ein vielfältigeres Darmmikrobiom, eingeschränkte Adipogenese und ein verbesserter Fettstoffwechsel in mehreren wichtigen Geweben.

Da RDG das Potenzial hat, Leberschäden zu verringern und den Cholesterinstoffwechsel zu regulieren, lässt dieser Zusammenhang darauf schließen, dass der Konsum von RDG den Fettstoffwechsel regulieren kann.