Alle iLive-Inhalte werden medizinisch überprüft oder auf ihre Richtigkeit überprüft.
Wir haben strenge Beschaffungsrichtlinien und verlinken nur zu seriösen Medienseiten, akademischen Forschungseinrichtungen und, wenn möglich, medizinisch begutachteten Studien. Beachten Sie, dass die Zahlen in Klammern ([1], [2] usw.) anklickbare Links zu diesen Studien sind.
Wenn Sie der Meinung sind, dass einer unserer Inhalte ungenau, veraltet oder auf andere Weise bedenklich ist, wählen Sie ihn aus und drücken Sie Strg + Eingabe.
Eiweißreiche Diäten erhöhen das Risiko von Herzinfarkten und Schlaganfällen
Facharzt des Artikels
Zuletzt überprüft: 01.07.2025
Um unlösbare Probleme in der Zukunft zu vermeiden, sollte eine unausgewogene Ernährung vermieden werden, schreibt Simona Marchetti in einem Artikel, der auf der Website der Zeitung Corriere della Sera veröffentlicht wurde.
„Die Atkins-Diät, bei der Proteine gegenüber Kohlenhydraten bevorzugt werden, fördert zwar eine schnelle Gewichtsabnahme, doch im Laufe der Jahre kann das Risiko für Herzinfarkte und Schlaganfälle um 5 % steigen“, heißt es in der Veröffentlichung.
„Bei jungen Frauen, die sich schon lange so unausgewogen ernähren, steigt der Prozentsatz um 60 %.“ Wissenschaftler des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung und des Max-Delbrück-Centrums für Molekulare Medizin haben sich erneut gegen die Atkins-Diät ausgesprochen. Im British Medical Journal veröffentlichten sie die Ergebnisse einer Studie mit 43.396 schwedischen Frauen im Alter von 30 bis 49 Jahren. Sie beantworteten Fragebögen zu ihrem Lebensstil und ihrem Konsum von 800 verschiedenen Produkten über einen Zeitraum von durchschnittlich 15,7 Jahren. Es stellte sich heraus, dass 1.270 der Befragten Probleme mit dem Herz-Kreislauf-System hatten. Vertreter des Unternehmens Atkins erklärten, dass das erhöhte Risiko für Herzerkrankungen nicht mit der Diät zusammenhänge, sondern mit „einer geringen Kohlenhydrataufnahme, begleitet von einer erhöhten Proteinaufnahme“, schreibt der Autor des Artikels.
„Der italienische Ernährungswissenschaftler Professor Lucio Luchin warnt vor der Verbreitung von Hyperproteindiäten. „Ich persönlich verschreibe solche Diäten selten“, sagt der Professor, „man kann sie maximal 3-4 Wochen lang und nur unter strenger ärztlicher Aufsicht durchführen, denn eine längere Einhaltung einer solchen Diät kann nicht nur zu den in der Studie erwähnten Herz-Kreislauf-Problemen führen, sondern auch zu Nieren- und Lebererkrankungen, da diese Organe zusätzliche Arbeit leisten müssen, indem sie die aufgenommenen Proteine verarbeiten“, heißt es in dem Artikel.
[