Melone für Diabetes

Die meisten Diabetiker sind gezwungen, ihre Ernährung einzuschränken – und das betrifft vor allem kohlenhydratreiche Lebensmittel, darunter süße Früchte und Beeren. Doch wie kann man in der Saison widerstehen, wenn Geschäfte und Märkte überall süße und aromatische Früchte anbieten – Melone? Viele Patienten stellen sich sofort eine logische Frage: Ist Melone bei Diabetes erlaubt? Ist es möglich, ein paar Stücke zu genießen, ohne weitere negative Auswirkungen auf Wohlbefinden und Gesundheit zu haben?

Darf man Melone essen, wenn man Typ-1- oder Typ-2-Diabetes hat?

Die richtige Ernährung nimmt im Behandlungsplan für Patienten mit Diabetes einen wichtigen Platz ein. Gleichzeitig ist es notwendig, die Häufigkeit der Nahrungsaufnahme, ihren Energiewert und ihre Zusammensetzung zu ändern.

Die Ernährung eines Diabetikers sollte bis zu 20 % Proteine, bis zu 30 % Lipide und etwa 50 % Kohlenhydrate enthalten. Für Diabetiker ist es äußerst wichtig, auf den glykämischen Index von Lebensmitteln zu achten, da die Menge der aufgenommenen Kohlenhydrate und deren Eigenschaften für Diabetiker von besonderer Bedeutung sind. Gleichzeitig sollte die Ernährung nicht eintönig und eintönig sein – Abwechslung ist äußerst wichtig.

Wenn wir über das Obst- und Beerenmenü sprechen – insbesondere über Melone bei Diabetes –, dann sind Saccharose und Fruktose – natürliche Süßigkeiten, die immer in Früchten enthalten sind – der größte Stolperstein. Natürlich sind sie neben anderen Zuckern auch im Melonenmark enthalten:

• Saccharose 6 %;
• Fruktose 2,5%;
• Glukose 1,2 %.

Um einen starken Anstieg des Blutzuckerspiegels zu vermeiden und sicherzustellen, dass der Verzehr von Melonen bei Diabetes nur Vorteile bringt, müssen Sie einige Tipps von Experten beachten:

• Melone ist relativ kalorienarm (bis zu 40 kcal pro 100 g), aber der glykämische Index für Diabetiker ist mit 65-69 nicht ermutigend. Es stellt sich heraus, dass Melone bei Diabetikern zu einem schnellen, aber kurzfristigen Anstieg des Blutzuckerspiegels führt. Wenn eine Person gesund ist, wird nach dem Verzehr von Melone Insulin ins Blut ausgeschüttet, was zu einem Rückgang des Blutzuckerspiegels führt. Infolgedessen wird ein hypoglykämischer Zustand mit anschließendem Hungergefühl beobachtet. Bei Diabetikern ist dieses Muster jedoch gestört, sodass Melone gegen Diabetes nach und nach in Dosen verzehrt werden darf – zum Beispiel in mehreren Portionen zu je 200 g, während der Verzehr anderer kohlenhydrathaltiger Gerichte eingeschränkt wird.
• Vor Beginn der Melonensaison (wenn der Patient Melonen essen möchte) empfehlen Ärzte, den Glukosegehalt im Blutkreislauf einige Zeit zu überwachen. So können Sie die Dynamik von Zuckerkonzentrationssprüngen verstehen. Die gleiche Überwachung sollte nach dem Ende der Melonensaison durchgeführt werden.
• Melone sollte nach und nach in den Speiseplan aufgenommen werden, beginnend beispielsweise mit 200 g pro Tag. Gleichzeitig raten Ärzte Diabetikern, feste, nicht zu süße Melonen mit reduziertem Zuckergehalt zu wählen.
• Melone ist reich an Ballaststoffen, daher sollte das Fruchtfleisch nicht mit anderen Lebensmitteln vermischt werden. Es ist besser, etwa eine halbe Stunde vor der Hauptmahlzeit ein paar Stücke zu essen.

Ebenso wichtig ist es, eine hochwertige Melone zu wählen, die frei von Nitraten und Schwermetallen ist. Andernfalls kann man, anstatt den Geschmack und das Aroma der Melone zu genießen, nur Schaden davontragen.

Darf man Melone essen, wenn man Schwangerschaftsdiabetes hat?

Schwangerschaftsdiabetes kann während der Schwangerschaft auftreten – allerdings nicht bei allen Schwangeren, sondern nur bei 4 %. Diese Diabetesform verschwindet einige Zeit nach der Geburt von selbst.

Die Ursache dieses Problems ist eine verminderte Insulinempfindlichkeit der Zellen. Dies ist in der Regel zunächst auf hormonelle Veränderungen im weiblichen Körper zurückzuführen. Kurz nach der Geburt normalisiert sich der Hormon- und Glukosespiegel. Die Frau muss jedoch Vorkehrungen treffen, damit sich der Schwangerschaftsdiabetes nicht in einen echten Diabetes verwandelt. Zu diesem Zweck verschreibt der Arzt eine spezielle Diät.

Ärzte erlauben Frauen mit Schwangerschaftsdiabetes den Verzehr von Melone, die Menge dieses Produkts sollte jedoch minimal sein und 300-400 g pro Tag nicht überschreiten. Vergessen Sie auf keinen Fall die Qualität der Melone und essen Sie nur solche Exemplare, die keine Gefahr für die Gesundheit der werdenden Mutter und ihres Babys darstellen.

Melonen sind bei Schwangerschaftsdiabetes hilfreich, wenn Sie sie schrittweise in Ihre Ernährung einbauen und in Maßen verzehren.

Bittermelone Momordica bei Diabetes

Melonen gibt es in verschiedenen Sorten. Es gibt auch eine spezielle Melonensorte mit medizinischen Eigenschaften speziell für Diabetiker. Die Rede ist von der „bitteren“ Melone – Momordica, deren wohltuende Eigenschaften von vielen Diabetikern geschätzt werden. Wissenschaftliche Belege für diese Tatsachen gibt es jedoch nicht.

In Kreisen von Diabetikern werden am häufigsten die Blätter und das Fruchtfleisch der Momordica-Melone verwendet. Das Fruchtfleisch wird in kleine Stücke geschnitten, gesalzen und mit gehackten Zwiebeln in einer Pfanne gebraten. Es wird als Beilage zu Gemüse- und Fleischgerichten serviert. Darüber hinaus kann diese Melone zur Zubereitung von Salaten, zum Marinieren und Backen verwendet werden.

Warum ist diese spezielle Bittermelone bei Diabetes nützlich? Momordica-Melone enthält Lektine – Analoga des CIC3-Proteins – und Proinsulin. Diese Proteine unterstützen die Umwandlung von Proinsulin in Normalinsulin und können zudem Zucker binden. Bei systematischer Einnahme von Bittermelone erhöht sich die Anzahl der β-Zellen, wodurch die Fähigkeit der Bauchspeicheldrüse zur Insulinproduktion gesteigert wird. Diese Melone normalisiert den Glukosespiegel im Blut und stärkt das Immunsystem.

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Nutzen und Schaden von Melone bei Diabetes

Melone kann bei Diabetes sowohl schädlich als auch nützlich sein. Wovon hängt es ab?

Melonenmark enthält bis zu 90 % Feuchtigkeit. Einhundert Gramm Melone können 0,5–0,7 g Eiweiß, weniger als 0,1 g Fett und mehr als 7 g Kohlenhydrate enthalten, während der Kaloriengehalt relativ gering ist – etwa 35–39 kcal.

Die biologische und chemische Zusammensetzung des essbaren Fruchtfleisches der Melone ist vielfältig:

• Vitamin A und C, Tocopherol, Folsäure, B-Vitamine;
• Eisen, Mangan, Jod, Zink, Silizium;
• Natrium, Phosphor, Kalium, Magnesium usw.;
• Aminosäuren, Carotinoide.

Melone enthält außerdem eine spezielle Substanz namens Inositol, die die Fettansammlung in der Leber verhindert. Melone ist außerdem für ihre milde abführende und harntreibende Wirkung bekannt.

• Melone hilft, Müdigkeit zu lindern, verbessert den Schlaf und beruhigt Menschen mit Diabetes.
• Melone verbessert den Stoffwechsel, reinigt das Blut und bekämpft Anämie.
• Melone verbessert den Ablauf der Prozesse im Gehirn.
• Melone stabilisiert den Hormonhaushalt und stärkt das Immunsystem.

Für Diabetiker kann Melone schädlich sein, wenn sie übermäßig, in großen Mengen oder zusammen mit anderen Nahrungsmitteln verzehrt wird, da dies zu Störungen der normalen Verdauungsprozesse führen kann.

Am gefährlichsten sind Melonen zweifelhafter Herkunft, da die darin enthaltenen Nitrate und anderen schädlichen Verbindungen die menschliche Gesundheit ernsthaft beeinträchtigen können.

Melone ist im Allgemeinen bei Diabetes hilfreich. Sie sollte jedoch mit Vorsicht genossen werden – nach und nach, getrennt von anderen Lebensmitteln. Wenn Sie alle Empfehlungen Ihres Arztes befolgen, können Sie von diesem Produkt erheblich profitieren.

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