Wissenschaftler empfehlen, mehr Olivenöl zu konsumieren

Olivenöl hilft, die negativen Auswirkungen äußerer Faktoren zu reduzieren und den Blutdruck zu normalisieren. Neueste Forschungen von Wissenschaftlern haben gezeigt, dass Olivenöl in Kombination mit Gemüse hilft, hohen Blutdruck zu senken.

Es ist allgemein anerkannt, dass eine gesunde Ernährung ungesättigte Fette – Avocado, Olivenöl, Nüsse sowie Gemüse – Salat, Spinat, Rüben, Karotten usw. – enthalten sollte. Solche Produkte tragen in Kombination zur Bildung von Fettsäuren bei, die zur Senkung des Blutdrucks beitragen. Wissenschaftler erhielten solche Daten während einer Studie an Nagetieren, aber Experten zufolge sollte der gleiche Effekt auch beim Menschen beobachtet werden.

Die US-Umweltschutzbehörde wiederum kam zu dem Schluss, dass Olivenöl dabei hilft, den Körper vor mikroskopisch kleinen Schmutzpartikeln zu schützen, die Entzündungen, erhöhten Blutdruck, die Wahrscheinlichkeit der Bildung von Blutgerinnseln und eine Verhärtung der Blutgefäße verursachen.

Es ist seit langem bekannt, dass verschmutzte Luft das Risiko für Herzkrankheiten, Asthma und Schlaganfälle erhöht.

Die Experten führten ein Experiment mit 42 Freiwilligen durch, die zum Zeitpunkt der Studie gesund waren. Die Wissenschaftler teilten die Teilnehmer in zwei Gruppen ein. Die erste Gruppe nahm täglich drei Gramm Fischöl ein, die zweite drei Gramm Olivenöl. Die Wissenschaftler bildeten außerdem eine Kontrollgruppe, die keine Nahrungsergänzungsmittel einnahm.

Die Versuchsteilnehmer waren ständig sauberer oder verschmutzter Luft ausgesetzt. Die Wissenschaftler beurteilten den Zustand der Blutgefäße in drei Phasen: vor, nach und einige Zeit nach dem Luftkontakt.

Wie sich herausstellte, verengten sich die Gefäße bei Personen der Kontrollgruppe und der Gruppe, die Fischöl einnahmen, unmittelbar nach dem Kontakt mit verschmutzter Luft deutlich. In der Gruppe, in der die Freiwilligen Olivenöl tranken, kam es nach dem Kontakt mit verschmutzter Luft nicht zu einer signifikanten Verengung der Gefäße. In dieser Gruppe stellten die Wissenschaftler außerdem einen Anstieg des Proteins im Körper der Freiwilligen fest, das zum Abbau von Blutgerinnseln beitrug.

Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass Olivenöl in Zukunft eine sichere, kostengünstige und wirksame Möglichkeit sein könnte, den Körper bei der Bekämpfung von Umweltstress zu unterstützen.

In einer dritten Studie stellten Experten fest, dass Frauen während der Schwangerschaft gerade im zweiten Trimester den negativen Auswirkungen verschmutzter Luft ausgesetzt sind. Wie sich herausstellte, erhöhte die Belastung mit verschmutzter Luft in dieser Zeit das Risiko, Kinder mit Asthma zu gebären. Partikel in der verschmutzten Luft schädigen die Lunge des sich entwickelnden Kindes. Bekanntlich sind Frauen während der Schwangerschaft eine Reihe von Medikamenten kontraindiziert, die sowohl dem ungeborenen Kind schaden als auch den normalen Schwangerschaftsverlauf stören können. Ein Salat mit zwei Esslöffeln Olivenöl hilft Frauen, die negativen Umwelteinflüsse sicher zu reduzieren, die Verdauung zu verbessern, den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln zu verbessern und den Körper mit Vitamin E zu versorgen, das für die Aufnahme der Vitamine A und K notwendig ist.

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