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Grüner Tee kommt nur dann zum Tragen, wenn er richtig verwendet wird

, Medizinischer Redakteur
Zuletzt überprüft: 30.05.2018

Experten haben eine Reihe von Regeln entwickelt, unter denen grüner Tee maximalen Nutzen bringen wird. Nicht alle diese Regeln sind wissenschaftlich gültig, aber ihre Gültigkeit ist experimentell bewiesen.

Richtig gekochter grüner Tee bringt einen hundertprozentigen Nutzen - während Tee, gebraut und mit Beeinträchtigungen konsumiert, geschmacksneutral und sogar gesundheitsschädlich sein kann.

Qualität "richtiger" grüner Tee hat einen reichen, unvergleichbaren Geschmack, ohne den berüchtigten Geschmack von Gras und Bitterkeit. Wasser zum Schweißen sollte eine Temperatur von 65-85 ° haben: Wenn das Wasser kälter ist, zeigt der Tee einfach nicht seinen Geschmack. Und wenn Sie Teeblätter mit kochendem Wasser gießen, wird das Getränk bitter und zuckerhaltig.

Die Dauer des Brauens sollte im Durchschnitt zwei Minuten betragen.

Nach einer großen Anzahl von Studien haben Wissenschaftler mehrere grundlegende Faktoren für den Erhalt eines Qualitätsgetränks identifiziert.

  • Je kleiner die Teeblätter sind, desto weniger Zeit benötigen sie zum Aufbrühen. Großer Blatttee sollte etwas länger infundiert werden.
  • Der beste Tee wird aus großen Blättern gebraut. Kleine Blätter werden oft zusammen mit Trieben, Ästen usw. Unterbrochen. Die heterogenste und minderwertige Mischung ist in Tee enthalten, verpackt in Beuteln.
  • Je heißer das Wasser zum Brauen ist, desto schneller werden die Blätter Catechine freisetzen. Gleichzeitig wird Wasser mit niedrigeren Temperaturen (65-80 °) das Getränk nützlicher machen.
  • Wenn der Tee lange Zeit gebraut wird, wird er nicht nur stark, sondern erhöht auch den Koffeingehalt sowie die Menge an Schwermetallen und Pestiziden.
  • Spezielle Gourmets bereiten den Tee auf eine so ungewöhnliche Art und Weise zu: Teeblätter werden etwa zwei Stunden lang in kaltem Wasser vorgeweicht und erst danach nach allen Regeln gebraut. Der auf diese Weise zubereitete Tee wird besonders schmackhaft und unglaublich nützlich.
  • Wenn grüner Tee kompetent zubereitet wird, dann wird er neben antioxidativen und verjüngenden Eigenschaften inhärent in der Fähigkeit, die Auswirkungen von Stress zu entfernen, den Herzmuskel zu stärken, Krebsentartung von Zellen zu verhindern.

Im Jahr 2009 untersuchten Wissenschaftler den Zustand der Mundhöhle in fast tausend Freiwilligen. Das Experiment zeigte, dass bei jenen Menschen, die regelmäßig grünen Tee konsumierten, das Zahnfleisch viel gesünder war als diejenigen, die die Verwendung dieses Getränks ignorierten. So wurde festgestellt, dass die Verwendung von grünem Tee die Entwicklung von Parodontitis verhindert, Zahnfleischbluten eliminiert und Erosion der Schleimhaut verhindert.

Gleichzeitig mit der vorherigen Studie führten die Wissenschaftler mehrere weitere durch. Sie konnten nachweisen, dass die tägliche Einnahme von drei Tassen grünem Tee das Herzinfarktrisiko um mehr als 20% senkt.

Darüber hinaus bestätigten japanische Experten die Tatsache, dass grüner Tee altersbedingte Veränderungen im Körper hemmt. Insbesondere betrifft es die Erhaltung der Gehirnaktivität bei älteren Menschen und älteren Menschen. Experimente haben bestätigt: Wenn Sie ungefähr fünf Tassen richtig gebrühten Tees pro Tag trinken, dann können Sie sich keine Gedanken über die Entwicklung von Altersdemenz machen.

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