Wein zum Abnehmen: Ist das möglich?

Eine über zehn Jahre dauernde Studie von Harvard-Wissenschaftlern ergab einen engen Zusammenhang zwischen dem Fehlen von Übergewicht und dem Weinkonsum.

Amerikanische Wissenschaftler haben viele mit einer interessanten Entdeckung begeistert: Der regelmäßige Konsum kleiner Mengen Rotwein am Abend hilft, der Entstehung von Fettleibigkeit vorzubeugen. Diese Schlussfolgerung wurde basierend auf den Ergebnissen zweier unabhängiger Experimente gezogen.

Das erste Experiment dauerte etwa 13 Jahre. Dabei untersuchten Spezialisten die Parameter, den Lebensstil und den Gesundheitszustand von zwanzigtausend Frauen. Der Schwerpunkt lag auf folgenden Themen: Vorhandensein oder Fehlen von Übergewicht, Alkoholkonsum und körperliche Aktivität. Das Ergebnis des Experiments war: Frauen mit normalem Gewicht, die abends mäßig Rotwein tranken, hielten anschließend ihr Normalgewicht. Was man von denen, die überhaupt keinen Alkohol tranken, nicht behaupten kann.

Das zweite Experiment wurde von Wissenschaftlern an weiblichen Nagetieren durchgeführt. Einer Gruppe von Tieren wurde regelmäßig Resveratrol, ein Hauptbestandteil von Rotwein, angeboten. Die Nagetiere, die diese Substanz fraßen, nahmen nicht zu oder verloren sogar an Gewicht.

Resveratrol ist eine natürliche Form von Phenolverbindungen. Seine Hauptwirkung ist antioxidativ, das heißt, es schützt Zellen und Organe vor äußeren Einflüssen. Diese Substanz findet sich neben Rotwein auch in der Schale dunkler Trauben, einigen Nüssen und Kakaobohnen. Nach dem Genuss von Rotwein aktiviert Resveratrol die Produktion brauner Lipozyten im Körper. Ihr Unterschied zu gewöhnlichen Lipozyten besteht darin, dass braune Zellen die aktive Fettverbrennung fördern und so die Schlankheit erhalten.

Wissenschaftler hatten zuvor eine Studie über die Eigenschaften von Resveratrol durchgeführt. Sie entdeckten, dass diese Substanz krebshemmende, entzündungshemmende und schützende Eigenschaften besitzt, die die Funktion des Herzens und der Nervenfasern verbessern.

Natürlich darf man die Ergebnisse dieser wissenschaftlichen Entdeckung nicht wörtlich nehmen. Erstens fördern nicht alle und nicht alle alkoholischen Getränke die Gewichtsabnahme. Zweitens sollte man Wein in Maßen trinken, aber nicht übertreiben. Und drittens ist auch die Art der Ernährung wichtig: Denn ein Übermaß an Süßigkeiten und fetthaltigen Speisen, regelmäßiges Überessen und Bewegungsmangel führen unweigerlich zu Übergewicht, selbst wenn man gelegentlich eine kleine Menge gesunden Rotweins trinkt.

Daher muss alles ausgewogen und überlegt angegangen werden, wobei Mäßigung und gesunder Menschenverstand zu beachten sind. Es ist besser, nachmittags nicht mehr als ein Glas Wein zu trinken. Gleichzeitig ist es wichtig, auf die Qualität des Getränks zu achten und bekannten Marken trockener oder halbtrockener Weine den Vorzug zu geben, da nicht alle Weine gleichermaßen nützlich sind.