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Nektarinen, Pflaumen und Pfirsiche können Ihnen helfen, Ihr Idealgewicht zu halten
Zuletzt überprüft: 01.07.2025
Amerikanische Wissenschaftler aus Texas behaupten, dass Nektarinen, Pflaumen und Pfirsiche nützliche Verbindungen enthalten, die bei der Bekämpfung des metabolischen Syndroms helfen, das wiederum die Entstehung von Diabetes, Herzinfarkt und Schlaganfall begünstigt.
Der Ernährungswissenschaftler Luis Cisneros-Cevallos und sein Forscherteam haben gezeigt, dass die in diesen Früchten enthaltenen Verbindungen das Metabolische Syndrom bekämpfen können, eine Erkrankung, bei der Entzündungen und Fettleibigkeit letztendlich zur Entwicklung schwerer Krankheiten und Gesundheitsprobleme führen.
Die Wissenschaftler werden ihre Forschung im August 2012 auf dem American Chemical Forum in Philadelphia vorstellen.
Fettleibigkeit hat sich in den letzten Jahren zu einem der größten Probleme der Weltgemeinschaft entwickelt. Statistiken zeigen, dass allein in den Vereinigten Staaten etwa 30 % der Bevölkerung übergewichtig oder fettleibig sind, und diese Zahl steigt jedes Jahr.
Heute ist fast jedem klar, dass schlechte Ernährung, genetische Veranlagung, Schlafmangel und Bewegungsmangel eine wichtige Rolle bei der Fettleibigkeitsepidemie spielen. Das Hauptproblem ist der Zusammenhang zwischen Fettleibigkeit und dem Metabolischen Syndrom. Das Metabolische Syndrom umfasst eine Reihe von Symptomen, darunter hohen Blutzucker, Hypertonie (Bluthochdruck), ungleichmäßige Fettverteilung im Taillenbereich und einen übermäßig hohen Cholesterinspiegel. All diese Faktoren erhöhen das Risiko für Diabetes, Schlaganfall oder Herzinfarkt erheblich.
Wissenschaftler haben in ihrer Studie herausgefunden, dass in Nektarinen, Pflaumen und Pfirsichen enthaltene Phenolverbindungen entzündungshemmende und antidiabetische Eigenschaften haben, der Entstehung von Fettleibigkeit vorbeugen und die Oxidation von schlechtem Cholesterin reduzieren, das mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht wird.
Diese Früchte enthalten bioaktive Verbindungen, die verschiedene Komponenten des metabolischen Syndroms beeinflussen.
Wissenschaftler haben in diesen Früchten vier Hauptgruppen phenolischer Verbindungen entdeckt: Anthocyane, Chlorogensäure, Quercetinderivate und Catechine. Diese Verbindungen beeinflussen Fettzellen, Makrophagen und vaskuläre Endothelzellen. Je nach Art der Verbindung haben sie unterschiedliche Auswirkungen auf die Genexpression und Proteinexpression.
Die Studie ist die erste ihrer Art, die das Potenzial der in der Frucht enthaltenen bioaktiven Verbindungen zur Vorbeugung von Fettleibigkeit belegt.
Jede dieser Früchte enthält diese Gruppen von Phenolverbindungen, jedoch in unterschiedlichen Anteilen. Daher sind sie alle eine gute Quelle für gesundheitliche Vorteile und können sich gegenseitig ergänzen.
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