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Wie man abnimmt: ein Frühstücksei kann dabei helfen
Zuletzt überprüft: 01.07.2025
Fast jeder von uns möchte mit minimalem Aufwand abnehmen. Wie sich herausstellt, können Sie diesen komplexen Prozess vereinfachen, indem Sie das systematische Hungergefühl in Ihrem Körper reduzieren.
Amerikanische Wissenschaftler haben geforscht und herausgefunden, wie dies mit Hilfe von Naturprodukten und ohne Schaden für den Körper erreicht werden kann. Mitarbeiter des Louisiana Institute (USA) betonen, dass Eier, die wir zum Frühstück essen, den Hunger sehr gut unterdrücken.
Wenn Sie zum Frühstück ein paar Eier essen, können Sie problemlos bis zum Mittagessen durchhalten, ohne auf zahlreiche Snacks zurückgreifen zu müssen.
Um ihre Theorie zu verdeutlichen, führten die Wissenschaftler eine Studie mit 20 Freiwilligen durch. Jeden Morgen aßen die Studienteilnehmer entweder zwei Eier oder einen kleinen Teller Müsli. Die Müsliportion wurde so gewählt, dass sie dem Kaloriengehalt der Eier entsprach.
Vor dem Mittagessen dokumentierten alle Probanden ihr Hungergefühl in einem Fragebogen und gaben Blutproben ab. Personen, die zum Frühstück Eier aßen, wiesen einen niedrigeren Ghrelinspiegel (das Hungerhormon) auf als diejenigen, die Getreideprodukte aßen. Das für das Sättigungsgefühl verantwortliche Hormon PYY wurde bei diesen Personen hingegen in größeren Mengen produziert.
Forscher glauben, dass das in Eiern enthaltene Protein einem Menschen ein viel längeres Sättigungsgefühl verleiht. Das in Getreide enthaltene Protein weist diese Eigenschaft in geringerem Maße auf. Um Gewicht zu verlieren, raten Ernährungswissenschaftler daher jedem, der auf seine Figur achtet, nicht auf die Menge der in den Körper gelangenden Proteine, sondern auf deren Vielfalt zu achten.
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