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Buchweizen-Diät: ein paar einfache Möglichkeiten, den Speiseplan zu variieren

Facharzt des Artikels

Gastroenterologe
, Medizinischer Redakteur
Zuletzt überprüft: 04.07.2025

Die Buchweizendiät ist eine der effektivsten, gesündesten und schnellsten Monodiäten zum Abnehmen. Viele halten sie jedoch für eine langweilige und eintönige Diät zur Gewichtsabnahme. Wir bieten Ihnen einige interessante Rezepte für die Buchweizendiät. Mit ihnen können Sie Ihre Ernährung abwechslungsreicher gestalten.

Buchweizendiät: Buchweizen plus Gemüse

Der Kernpunkt: Wir essen Buchweizen nicht einfach in heißem Wasser gedämpft, sondern geben für einen besseren Geschmack und Geruch Gemüse dazu.

Merkmale der Buchweizendiät mit Gemüse

Die Hauptsache ist, die ersten zwei Tage durchzuhalten. Danach werden Sie sich beim Abnehmen wahrscheinlich psychisch wohler fühlen. Gemüse in Kombination mit Buchweizen ist eine ausgezeichnete Quelle für gesunde und nahrhafte Ballaststoffe. Diese Kombination im Menü wird Ihnen definitiv helfen, den Magen-Darm-Trakt zu aktivieren. Buchweizen ist ein ausgezeichnetes Adsorptionsmittel und hilft, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.

Dauer der Diät

10-12 Tage

Ergebnis

Wir verlieren Gewicht von 2 bis 5 kg

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Buchweizen-Monodiät-Rezept mit Gemüse

1., 2. Tag der Buchweizendiät

200 g Buchweizen mit kochendem Wasser übergießen, abdecken und über Nacht stehen lassen. Morgens die Portion in vier Teile teilen und jeweils einen davon essen. Dazu grünen Tee ohne Zucker trinken. Die restlichen drei Teile Buchweizen über den Tag verteilt essen. Stilles Mineralwasser ist ebenfalls erlaubt.

3., 4. Tag der Buchweizendiät – mit gekochtem Gemüse

Wir kochen Buchweizen auf die gleiche Weise, gießen kochendes Wasser darüber und decken ihn 12 Stunden lang mit einem Deckel ab. Morgens gekochtes Gemüse zum Buchweizenbrei geben (aber keine Kartoffeln!). Dies können Tomaten, Karotten oder Zwiebeln sein. Sie können das Gericht auch mit Kräutern dekorieren.

Mit einem solchen Menü ist es lecker und angenehm, Gewicht zu verlieren. Wir teilen alles in 4 Teile auf und essen es über den Tag verteilt.

5., 6. Tag der Buchweizendiät – mit frischem Gemüse

Wir bereiten Buchweizen genauso zu wie in den ersten Tagen. Zu jeder Buchweizenmahlzeit sollten wir aber auch frisches Gemüse essen. Zum Beispiel Gurken oder Tomaten. Am besten ohne Salz, da dieses die Feuchtigkeit im Körper bindet.

Pro Mahlzeit können bis zu 200 g Gemüse verzehrt werden – das reicht in Kombination mit Buchweizen aus, um ein wunderbares Sättigungsgefühl zu bekommen und gleichzeitig abzunehmen.

Tag 7 der Buchweizendiät mit Gemüse

Jetzt können wir uns nicht nur nach alter Art gekochten Buchweizen leisten, sondern auch Gemüse (roh oder gekocht) und Pflanzenöl. Oder Olivenöl. Zum Abnehmen ist es jedoch wichtig, es nicht mit Öl zu übertreiben – es dürfen nicht mehr als 2 Esslöffel pro Tag hinzugefügt werden.

Was Getränke angeht, können wir jetzt Kaffee mit Milch genießen. Aber ohne Zucker.

Mit Freude abnehmen

Das ist alles. Dank eines so wunderbaren Produkts wie Buchweizen haben Sie die Möglichkeit, Ihren Körper und Ihr Gewicht in nur 7 Tagen in Ordnung zu bringen. Aber was tun, wenn Ihnen 7 Tage zu viel sind und Sie in nur ein oder zwei Tagen abnehmen müssen? Zu diesem Zweck bieten wir das folgende Buchweizen- Diätrezept an.

Express-Diät auf Buchweizen

Der Punkt: Indem Sie ausschließlich Buchweizen essen, sorgen Sie dafür, dass überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper entfernt wird, was zu Gewichtsverlust führt.

Wie man Buchweizen kocht

Buchweizen waschen und trocknen. Übergießen Sie ein halbes Glas (1–2 Gläser) mit kochendem Wasser und lassen Sie es über Nacht zugedeckt stehen. Essen Sie ihn tagsüber. Den Buchweizen weder salzen noch pfeffern, keine Gewürze verwenden. Diese neigen dazu, Flüssigkeit im Körper zu halten, wodurch Ihr Gewicht gleich bleibt.

Sie können Mineralwasser ohne Kohlensäure oder grünen Tee ohne Zucker trinken, jedoch nicht mehr als eineinhalb Liter pro Tag.

Dauer

2 Tage

Das Ergebnis der Buchweizen-Express-Diät

Bis zu 1–2 kg pro Tag – insgesamt bis zu 4 kg. Dieses Ergebnis stellt sich zwar schnell ein, hält aber nicht lange an. Es sei denn, Sie wechseln zu einer anderen, ebenso gesunden Diät, um abzunehmen.

Abnehmen mit Genuss!


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