Warum will Amerika nicht auf gentechnisch veränderte Lebensmittel verzichten?

In letzter Zeit wurde viel über die Sicherheit, Regulierung und Kennzeichnung gentechnisch veränderter Organismen (GVO) diskutiert. Die meisten Menschen wissen mittlerweile, dass GVO nicht die gesündeste Wahl sind, kaufen sie aber weiterhin, ohne es zu wissen oder sich um sich selbst und ihre Familien zu kümmern. Andere Länder weltweit verzichten mittlerweile auf gentechnisch veränderte Lebensmittel. Warum ist Amerika diesem Beispiel nicht gefolgt?

Es gibt keine Beweise für die Sicherheit gentechnisch veränderter Lebensmittel, dennoch erlaubt die Regierung weiterhin deren Vermarktung. Die Regulierung dieser Lebensmittel basierte ausschließlich auf der Idee der „wesentlichen Gleichwertigkeit“. Wenn gentechnisch veränderte Lebensmittel in Nährwert und Zusammensetzung herkömmlichen Lebensmitteln ähneln, geht man davon aus, dass sie ebenso sicher sind. Doch es handelt sich um gentechnisch veränderte Lebensmittel, und diese Denkweise könnte verheerende Folgen für die amerikanische Bevölkerung haben.

Es gibt mehrere Tierstudien mit gentechnisch veränderten Lebensmitteln. Die meisten haben gezeigt, dass der Verzehr gentechnisch veränderter Lebensmittel ernsthafte Gesundheitsrisiken wie Unfruchtbarkeit, Immunstörungen, beschleunigte Alterung, Fehlregulation von Genen, die an der Cholesterinsynthese, Insulinregulation, Zellsignalisierung und Proteinbildung beteiligt sind, sowie Veränderungen in Leber, Nieren, Milz und Magen-Darm-Trakt verursachen kann.

Laut der American Academy of Environmental Medicine gibt es mehr als nur zufällige Zusammenhänge zwischen gentechnisch veränderten Lebensmitteln und gesundheitsschädlichen Wirkungen. Nach Hill's Kriterien besteht Kausalität in den Bereichen Stärke der positiven Assoziation, Konsistenz, Spezifität, biologischer Gradient und biologische Plausibilität. Die Stärke der positiven Assoziation und die Konsistenz zwischen gentechnisch veränderten Lebensmitteln und Krankheiten wurden durch mehrere Tierstudien bestätigt. Diese Studien zeigen, dass der Konsum von GVO in direktem Zusammenhang mit Asthma, Entzündungen, Allergien, Nieren- und Leberproblemen sowie Darmschäden steht.

Derzeit enthalten mehr als 70 % der verarbeiteten, verpackten Lebensmittel, die die meisten Amerikaner täglich konsumieren, gentechnisch veränderte Inhaltsstoffe. Etwa 91 % der Sojabohnen sind gentechnisch verändert, ebenso wie 85 % des Maises und 88 % der Baumwolle. Die Zahl gentechnisch veränderter Lebensmittel nimmt stetig zu, und ohne Kennzeichnung ist oft nicht ersichtlich, welche Lebensmittel gentechnisch verändert sind und welche nicht.

Angesichts all dieser Informationen ist es ein Rätsel, warum die Regierung sich weigert, gentechnisch veränderte Lebensmittel zu kennzeichnen. Der Verzehr dieser Lebensmittel birgt ernsthafte Risiken. Derzeit ist der Kauf von Bio-Lebensmitteln, die deutlich teurer sind, die einzige Möglichkeit, GVO sicher zu vermeiden. Der beste Weg, Ihre Familie gesund zu halten, ist, sich für die Kennzeichnung von GVO einzusetzen und so oft wie möglich Bio-Lebensmittel zu kaufen.

Die Zukunft liegt in unseren Händen. Wenn wir nichts unternehmen, wird die Zahl der Krankheiten weiter steigen und wir werden bald das Ende eines gesunden Amerikas erleben.