Kobalt

Kobalt ist wie alle Spurenelemente sehr nützlich für den menschlichen Körper. Es beeinflusst die Hämatopoese und ist an der Synthese biologischer Substanzen beteiligt. Um alle seine nützlichen Eigenschaften kennenzulernen, lernen wir es genauer kennen.

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Allgemeine Informationen zu Kobalt

Der Beginn des 20. Jahrhunderts war von einem Ereignis geprägt: Wissenschaftler entdeckten Vitamin B12 in der Leber von Tieren. Interessanterweise besteht es zu 4 % aus Kobalt. Wie sich später herausstellte, ist Vitamin B12 eine biologisch aktive Form von Kobalt, und sein Mangel im Körper ist durch einen Mangel an Vitamin B12 gekennzeichnet.

Kobalt kommt im menschlichen Körper hauptsächlich in der Leber vor, eine geringe Menge davon findet sich in den Lymphknoten, Nebennieren, Nieren, der Bauchspeicheldrüse und der Schilddrüse. Seine Gesamtmasse beträgt 1-2 mg.

Kobalt kommt auch im Blut vor, seine Konzentration variiert jedoch je nach Jahreszeit: Normalerweise schwankt diese Konzentration um 0,07 - 0,6 μmol/l. Dieser Unterschied erklärt sich dadurch, dass man im Sommer mehr Gemüse und Obst isst, was den Kobaltgehalt im Blut deutlich erhöht.

Der tägliche Bedarf an Kobalt

Täglich müssen Sie 0,1 bis 1,2 mg Kobalt über die Nahrung aufnehmen.

Die wohltuende Wirkung von Kobalt auf den Körper

Kobalt beeinflusst den Stoffwechsel und die Hämatopoese erheblich. Da es Bestandteil von Vitamin B12 ist, werden in seiner Abwesenheit der Abbau von Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten sowie die DNA- und Aminosäuresynthese gestört, was die Funktion des Nervensystems beeinträchtigt. Die Funktion, das Wachstum und die Entwicklung der Blutzellen – Erythrozyten – hängen direkt vom Kobaltgehalt im Körper ab.

Kobalt ist für die reibungslose Funktion der Bauchspeicheldrüse und die Adrenalinsekretion notwendig. Dank ihm wird Eisen gut von den Magenwänden aufgenommen und das abgelagerte Eisen (Fe) gelangt in das Hämoglobin der Erythrozyten. Kobalt hilft außerdem bei der Aufnahme von Proteinstickstoff und stimuliert die Muskelproteinsynthese.

Wechselwirkung von Kobalt mit anderen Elementen des Körpers

Kobalt hilft bei der Aufnahme von Eisen (Fe). Es ist auch Bestandteil von Vitamin B12.

Anzeichen eines Kobaltmangels im Körper

Wenn dem Körper nicht genügend Kobalt zugeführt wird, können Erkrankungen des endokrinen Systems und Kreislaufprobleme auftreten.

Anzeichen von Kobaltüberschuss im Körper

Bei einem Überschuss an Kobalt im Körper kann sich neben einer Herzinsuffizienz auch die Krankheit Kardiomyopathie entwickeln.

Was beeinflusst den Kobaltgehalt von Lebensmitteln?

Der Kobaltgehalt von Lebensmitteln hängt von der Menge im Boden ab.

Warum kann es zu einem Kobaltmangel kommen?

Ein Mangel dieses Elements im Körper kann auftreten, wenn eine Person an chronischen Erkrankungen wie Gastritis, Cholangiocholezystitis oder Zwölffingerdarmgeschwüren leidet.

Produkte mit Kobalt

Fisch ist sehr reich an Kobalt. Um den Kobaltspiegel in Ihrem Körper zu erhöhen, essen Sie häufiger Thunfisch, Kabeljau, Sardinen, Hecht oder Flunder. Sowohl See- als auch Flussfische enthalten 20 bis 40 µg Kobalt. Tintenfische enthalten mit bis zu 95 µg den größten Kobaltgehalt!