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Warum man vor dem 21. Lebensjahr kein japanisches Essen zu sich nehmen sollte
Zuletzt überprüft: 01.07.2025
Die japanische Küche erfreut sich in der Ukraine großer Beliebtheit. Zahlreiche Cafés und Restaurants eröffnen, in denen man exotische Gerichte probieren kann. Einige Gerichte werden sogar in Geschäften verkauft. Personen unter 21 Jahren wird jedoch von der japanischen Küche abgeraten.
Ärzten zufolge sollten Ukrainer Sushi und andere japanische Gerichte überhaupt nicht essen, vor allem, weil ihr Magen nicht an solche Speisen gewöhnt sei. Onischtschenko verwies sogar auf das genetische Gedächtnis und forderte, Kinder sollten das essen, was ihre Vorfahren gegessen haben, also traditionelle russische Gerichte. Er riet dazu, von Brötchen auf Sauerkraut und Kartoffeln umzusteigen.
Einige Experten sind ähnlicher Meinung. Ihrer Meinung nach sollten Minderjährige keinen eingelegten Ingwer, Wasabi und rohen Fisch essen, da solche Lebensmittel zu ungewohnt sein und unerwünschte Reaktionen im Körper hervorrufen können. Insbesondere der Verzehr von Speisen mit scharfem Wasabi kann zu Magen-Darm-Erkrankungen führen, und roher Fisch kann eine Infektion mit Parasiten auslösen, die manchmal darin enthalten sind.
Ein weiterer Grund, warum Personen unter 21 Jahren vom Verzehr japanischer Gerichte aus ukrainischen Breitengraden abgeraten wird, ist deren allgemein schlechte Qualität. Es stellt sich heraus, dass oft minderwertige Waren von Japan in die Ukraine transportiert werden. Da Produkte zudem manchmal zu lange und ohne Einhaltung der Lagerbedingungen transportiert werden, werden Gerichte aus abgelaufenen Zutaten zubereitet, was den menschlichen Körper schädigen und sogar zu Vergiftungen führen kann.
Solche Empfehlungen von Experten hängen teilweise damit zusammen, dass es durch den Verzehr japanischer Küche immer wieder zu Vergiftungen gekommen ist. Ärzte stellten fest, dass die Krankheit bei Kindern und Jugendlichen deutlich schwerer verläuft als bei Erwachsenen und in manchen Fällen sogar zum Tod führen kann. Deshalb sollten Personen unter 21 Jahren kein Sushi, Brötchen usw. essen. Erwachsenen wird empfohlen, japanische Küche nur in großen Restaurants mit ausgezeichnetem Ruf zu kaufen, um das Risiko einer Vergiftung durch minderwertige Produkte zu minimieren.