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Omega-3-Fettsäuren: Wozu brauchen wir sie?
Zuletzt überprüft: 21.02.2019
Der dänische Professor Jorn Dyerberg führte einen Test durch, um herauszufinden, warum die Bewohner des hohen Nordens extrem seltene Probleme mit dem Herz-Kreislauf-System haben. Ein paar Jahre lang analysierte der Arzt zusammen mit anderen Wissenschaftlern die Zusammensetzung des Blutes der Eskimos. Das Hauptnahrungsmittel für sie ist übrigens Seehundfleisch und fetter Fisch.
Bei der Analyse wurde festgestellt, dass Fettsäuren wie Eicosapentaensäure und Docosahexaensäure die Schutzfunktion des Körpers stärken, Ekzeme ausrotten, Allergien lindern und die Entstehung von Alzheimer verhindern.
Es ist kein Geheimnis, dass die meisten menschlichen Krankheiten nur aufgrund von Fehlern in unserer Ernährung auftreten. Experten sagen, dass regelmäßige Verwendung von Omega-3 entzündlichen Veränderungen des Bewegungsapparates verhindert, verbessert die visuelle und zerebrale Funktion. Fettsäuren sind Antioxidantien, die den Körper von freien Radikalen befreien.
Wie beeinflusst Omega-3 die Herz-Kreislauf-Funktion? Sie verbessern die Qualität der Gefäßwand, entlasten sie von Cholesterin Plaques und Plaques, was unweigerlich zu einer Verringerung der Herzfunktion und zur Stabilisierung des Blutdrucks führt.
Omega-3-Säuren sind ebenso wichtig für die normale Gehirnfunktion, da sie das Auftreten von Depressionen verhindern und die allgemeine psychische Stimmung verbessern.
Der höchste Gehalt an ungesättigten Säuren findet sich in Fischfett sowie in Leinsamen- und Leinsamenöl, in Dorschleber.
Wenn Sie täglich in das Menü Pflanzenöle, Nüsse, fettige Fischarten, Avocados eingeben, können Sie viele Krankheiten für eine lange Zeit vergessen, sowie die Entstehung neuer Krankheiten verhindern.
Zum Beispiel empfehlen viele amerikanische Ernährungswissenschaftler zum Frühstück eine Art "Sandwich" auf Basis von Vollkornbrot mit Leinsamen. Brot von oben kann mit Avocadoscheiben bedeckt werden, dekoriert mit einem Stück Thunfisch oder Lachs, bestreut mit Nüssen. Zum Mittag- oder Abendessen können Sie gebackenen Fisch in Folie mit Gemüse auf dem Grill servieren. Darüber hinaus kann jede Diät durch Hinzufügen verschiedener Soßen auf pflanzlicher Basis und pflanzlicher Öle mit Kräutern verfeinert werden.
Besonders empfehlenswert ist der Einsatz von Omega-3-Fettsäuren bei Frauen während der Schwangerschaft und Stillzeit: nachweislich verbessert dies die Entwicklung der Gehirnstrukturen des Kindes.
Viele Menschen wissen, dass Fettsäuren einfach notwendig für eine gute Gesundheit sind, um Jugend und Schönheit der Nägel und Haare zu erhalten. Leider ist der menschliche Körper nicht in der Lage, Omega-3 allein zu produzieren, daher ist es sehr wichtig, die entsprechende Nahrung zu sich zu nehmen oder Nahrungsergänzungsmittel zu nehmen, um deren Mangel zu verhindern. Zum Beispiel ist Fischöl, das in Apotheken verkauft wird, die akzeptabelste Form des Verzehrs von essentiellen Fettsäuren. Gekapseltes Fischöl wird im Gegensatz zu Fettsäuren aus Lebensmitteln mehrmals leichter und besser verdaut. Für einen Erwachsenen beträgt die tägliche Mindestmenge an Omega-3 250 mg und die durchschnittliche Tagesmenge 1000 mg.
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