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Forscher: Der Mensch hat keine Zeit, richtig zu essen
Zuletzt überprüft: 30.06.2025
Der Druck bei der Arbeit und zu Hause ist so hoch, dass Menschen täglich nur 39 Minuten mit Essen verbringen, wie eine Studie ergab. Obwohl es bei der Arbeit eine einstündige Pause gibt, essen die meisten schnell ein Sandwich direkt am Arbeitsplatz. Dafür brauchen sie durchschnittlich 12 Minuten und 49 Sekunden.
Das Frühstück ist noch schneller erledigt. Es dauert nur 7 Minuten und 20 Sekunden und besteht meist aus einer Scheibe Toast. Das Abendessen dauert in der Regel 19 Minuten. Somit bleiben uns 39 Minuten und 9 Sekunden. Manchmal sind die Leute so beschäftigt, dass sie das Mittagessen ausfallen lassen. Frauen tun dies häufiger als Männer.
Experten geben an, dass Essen für drei Viertel der Erwachsenen mittlerweile zu einer rein funktionalen Tätigkeit geworden ist. Sie essen so schnell, dass sie es nicht mehr genießen oder gar seinen Geschmack wahrnehmen können. Und 45 Prozent sind beim Essen so abgelenkt, dass sie nicht merken, ob sie satt sind. Dadurch besteht die Gefahr, dass sie zu viel essen.
Forscher haben herausgefunden, dass Menschen gerade unter dem Druck der Umstände diese Art der Mahlzeit wählen. 78 % der Befragten gaben an, mehr Zeit zum Essen zu haben. Und neun von zehn gaben an, dass sie es selten schaffen, an einem Familienessen teilzunehmen, aber diese Erfahrung sehr genießen. Aber 31 % sehen beim Frühstück fern, 53 % beim Mittagessen.
Die Menschen haben keine Zeit, richtig zu essen. Dies wirkt sich auf den emotionalen Zustand und das Wohlbefinden einer Person aus.
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