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Was Sie in Ihren 40ern essen, kann Ihre Lebensqualität in Ihren 70ern beeinflussen
Zuletzt überprüft: 02.07.2025
Wir alle möchten in Würde altern, doch eine neue Studie hat ergeben, dass weniger als einer von zehn Menschen krankheitsfrei und bei guter körperlicher, kognitiver und geistiger Gesundheit die 70er und darüber hinaus erreicht. Die Studie legt nahe, dass eine gesunde Ernährung in der Lebensmitte die Chancen auf ein gesundes Altern erhöhen kann.
Eine Studie, die auf Daten von mehr als 100.000 Personen über einen Zeitraum von 30 Jahren basiert, ergab, dass Menschen, die sich ab dem 40. Lebensjahr gesund ernährten, mit 70 Jahren eine um 43 bis 84 Prozent höhere Wahrscheinlichkeit hatten, körperlich und geistig gesund zu sein, als diejenigen, die dies nicht taten.
„Menschen, die sich in der Lebensmitte gesund ernährten, insbesondere reich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und gesunden Fetten, hatten eine deutlich höhere Wahrscheinlichkeit, gesund zu altern“, sagte Dr. Anne-Julie Tessier, Postdoktorandin an der Harvard TH Chan School of Public Health. „Das deutet darauf hin, dass die Ernährung in der Lebensmitte einen großen Einfluss darauf haben kann, wie gut man altert.“
Tessier präsentierte die Ergebnisse auf NUTRITION 2024, der jährlichen Leitkonferenz der American Society for Nutrition, die vom 29. Juni bis 2. Juli in Chicago stattfand.
Die Forscher fanden heraus, dass ein hoher Konsum von Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, ungesättigten Fetten, Nüssen, Hülsenfrüchten und fettarmen Milchprodukten die Chancen auf ein gesundes Altern erhöht. Ein hoher Konsum von Transfetten, Natrium, Fleisch, rotem Fleisch und verarbeitetem Fleisch verringerte jedoch die Chancen auf ein gesundes Altern.
Während viele frühere Studien gezeigt haben, dass eine gesunde Ernährung dazu beitragen kann, chronischen Krankheiten vorzubeugen, ist die neue Studie in ihrem Fokus auf gesundes Altern einzigartig. Gesundes Altern definiert sich nicht nur über die Abwesenheit von Krankheit, sondern auch über die Fähigkeit, im Alter unabhängig zu leben und eine gute Lebensqualität zu genießen.
Die Forscher analysierten Daten von mehr als 106.000 Menschen seit 1986. Die Teilnehmer waren zu Beginn der Studie mindestens 39 Jahre alt und frei von chronischen Krankheiten. Alle vier Jahre gaben sie in Fragebögen Auskunft über ihre Ernährung. Bis 2016 war fast die Hälfte der Studienteilnehmer verstorben, und nur 9,2 % hatten das 70. Lebensjahr oder älter erreicht, waren frei von chronischen Krankheiten und in guter körperlicher, kognitiver und geistiger Gesundheit.
Der Vergleich zeigte, dass Menschen im oberen Quintil der Einhaltung des Alternative Healthy Eating Index eine um 84 % höhere Wahrscheinlichkeit hatten, gesund zu altern, als Menschen im unteren Quintil. Starke Korrelationen wurden auch mit anderen Ernährungsmodellen festgestellt, wie dem Empirical Dietary Index for Hyperinsulinemia, der Planetary Health Diet, der Alternative Mediterranean Diet, den Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) und anderen.
Die Studie unterstreicht, wie wichtig es ist, nicht nur chronischen Krankheiten vorzubeugen, sondern auch langfristig ein gesundes Altern zu fördern. Tessier stellte fest, dass jedes der gesunden Ernährungsmuster sowohl mit einem insgesamt gesunden Altern als auch mit einzelnen Komponenten des gesunden Alterns, darunter körperlicher, kognitiver und psychischer Gesundheit, in Zusammenhang steht.