Lebensmittel zur Behandlung von Verstopfung

Wenn Sie unter Verstopfung leiden, ist es wichtig, Lebensmittel in Ihren Speiseplan aufzunehmen, die Ihre Symptome lindern können. Die gute Nachricht ist: Lebensmittel, die gut gegen Verstopfung wirken, sind tatsächlich gut für Ihre Gesundheit. Hier erfahren Sie, was Sie über Lebensmittel zur Linderung von Verstopfung wissen müssen.

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Erhöhen Sie Ihre Ballaststoffaufnahme

Die besten Lebensmittel zur Behandlung von Verstopfung sind ballaststoffreiche Lebensmittel, da diese den Stuhlgang positiv beeinflussen. Wenn Sie wissen, welche Lebensmittel ballaststoffreich sind, können Sie die richtige Wahl treffen.

Das wichtigste Ziel einer Ernährung gegen Verstopfung ist die schrittweise Erhöhung der Ballaststoffzufuhr. Ballaststoffe sind der Teil von Pflanzenstoffen, den wir nicht verdauen können. Ballaststoffe sind hilfreich bei Verstopfung, da sie den Stuhl weicher machen.

Lösliche Ballaststoffe in Lebensmitteln absorbieren Wasser und binden es mit Fettsäuren zu einer gelartigen Substanz, die den Stuhl weich macht.

Unlösliche Ballaststoffe lösen sich nicht in Wasser auf und sorgen so für Volumen im Stuhl. Beide Ballaststoffarten sind in allen pflanzlichen Lebensmitteln enthalten, daher ist es nicht notwendig, Lebensmittel mit der einen oder anderen Ballaststoffart auszuwählen. Achten Sie einfach auf Ihre Ernährung – eine große Auswahl an Obst, Gemüse, Nüssen, Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten. Zur Behandlung von Verstopfung empfiehlt es sich, die Ballaststoffzufuhr auf 20 bis 25 Gramm pro Tag zu erhöhen.

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Vier einfache Regeln für die Ballaststoffzufuhr

Es gibt vier Grundprinzipien, die Sie täglich anwenden können, um Ihre Ballaststoffaufnahme zu erhöhen.

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Lesen Sie die Etiketten

Vergleichen Sie bei jedem Einkauf die Qualität Ihrer Lebensmittel. Der Ballaststoffgehalt von Brot und Getreideprodukten kann stark variieren und liegt zwischen einem Gramm (4 % der empfohlenen Tagesdosis) und 10 Gramm (40 % der empfohlenen Tagesdosis). Kaufen Sie Lebensmittel mit einem höheren Ballaststoffanteil. Lesen Sie anschließend die Zutatenliste. Viele Lebensmittel listen die enthaltenen Zutaten auf, beispielsweise solche, die als „Vollkorn“ angepriesen werden. Wenn jedoch das erste Wort auf der Liste Zucker, Wasser oder Öle ist, ist der Ballaststoffgehalt wahrscheinlich niedrig.

Schließlich ist es wichtig zu prüfen, ob das Produkt Kleie enthält. Obwohl Kleie eine gute Ballaststoffquelle ist, empfinden viele Menschen sie als verdauungsfördernd. Prüfen Sie sorgfältig, wie Ihr Körper auf Kleie reagiert, bevor Sie sie als Ballaststoffquelle verwenden.

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Weiter auf Grün

Orange, Rot und Weiß. Obwohl wir viel Gemüse essen, essen wir meist immer das Gleiche: Brokkoli, Karotten und Blumenkohl. Gemüse – orange, grün, weiß, gelb – ist eine hervorragende Ballaststoffquelle. Je abwechslungsreicher das Gemüse, desto besser die Mischung aus löslichen und unlöslichen Ballaststoffen. Beides macht den Stuhl weicher und erleichtert den Stuhlgang.

Nehmen Sie Gemüse wie Grünkohl, Artischocken und viele Bohnensorten in Ihre Ernährung auf. Gemüsesuppen sind eine tolle Möglichkeit, neue Gemüsesorten in Ihren Speiseplan einzubauen.

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Essen Sie zu jeder Mahlzeit Gemüse und Obst

Gewöhnen Sie sich an, zum Frühstück oder Abendessen eine halbe Grapefruit zu essen. Dasselbe gilt für Gemüse verschiedener Sorten und Farben bei der Menüauswahl. Experimentieren Sie mit tropischen Früchten, Mango-, Papaya-, Kiwi- und Ananassalaten, um die Verdauung zu verbessern. Eine Mischung aus gefrorenen Beeren kann zu Porridge oder Püree hinzugefügt werden. Trockenfrüchte sind im Winter ein einfacher, leckerer und praktischer Snack. Bereiten Sie Birnen oder Äpfel als Beilage zum Mittagessen oder als köstliches Dessert zu.

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Nehmen Sie Leinsamen in Ihren Speiseplan auf

Leinsamen sind wunderschöne kleine, karamellfarbene Samen. Sie bieten eine wunderbare Kombination aus löslichen und unlöslichen Ballaststoffen. Sie sind außerdem eine hervorragende Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die bei der Linderung von Entzündungen im Darmtrakt sehr hilfreich sind.

Es gibt Studien zur Darmunterstützung, die belegen, dass die Aufnahme von Leinsamen in die Ernährung Verstopfung, Blähungen und Bauchschmerzen lindern kann. Leinsamen ist im Handel leicht erhältlich. Sollten Sie ihn nicht finden, können Sie ihn ganz einfach mit einer kleinen Kaffeemühle mahlen.

Alles, was Sie brauchen, ist eine kleine Kaffeemühle und ein paar Sekunden, um die Leinsamen zu mahlen. Leinsamen haben einen angenehm nussigen Geschmack. Leinsamen können auch Backwaren und Smoothies hinzugefügt werden, ohne deren Geschmack zu beeinträchtigen. Es ist wichtig, beim Verzehr von Leinsamen ein Glas Wasser zu trinken. Das Wasser macht die Samen weicher, was den Stuhlgang flüssiger und weicher macht und Verstopfungen vorbeugt.

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Früchte zur Linderung von Verstopfung

Viele Früchte sind eine ausgezeichnete Ballaststoffquelle mit zahlreichen weiteren ernährungsphysiologischen Vorteilen. Menschen mit Verstopfung und überwiegend Reizdarmsyndrom haben Obst, gekochtes, gedünstetes oder getrocknetes Gemüse gegessen und berichteten, dass diese ihren Darm weniger reizten. Hier sind einige gute Optionen

• Aprikosen
• Feige
• Papaya
• Pfirsiche
• Birnen
• Ananas
• Pflaumen

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Gemüse und Hülsenfrüchte gegen Verstopfung

Gemüse ist außerdem eine hervorragende Quelle für viele wichtige Nährstoffe und liefert Ihrem Verdauungstrakt eine gesunde Dosis Ballaststoffe. Wie bei Obst kann es sein, dass Ihr Körper darauf sogar besser reagiert als auf rohes Gemüse.

• Bohnen
• Grünzeug, insbesondere Grünkohl und Spinat.
• Gemüse, insbesondere Artischocken, Spargel, Brokkoli, Rosenkohl, Kohl, Karotten, grüne Bohnen, grüne Erbsen und Zucchini.

Vollkornprodukte und Verstopfung

Käufer aufgepasst! Viele Produkte werden als „Vollkorn“ beworben, enthalten aber in Wirklichkeit nur wenig Vollkorn. Nur wer die Zutatenliste sorgfältig liest, kann sich sicher sein. Um eine gute Vollkornquelle zu sein, sollte das erste Wort auf der Zutatenliste „Vollkorn“ lauten.

Eine weitere Möglichkeit, den Stuhlgang zu erweichen, ist die Verwendung von Kleie enthaltenden Produkten gegen Verstopfung. Bevor Sie Kleie als Ballaststoffquelle verwenden, sollten Sie jedoch sorgfältig prüfen, ob Ihr Körper Kleie verträgt.

Hier sind einige Beispiele für Vollkornprodukte, die bei Verstopfung helfen können:

• Ballaststoffreiche Frühstücksflocken (achten Sie auf mindestens 8 Gramm Ballaststoffe pro Portion).
• Vollkornbrot
• Brauner Reis
• Gerste
• Hirse

Wasser heilt Verstopfung

Wenn Sie 100 Gramm Nahrung zu sich genommen und koffeinhaltigen Kaffee getrunken haben, sollten Sie bei Verstopfung zusätzlich mindestens 500 ml Wasser trinken. Bei Verstopfung und Rauchen sollten Sie stündlich mindestens 250 ml Wasser trinken. Trinken Sie außerdem Zitronen- und Orangensaft, um Verstopfung entgegenzuwirken und Ihrem Darm eine normale Verdauung zu ermöglichen.