Gesunder, gesunder Schlaf hängt von der richtigen Ernährung ab

Ernährungswissenschaftler stellen sich schon lange die Frage: Welcher Zusammenhang besteht zwischen Ernährung und gesundem Schlaf? Jüngste Forschungen von Spezialisten aus Pennsylvania (USA) haben uns der Antwort auf diese für alle Bewohner der Erde relevante Frage so nahe wie möglich gebracht. Die Studie ermöglichte es, die durchschnittliche Dauer erholsamen Schlafs für Menschen mit unterschiedlichen Ernährungssystemen zu analysieren und zu bestimmen.

Eine von US-Spezialisten durchgeführte Studie lässt Rückschlüsse auf einen klaren Zusammenhang zwischen der Schlafqualität und der Ernährung zu. Der Versuchsleiter identifizierte mehrere Kategorien der menschlichen Schlafdauer: - weniger als 5 Stunden - zu kurzer Schlaf, unzureichend zur Erholung - 5 bis 7 Stunden - kurzer Schlaf - 7-9 Stunden - normaler gesunder Schlaf eines Erwachsenen - 9 oder mehr Stunden - langer Schlaf in Verbindung mit einem schmerzhaften Zustand.

Die Ergebnisse einer Umfrage unter einer großen Anzahl von Erwachsenen zeigten, dass Menschen, die nicht genügend komplexe Kohlenhydrate und Flüssigkeit zu sich nehmen, unruhiger und infolgedessen zu kurz schlafen. Menschen, die länger als 8-9 Stunden schlafen, konsumieren in der Regel praktisch keinen Kaffee, schwarzen Tee und keine Schokolade und weisen zudem einen Cholinmangel auf. Cholin gehört zu den B-Vitaminen und ist in hohen Konzentrationen in Hühnereiern und Innereien enthalten.

Alkohol hat auch erhebliche Auswirkungen auf den menschlichen Schlaf: Menschen mit Alkoholsucht leiden mit der Zeit unter unruhigem und unterbrochenem Schlaf, während Menschen, die gelegentlich Alkohol trinken, länger schlafen als Abstinenzler.

Andererseits haben Forscher herausgefunden, dass Menschen, die etwa 6 Stunden schlafen, sich nicht besonders abwechslungsreich ernähren. Gesunder Schlaf von acht Stunden, der laut Ärzten optimal ist, um nach einem Arbeitstag wieder Kraft zu tanken, ist bei Menschen vorhanden, die sich ausgewogen ernähren und keine schlechten Angewohnheiten haben. Menschen, die nicht genug Wasser trinken (Experten sagen 1-1,5 Liter täglich), schlafen trotz Müdigkeit weniger als 6 Stunden.

Wissenschaftler interessieren sich derzeit für den Zusammenhang zwischen Schlaf und Ernährung. Der Studienleiter kündigte an, dass als nächstes experimentell untersucht werden soll, wie sich der Schlaf mithilfe verschiedener Diäten und Lebensmittelkombinationen beeinflussen lässt. Der Wissenschaftler ist überzeugt, dass der menschliche Körper auch mit einer ausgewogenen Ernährung kontrolliert werden kann. Laut dem Spezialisten könnte die Bestimmung der idealen Produktkombination für einen optimalen, gesunden und erholsamen Schlaf eine revolutionäre Erfindung in der Diätetik sein.

Zweifellos werden die Qualität und Dauer des Schlafs von jedem Produkt einzeln sowie von seiner Kombination, dem Gesamtkaloriengehalt und der Nährstoff- und Vitaminbilanz beeinflusst.

Die Schlafdauer kann auch durch chronische Erkrankungen, das Alter und die allgemeine körperliche Verfassung einer Person beeinflusst werden. Es sei daran erinnert, dass der Schlaf bei älteren Menschen unruhiger und empfindlicher wird, und für Diabetiker sind fünf Stunden Schlaf eher die Norm als eine Anomalie.

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