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Ernährung und Ernährung bei Stomatitis

, Medizinischer Redakteur
Zuletzt überprüft: 20.11.2021
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Die Ernährung des Patienten spielt eine wichtige Rolle bei der Linderung von schmerzhaften, unangenehmen Symptomen bei Stomatitis. Die entzündete Mundhöhle reagiert stark auf die Nahrungsaufnahme, und die Verschlimmerung des Prozesses macht es im Prinzip oft unmöglich. Daher sollte die Ernährung mit Stomatitis so sanft wie möglich sein, so dass es kein zusätzliches Reizmittel sein wird. Unabhängig von der Art des Entzündungsprozesses sollte die Ernährung aufgeteilt werden. Die Speisekarte ist unter Berücksichtigung des Alters und des Zustands der erkrankten Person, das heißt individuell.

Es gibt jedoch auch einheitliche Regeln, die Ernährung für Erkrankungen der Mundhöhle bieten:

  1. Jedes Produkt sollte so oft wie möglich zerkleinert werden. Fleisch, Fisch wird nur in Form von Hackfleisch, Gemüse und Obst - in Form von Kartoffelpüree - verwendet.
  2. Alle Produkte müssen gründlich gewaschen und thermisch behandelt werden. Inakzeptable Aufnahme von rohem Gemüse, Früchten oder Beeren.
  3. Streng verboten sind scharfe, süße, saure und scharfe Gerichte.
  4. Das Menü sollte aus mit Vitaminen und Spurenelementen gesättigten Speisen bestehen, dies ist notwendig, um den Tonus des Körpers zu erhalten und die Immunabwehr zu aktivieren.
  5. Die Gerichte sollten eine angenehme Temperatur haben, die nicht zu kalt oder zu heiß ist.
  6. Nach jeder Mahlzeit müssen Sie den Mund sorgfältig mit Spülungen behandeln.
  7. In Fällen von Exazerbation der Entzündung, die Entwicklung von umfangreichen Erosion, flüssige Nahrung sollte mit Hilfe einer Tube genommen werden.
  8. In der Speisekarte können Sie frisch gepresste Säfte (nicht sauer), zum Beispiel Karotten oder Kohl, einbeziehen. Dies fördert die schnelle Epithelisierung der Schleimhaut.
  9. Um die normale Mikroflora im Darm und in der Mundhöhle zu erhalten, enthält die Speisekarte Milchprodukte. Besonders nützlich Joghurt, Joghurt ohne Farbstoffe und Fruchtzusätze.
  10. Eine gute Wirkung auf die Verdauung und den Zustand der Mundhöhle hat den täglichen Verzehr von Brombeeren oder Himbeeren (wegen der Aufrechterhaltung von Salicylaten in ihnen).
  11. Nützliche Kompotte aus getrockneten Früchten, die viele Vitamine und Spurenelemente enthalten.
  12. Trotz der Tatsache, dass Ernährung mit Stomatitis nicht für die Verwendung von Gewürzen und Gewürzen sorgen, können Sie in der Erwachsenen-Menü geriebener Meerrettich oder Knoblauch enthalten. Natürlich müssen diese Lebensmittel in minimalen Dosen als zusätzliches Mittel, um Entzündungen zu neutralisieren gegessen werden.

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Diät mit Stomatitis

Stomatitis verursacht eine starke Reizung der Mundschleimhaut, ihre Ulzeration, so dass jedes Essen starke Schmerzen verursachen kann. Es ist nur natürlich, dass ein Patient eine Diät benötigt, mit Stomatitis, spielt sie weit von der letzten Rolle in der allgemeinen therapeutischen Komplex. Wenn wir die multiplen Empfehlungen zur Ernährung zusammenfassen, können wir folgende Regeln unterscheiden:

  • Die maximale Einschränkung süßer Lebensmittel hilft, die Schwere der Symptome zu verringern und die Genesung zu beschleunigen.
  • Es sollte scharfes, scharfes, saures Geschirr vermeiden, das die beschädigte Schleimhaut reizen kann.
  • Es ist notwendig, von der Speisekarte Kakaoprodukte, Kaffee, Schokolade auszuschließen.
  • Alle Mahlzeiten sollten sanft sein, warme oder zu kalte Speisen können die Schmerzen verschlimmern.
  • Lebensmittel sollten eine flüssige Konsistenz haben, vorzugsweise in Form von Kartoffelpüree, flüssigem Getreide, Suppen.
  • Die Speisekarte sollte Gerichte enthalten, die einen Komplex von Vitaminen enthalten, um die Immunität zu aktivieren und zu stärken.
  • Sie können nicht trockenes Brot essen, Brot grob mahlen.
  • Es ist notwendig, alle Arten von alkoholischen Getränken auszuschließen.
  • Es wird nicht empfohlen, Zitrusfrüchte, Tomaten, saure Früchte und Beeren zu essen.

Die Diät mit Stomatitis ist in ihren Besonderheiten anders, leider gibt es bis heute kein einziges empfohlenes Menü, ähnlich den berühmten nummerierten "Tischen" für Pevzner. Erfahrung und Praxis zeigen jedoch, dass es eine Liste von sicheren, schonenden Nahrungsmitteln gibt, die in das Menü des Patienten mit Stomatitis aufgenommen werden können.

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Was beinhaltet die Stomatitis-Diät?

  • Alle Milch- und Sauermilchprodukte.
  • Quark, Joghurt ohne Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe.
  • Melone, Wassermelone, Bananen, Obst, ohne sauren Geschmack.
  • Gemüsesäfte - Karotte, Kohl.
  • Gekochtes gebratenes Fleisch, Dampfkoteletts, Aufläufe.
  • Fettarme, leicht gesalzene Suppen, Brühen.
  • Weiche Käsesorten.
  • Kräutertees, Infusionen.
  • Saft aus Aprikosen, Trauben, Birnen.
  • Saft aus Himbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren - nicht konzentriert.
  • Flüssiger dickflüssiger Brei - Haferflocken, Grieß, Reis.
  • Puddings, Gelee, Soufflé.
  • Speiseeis ohne Konservierungsstoffe und Zusatzstoffe, am besten natürlichen Talg.
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