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Frühstücksflocken sind nicht so gesund, wie wir dachten

, Medizinischer Redakteur
Zuletzt überprüft: 02.07.2025
Veröffentlicht: 2015-12-03 09:00

Die Küchen verschiedener Länder zeichnen sich durch eine große Vielfalt an Gerichten aus. Es wird eine riesige Auswahl an gesunden kulinarischen Köstlichkeiten angeboten, wobei jedes Land dem Frühstück große Aufmerksamkeit schenkt, da man davon ausgeht, dass zu Beginn des Tages eine gesunde, nützliche Ladung für den Körper in Form von Vitaminen, Nährstoffen, Mineralien, Fetten und Kohlenhydraten notwendig ist. Welches Frühstück sorgt für einen solchen Gesundheitszustand und eine solche Stimmung für den ganzen Tag.

Jeder hat seinen eigenen Zeitplan mit einem ausgewählten Menü. Oft bevorzugen viele morgens einen leichten Snack, Tee, Kaffee oder, noch schlimmer, gar nichts. Es stellt sich heraus, dass der Körper einen halben oder ganzen Arbeitstag lang Stress ausgesetzt ist, was sich negativ auf das Wohlbefinden auswirkt. Deshalb haben sich Wissenschaftler mit diesem Problem befasst und sind zu bestimmten Schlussfolgerungen gekommen.

Trockenes Frühstück ist für einen modernen Menschen einfach zuzubereiten. Diese Methode ist praktisch, schnell und lecker. Ärzte glauben: Bekannte Haferflocken mit Trockenfrüchten, Milch und Butter sind keine schlechte Option, um den Körper für den Tag zu stärken. Wie sich jedoch bei den Experimenten herausstellte, ist dies keine ideale Option. Dieses Lebensmittel hat nicht nur Vorteile, sondern auch genügend Nachteile. Schauen wir uns das genauer an.

Der größte Irrtum betrifft den Zuckergehalt von Trockenfrüchten. Sie enthalten deutlich mehr als bisher angenommen. Auch der Kaloriengehalt ist recht hoch, um ein Vielfaches höher als in einem Schokoriegel. Solche Lebensmittel führen nicht nur zu einem schlechteren Wohlbefinden, sondern tragen auch zur Gewichtszunahme bei. Früher glaubte man, dass das Einfrieren von Früchten den Vitamingehalt verringert. Das ist absolut falsch, denn alle Vitamine bleiben in dem Maße erhalten, wie sie vor dem Einfrieren vorhanden waren.

Achten Sie auf die Milchmenge in den angebotenen Trockenfrühstücken. Manchmal wird der Gehalt an nützlichen Bakterien in ihnen auf unrealistische Werte erhöht. Wenn beispielsweise geschrieben steht, dass es etwa eine Milliarde davon gibt, dann ist das eine Lüge. Und unehrliche Hersteller werden ihre Verbraucher täuschen.

Auch Joghurt kam nicht zu kurz. Ärzte wägten Nutzen und Schaden ab und kamen zu folgendem Schluss: Er hat mehr Kalorien als Schokolade. Das bedeutet natürlich nicht, dass jeder auf Schokolade statt Joghurt umsteigen sollte. Eine ausgewogene Ernährung ist jedoch wichtig. Verlassen Sie sich auf Ihren gesunden Menschenverstand und natürlich auf Ihre Geschmacksvorlieben. Sie können trockenes Frühstück mit hausgemachtem Frühstück abwechseln und selbst kochen, um ein gesundes Frühstück zuzubereiten. Es dauert nicht lange, bietet aber viele gesundheitliche Vorteile.

Zum Vergleich: zwei Frühstücksvarianten, die sich in Einfachheit, Geschmack und Nutzen unterscheiden. Die erste besteht aus Müsli mit Schokolade und verschiedenen Zusatzstoffen, die nicht besonders gesund sind, da der Fett- und Kaloriengehalt erhöht ist. Die andere Variante, gekocht, Haferflocken mit Milch, schmeckt zwar nicht so gut, ist aber gesünder. Der Kaloriengehalt ist gering, zusätzliche Pfunde sind kein Grund zur Sorge. Wenn Sie sich bereits für ein trockenes Frühstück entschieden haben, achten Sie auf die Zusammensetzung des Produkts. Es sollte aus unverarbeiteten Flocken und natürlichen Zusatzstoffen bestehen.

Jeder wählt sein Frühstück selbst. Nach Geschmack oder anderen Kriterien. Frühstücken ist jedoch unbedingt notwendig, am besten mit gesunden Produkten. Achten Sie darauf, Porridge selbst zuzubereiten. Schließlich ist die Menge so vielfältig, dass Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt sind. Fügen Sie saisonale oder gefrorene Früchte hinzu und experimentieren Sie. Dann ist Ihr Körper gesund, Ihre Stimmung ist optimal und die Probleme des Lebens lassen sich viel leichter lösen.

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