Der Verzehr von Trockenobst verringert das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken

In einer kürzlich in der Fachzeitschrift Nutrition and Metabolism veröffentlichten Studie untersuchten Wissenschaftler die kausalen Auswirkungen des Verzehrs von Trockenfrüchten auf die Entwicklung von Typ-2-Diabetes (T2D).

Trockenfrüchte erfreuen sich bei Menschen, die nach gesünderen Snackalternativen suchen, großer Beliebtheit. Allerdings gibt es Bedenken hinsichtlich ihres Zuckergehalts im Zusammenhang mit Typ-2-Diabetes. Typ-2-Diabetes stellt aufgrund seiner Verbindung zu Komplikationen wie Nervenschäden, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Nierenfunktionsstörungen ein erhebliches Gesundheitsrisiko dar. Die Aufnahme von Trockenfrüchten in die Ernährung von Menschen mit Typ-2-Diabetes ist ein komplexes Thema, das sowohl Vorsicht als auch Begeisterung hervorruft.

Trockenfrüchte enthalten wichtige Nährstoffe wie Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe, die zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen. Der Zucker in Trockenfrüchten gelangt jedoch schnell ins Blut und verursacht postprandiale Blutzuckerspitzen, die für Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel stabilisieren möchten, eine Herausforderung darstellen können. Traditionell wurde vom Verzehr von Trockenfrüchten aufgrund ihres Zucker- und Fettgehalts abgeraten.

Diese Sichtweise hat sich jedoch geändert: Trockenfrüchte werden heute für ihren hohen Ballaststoff- und Mikronährstoffgehalt sowie ihren im Vergleich zu frischen Früchten minimalen Fettgehalt geschätzt. Tierstudien und randomisierte kontrollierte Studien haben den potenziellen Nutzen von Trockenfrüchten bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen gezeigt. Es gibt jedoch nur wenige Daten zum Zusammenhang zwischen Typ-2-Diabetes und dem Verzehr von Trockenfrüchten.

In dieser Studie untersuchten Forscher mögliche kausale Zusammenhänge zwischen dem Verzehr von Trockenfrüchten und Typ-2-Diabetes. Diese Mendel-Randomisierungsstudie (MR) verwendete gepoolte Statistiken aus genomweiten Assoziationsstudien (GWAS). GWAS-Daten zum Verzehr von Trockenfrüchten stammen aus einer Studie mit über 500.000 Teilnehmern der UK Biobank. Die Teilnehmer besuchten lokale Bewertungszentren, um relevante Daten über Fragebögen oder anthropometrische Messungen bereitzustellen.

Informationen zur Häufigkeit des Trockenfruchtkonsums wurden über einen Fragebogen erhoben. Daten zum Typ-2-Diabetes wurden aus einer GWAS mit über 61.700 Fällen und 593.952 Kontrollen gewonnen. Das Team untersuchte Einzelnukleotid-Polymorphismen (SNPs), die mit dem Trockenfruchtkonsum assoziiert sind, als Instrumentvariablen. Die Instrumentvariablen mussten stark und ausschließlich mit der Exposition (Trockenfruchtkonsum) assoziiert und unabhängig von Störfaktoren sein.

Zur Untersuchung potenzieller kausaler Effekte des Trockenfruchtkonsums wurde die inverse Varianzgewichtungsmethode (IVW) verwendet. Die gewichtete Medianmethode und die MR-Egger-Methode ergänzten sich. Die Heterogenität wurde mit dem Cochrane-Q-Test bewertet. Horizontaler Pleiotropismus wurde mit dem MR-Egger-Achsenabschnittstest bewertet. Zur Bestimmung der Robustheit der Ergebnisse wurde zusätzlich eine Leave-One-Out-Analyse durchgeführt.

Die Forscher identifizierten 43 SNPs, die stark mit dem Verzehr von Trockenfrüchten assoziiert waren. Davon wurden 36 als Instrumentvariablen ausgewählt, nachdem diejenigen mit Störfaktoren ausgeschlossen wurden. Die F-Statistik dieser Instrumentvariablen betrug 15,39, was auf eine hohe Vorhersagekraft des Konsumniveaus hindeutet. Alle Instrumentvariablen waren stärker mit der Exposition als mit dem Ergebnis (T2D) assoziiert. Es wurde ein kausaler Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Trockenfrüchten und T2D festgestellt.

Ein höherer Trockenfruchtkonsum war mit einem geringeren Risiko für Typ-2-Diabetes verbunden. Insbesondere eine Erhöhung des Trockenfruchtkonsums um eine Standardabweichung führte zu einer 61%igen Risikoreduktion für Typ-2-Diabetes. Die gewichteten Median- und MR-Egger-Methoden lieferten konsistente Ergebnisse. Der Cochran-Q-Test zeigte eine signifikante Heterogenität zwischen den Instrumentvariablen. Es gab keine Hinweise auf horizontalen Pleiotropismus. Die Leave-One-Out-Analyse zeigte, dass die Ergebnisse robust waren.

Die Studie untersuchte den kausalen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Trockenfrüchten und der Entwicklung von Typ-2-Diabetes. Die Ergebnisse zeigten, dass der Verzehr von Trockenfrüchten mit einem verringerten Risiko für Typ-2-Diabetes verbunden war. Verschiedene Mechanismen könnten diesen Zusammenhang möglicherweise erklären. Bestimmte Bestandteile von Trockenfrüchten können das Risiko für Typ-2-Diabetes senken. Beispielsweise haben Carotinoide antioxidative Eigenschaften, und eine erhöhte Carotinoidzufuhr war mit einem verringerten Risiko für Typ-2-Diabetes verbunden.

Trockenfrüchte enthalten zudem erhebliche Mengen an β-Carotin, das vor der Entwicklung von Typ-2-Diabetes schützt. Sie enthalten außerdem verschiedene Flavonoide, die mit einem verbesserten Glukosestoffwechsel und einer verbesserten Insulinsensitivität in Verbindung gebracht werden. Es ist wichtig zu beachten, dass die Ergebnisse möglicherweise nicht auf andere Bevölkerungsgruppen übertragbar sind, da die Stichprobe aus Menschen europäischer Abstammung bestand. Zudem sind die Wirkmechanismen von Trockenfrüchten noch nicht ausreichend erforscht.