Bier mit Diabetes mellitus Typ 1 und 2
Zuletzt überprüft: 16.10.2021
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Bier ist eines der beliebtesten Getränke in vielen Ländern der Welt. Es wird auf Getreidebasis ohne Destillation durch Gärung hergestellt, hat einen angenehmen Geschmack, einen guten, nicht zu starken Ton, der es ihm ermöglicht, langsam unter Freunden zu trinken, sich zu dehnen und sich nicht zu betrinken. Aber ist Diabetes nicht ein Hindernis für den Konsum?
Kann ich Bier mit Typ 1- und 2-Diabetes trinken?
Für einen gesunden Körper kann Bier sehr nützlich sein, da es viele Proteine, Vitamine B1, B2, B6, B12, Folsäure, Ascorbinsäure, phenolische und mineralische Verbindungen, Phytoöstrogene und Salze organischer Säuren enthält. [1]
Es ist erwiesen, dass mäßiger Konsum des Getränks das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Blutdruckindikatoren, die Vorbeugung von Anämie, die Bildung von Nierensteinen, die Entfernung von "schlechtem" Cholesterin, die Reinigung des Magen-Darm-Trakts, die Bekämpfung von Stress, die harntreibenden Eigenschaften und die Erhöhung der Dichte verringert Knochengewebe, das ihre Zerbrechlichkeit verhindert, verdünnt das Blut und verhindert die Bildung von Blutgerinnseln. [2], [3]
Es scheint, dass all diese Eigenschaften für eine Person, die an Diabetes leidet, so notwendig sind, wenn nicht für den hohen Kaloriengehalt des Getränks und das Vorhandensein von Ethanol darin. Bei Typ-1-Diabetes wird Bier im Allgemeinen nicht empfohlen, da Alkohol erhöht den Blutzuckerspiegel für die nächsten 10 Stunden.
Der zweite Typ erlaubt eine begrenzte Menge (nicht mehr als eine Tasse mit 250-300 ml pro Tag, zweimal pro Woche), die nicht für übergewichtige Menschen gilt. Gleichzeitig muss die Ernährung angepasst und die Broteinheiten gezählt werden.[4]
Darüber hinaus erhöht ein hoher Alkoholkonsum das Risiko einer Glukose-Dysregulation bei Männern und Frauen. [5]
Alkoholfreies Bier gegen Diabetes
Nicht-alkoholische Biere enthalten keinen Alkohol, daher sind sie für Diabetes akzeptabler, aber Sie müssen immer noch an ihrer Zusammensetzung interessiert sein. Es gibt 2 Technologien für seine Herstellung:
- Unterdrückung der Gärung, in der die Stärke des Getränks entfernt wird, aber Kohlenhydrate bleiben, ist ihr glykämischer Index ziemlich hoch;
- Entfernung der Festung vom fertigen Getränk durch Filtration, Zucker ist bereits fermentiert, Bier enthält keine Kohlenhydrate.
Bier, das nach der letzten Methode hergestellt wurde, unterliegt keinen pathologischen Einschränkungen.
Meerrettich, Knoblauch mit Bier für Diabetes
In der alternativen Medizin gibt es viele Rezepte, die pflanzliche Inhaltsstoffe verwenden, die den Blutzucker senken. Eine der bekanntesten ist die Meerrettichwurzel. Es wird oft von Hausfrauen bei der Ernte von Gemüse für den Winter sowie als würziges Gewürz verwendet.
Meerrettich ist ein natürliches Antibiotikum, das und seine anderen vorteilhaften Eigenschaften durch das Vorhandensein großer Mengen von Vitamin C, PP, E, Folsäure, Thiamin, Pyrodoxin und Riboflavin hervorgerufen werden.
Anreicherung von Mikro- und Makroelementen (Schwefel, Mangan, Kalium, Magnesium, Chlor, Phosphor, Aluminium, Kupfer), ungesättigter Fettsäuren, Mono- und Disacchariden erlaubt es die Verdauung zu verbessern, zur Stärkung der Immunität, den Blutdruck normalisieren, reguliert Zucker im Blutserum. [6], [7]
Knoblauch hat nicht weniger Service-Rekord. Phytoncide und Allicin, die bei der Zerstörung der Gesamtheit der Gewürznelken freigesetzt werden, wirken antibakteriell, der biologisch aktive Wirkstoff Ajoen senkt die Blutviskosität. Darüber hinaus zerstören die vielen nützlichen Komponenten die Wärmebehandlung nicht.[8]
Und wenn es keine Kontraindikationen für den Verzehr gibt (Gastritis, Pankreatitis, Magengeschwür), ist es nicht auf Diabetes beschränkt.
Es gibt ein Rezept für eine signifikante Senkung des Blutzuckerspiegels, das diese wertvollen natürlichen Gaben miteinander verbindet.
Eine durchschnittliche Dicke der Meerrettichwurzel wird gerieben, die durchschnittliche Länge beträgt 20 cm, 10 gehackte Knoblauchzehen. All dies wird in ein Literglas gegeben und mit Bier gefüllt, das 10 Tage lang an einem warmen Ort aufgegossen wurde. Das Medikament wird vor den Mahlzeiten eingenommen, in den ersten Tagen mit einem Teelöffel, dann dreimal täglich im Speisesaal.