Kinderärzte sagen, dass Ingwerwurzel bei Kindern angewendet werden kann, allerdings erst, nachdem das Kind zwei Jahre alt geworden ist, d. h. wenn die Anzahl der Drüsen in der Magenschleimhaut zunimmt.
Die Potenz ist für jeden Mann die wertvollste Gesundheitskategorie, daher wird die Verwendung von Ingwer als eine Art „sexuelles Stimulans“ in der Volksmedizin weithin praktiziert.
Die Vorteile von Ingwer für Frauen sind seit der Antike bekannt. Die Bewohner des alten China und Indiens betrachteten die Wurzel als das vielleicht perfekteste Produkt zur Erhaltung von Schönheit, Jugend und Gesundheit.
Welche Eigenschaften hat also ein Gericht, das diese beiden einzigartigen Gaben der Natur enthält – Ingwer und Knoblauch – die ganze Apotheke auf Ihrem Tisch.
Ingwer wird meist zerkleinert verwendet, kann aber auch direkt und roh verwendet werden. Daher erfreut sich eingelegter Ingwer heute immer größerer Beliebtheit.
Ingwer verleiht Marinaden eine pikante Note und wird zum Konservieren von Gemüse und Obst verwendet. Sowohl getrockneter als auch frischer Ingwer sind gleichermaßen gut und gefragt.
Ingwer mit Zitrone gilt seit jeher als wirksames Mittel im Kampf gegen viele Beschwerden. Ursprünglich wurde es verwendet, um den Herzmuskel zu stärken, die Immunität und das Verdauungssystem zu verbessern.
Das erste Rezept für Gerichte mit Ingwer ist ein Salat mit Erdnüssen. Für den Kochvorgang werden 5 g Ingwer, 30 ml Limettensaft, ca. 5 g Kristallzucker und Pfeffer (vorzugsweise rot) benötigt.
