Unausgewogene Ernährung sollte vermieden werden, um unlösbare Probleme in der Zukunft zu vermeiden, schreibt Simona Marchetti in einem Artikel, der auf der Website der Zeitung Corriere della Sera veröffentlicht wurde. „Die Atkins-Diät, bei der Proteine den Kohlenhydraten vorgezogen werden, hilft zwar beim schnellen Abnehmen, aber im Laufe der Jahre kann das Risiko von Herzinfarkten und Schlaganfällen um 5 % steigen“, berichtet die Zeitung.