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Höhere Bildung kann dick machen
Zuletzt überprüft: 01.07.2025
Eine neue Studie, die in der Fachzeitschrift „Applied Physiology, Nutrition and Metabolism“ veröffentlicht wurde, legt nahe, dass Studierende während ihrer College- oder Universitätszeit schnell an Gewicht zunehmen, was sich negativ auf ihre Gesundheit und ihre akademischen Leistungen auswirkt.
„Dies ist eine einzigartige Studie, in der wir Studierende während ihrer gesamten Universitätszeit begleitet haben. Wir haben Gewichtsveränderungen, Muster und Gründe für die Gewichtszunahme sowie Unterschiede bei der Gewichtszunahme zwischen Frauen und Männern dokumentiert“, sagt Susan Whiting, Professorin für Diätetik und Ernährung.
„Während Dutzende Studien die Tendenz zur Gewichtszunahme im ersten Studienjahr untersucht haben, die von den Forschern als ‚Freshman 15‘ bezeichnet wird, haben wir uns die gesamte College-Erfahrung angesehen. Unsere Studie ist die erste ihrer Art, die Veränderungen bei Gewicht, Body-Mass-Index, Körperzusammensetzung und Körperform über den gesamten Zeitraum von vier Jahren verfolgt“, sagt Sareen Grupper, eine Co-Autorin der Studie.
131 Studierende wurden vom ersten Jahr ihrer College-Zulassung bis zu ihrem Abschluss beobachtet.
Nach einem vierjährigen Studium nahmen etwa 70 % der Studierenden durchschnittlich 5,3 bis 11,68 Kilogramm zu. Männer nahmen dabei stärker zu als Frauen. Der Anteil der Teilnehmer, die Probleme mit zusätzlichen Pfunden hatten, stieg von 18 % auf 31 %.
„College- und Universitätsstudenten, die oft nicht zu Hause sind und keinen Zugang zu hausgemachten Mahlzeiten haben oder nicht regelmäßig selbst kochen können, laufen Gefahr, gesundheitliche Probleme zu entwickeln, die sich auch auf ihre akademischen Leistungen auswirken können“, sagt Terry Graham, Professor für Ernährungswissenschaften an der University of Guelph. „Natürlich ist es einfach, wieder ein gesundes Gewicht zu erreichen, indem man Kalorienaufnahme und -verbrauch im Gleichgewicht hält und auf die Ernährung achtet. Aber diese Probleme in der Jugend zeigen, wie wichtig es ist, in der Jugend auf das Gewicht zu achten und die Gesundheit nicht auf später zu verschieben.“
Nach vier Jahren Beobachtung sind die Ergebnisse nicht so rosig, wie wir es uns wünschen, da die Veränderungen erheblich sind. Experten sagen, dass die Schüler über einen gesunden Lebensstil nachdenken müssen, und das Management der Bildungseinrichtungen sollte diesem Wunsch einen Schritt näher kommen.
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