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Wie erklärt sich der fehlende Appetit nach dem Training?
Zuletzt überprüft: 02.07.2025
Wer aktiv Sport treibt, kennt das: Nach einem anstrengenden Training an den Geräten verspürt man kaum Appetit. Woran liegt das? Gibt es tatsächlich einen speziellen Mechanismus im Körper, der den Appetit nach körperlicher Anstrengung unterdrückt?
Wissenschaftler des Albert Einstein College of Medicine fragten sich, ob dies auf eine erhöhte Körpertemperatur zurückzuführen sein könnte, da körperliche Aktivität dazu beiträgt. Die
innere Temperaturregulierung sowie das Hungergefühl werden vom Hypothalamus gesteuert, einem kleinen Bereich des Gehirns, der viele physiologische Prozesse im Körper steuert. Für jeden dieser Prozesse ist eine bestimmte Gruppe von Neuronen verantwortlich. Die Experten wollten herausfinden, ob dieselbe Gruppe von Neuronen sowohl für die Thermoregulation als auch für den Nahrungsbedarf verantwortlich sein könnte.
Die appetitzügelnden Strukturen befinden sich im Nucleus hypothalamicus arcuatus. Ihr funktioneller Fokus liegt auf der Analyse des Hormonhaushalts und der Blutzusammensetzung (das Gehirn hat aufgrund der Blut-Hirn-Schranke keinen direkten Kontakt mit Blut).
Um die Fähigkeit von Neuronen zu untersuchen, auf Temperaturänderungen zu reagieren, behandelten die Wissenschaftler ihre Oberfläche mit Capsaicin, einem Pfefferalkaloid, das Wärmerezeptoren beeinflusst. Die meisten Neuronen spürten die Wirkung des Alkaloids, was darauf hindeutete, dass sie aktive Wärmerezeptoren hatten.
Der nächste Schritt der Studie waren Laborexperimente. Den Nagetieren wurde das Pfefferalkaloid direkt in den Hypothalamus injiziert, den Bereich, in dem sich die notwendigen Nervenzellen befinden. Infolgedessen verloren die Mäuse 12 Stunden lang ihren Appetit: Einige Nagetiere fraßen, aber deutlich weniger als gewöhnlich. Nach der Blockierung der neuronalen Wärmerezeptoren trat keine Appetitunterdrückung durch Capsaicin auf.
In der letzten Phase verbrachten die Nagetiere etwa 40 Minuten auf einer Art Laufband: Ihre Temperaturwerte stiegen und blieben eine Stunde lang auf hohem Niveau. Während dieser Zeit zeigten die Mäuse im Gegensatz zu den Tieren, die nicht am „Training“ teilnahmen, auch keinen ausgeprägten Appetit. Bemerkenswert ist, dass Mäuse, deren neuronale Wärmerezeptoren blockiert waren, auch nach dem Training mit Appetit fraßen.
Damit wurde die Hypothese bestätigt: Neuronen, die den Appetit unterdrücken, reagieren auch auf thermische Veränderungen.
Es wird interessant sein zu sehen, ob die Forscher ihre Ergebnisse in der Praxis anwenden können, beispielsweise bei der Reduzierung von Übergewicht und der Behandlung von Fettleibigkeit. Die Antwort liegt jedoch für viele auf der Hand: Wenn Sie Ihren Appetit zügeln möchten, gehen Sie ins Fitnessstudio, melden Sie sich für Fitness an oder fahren Sie einfach Fahrrad.
Informationen zum Experiment werden auf den Seiten von PLOS Biology (http://journals.plos.org/plosbiology/article?id=10.1371/journal.pbio.2004399) präsentiert.