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Übermäßiges Essen ist die Schuld des Gehirns
Zuletzt überprüft: 01.07.2025
Wenn Sie hoffen, dass sich Ihr Gewicht durch den Verzehr von Kuchen, Chips und Limonade nicht ändert und die Kilos nicht „abgelagert“ werden, dann sind Sie vergebens. Der Glaube, dass Sie die zusätzlichen Kilos irgendwann wieder verlieren können, kann dazu führen, dass Sie eine ordentliche Gewichtszunahme erleiden, die nur schwer zu bekämpfen ist. Überlegen Sie es sich daher gut, bevor Sie eine weitere Portion Chips oder Süßigkeiten essen oder ein Glas „farbige“ Limonade trinken, denn diese kalorienreiche Nahrung kann eines Tages irreversible Prozesse in Ihrem Gehirn auslösen, die zu Fettleibigkeit führen.
Ein Forscherteam unter der Leitung von Terry Davidson, dem Direktor des Center for Behavioral Neuroscience an der American University, argumentiert, dass der übermäßige Konsum gesättigter Fette und raffinierter Kohlenhydrate unser Gehirn zu weiterem Überessen verleiten könnte.
Laut Professor Davidson ist der Hippocampus der Übeltäter, ein Teil des Gehirns, der für Lernen, Gedächtnis und die Unterdrückung von Erinnerungen zuständig ist.
Wissenschaftler gehen davon aus, dass der Wirkungsmechanismus von „schlechten“ Fetten und Kohlenhydraten wie folgt abläuft: Unter dem Einfluss dieser Substanzen unterdrückt der Hippocampus Gedanken über die Schädlichkeit der von einer Person konsumierten Produkte. Aus diesem Grund essen Liebhaber nicht sehr gesunder Lebensmittel, insbesondere solche mit zusätzlichen Pfunden, viel mehr als normal.
„Ein Mensch gerät in einen Teufelskreis: Er isst zu viel und bereitet dadurch sein Gehirn auf weiteres Überessen vor, und jedes Mal isst er mehr“, kommentiert Professor Davidson. „Wenn ein Mensch sein Gehirn mit solcher Nahrung „füttert“, ist es nicht verwunderlich, dass in seinem Körper der Prozess der Fettleibigkeit beginnt.“
Die Ergebnisse der wissenschaftlichen Forschung bedeuten nicht, dass der Kampf gegen Übergewicht sinnlos oder unmöglich ist. Wer jedoch begonnen hat, seine Ernährung zu überwachen, sollte sich nicht entspannen und sich manchmal sogar als Anreiz „Köstlichkeiten“ vom vorherigen Menü gönnen.
Es ist möglich, Kilogramm loszuwerden, aber es ist unwahrscheinlich, dass es möglich ist, die normale Funktion des Hippocampus wiederherzustellen. Daher müssen diejenigen, die den Weg der „Korrektur“ eingeschlagen haben, täglich gegen alte Gewohnheiten ankämpfen und die Angewohnheit des übermäßigen Essens unterdrücken.
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