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Welcher Tee ist gesünder für die Blutgefäße?
Zuletzt überprüft: 02.07.2025
Es gibt die Meinung, dass grüner Tee gesünder ist als schwarzer Tee. Wie sich jedoch herausstellt, ist es schwarzer Tee, der die Prozesse des oxidativen Stresses in der Aorta von Patienten nach einer Strahlentherapie verlangsamen kann.
Die Vorteile von grünem Tee beruhen vor allem auf den enthaltenen Pflanzenpolyphenolen, die das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei anfälligen Personen deutlich senken. Darüber hinaus lindern Polyphenole die Symptome atherosklerotischer Manifestationen und wirken sich positiv auf die Zellstrukturen aus. Solche Pflanzenbestandteile sind jedoch sowohl in grünem als auch in schwarzem Tee enthalten. Daher ist es schwierig, mit Sicherheit zu sagen, welches Getränk gesünder ist. Vertreter des Instituts für biophysikalische Theorie und Experimente versuchten, diese Frage zu klären. Basierend auf den Ergebnissen der Arbeit kamen sie zu dem Schluss, dass schwarzer Tee für die Blutgefäße immer noch gesünder ist.
Wissenschaftler verglichen, wie beide Getränke die Entstehung von oxidativem Stress in der Aorta nach Strahlenexposition blockieren können. Was sind oxidative Stressprozesse? Es handelt sich um eine Zunahme aktiver Sauerstoffspezies, aggressiver oxidativer Moleküle, die den Verlauf verschiedener intrazellulärer Reaktionen beeinflussen. Frühere Studien zeigten, dass Strahlenexposition im Rahmen einer Strahlentherapie das Angiotensin-Converting-Enzym (ACE) aktiviert, das für die Blutdruckregulierung von großer Bedeutung ist. Aufgrund der ACE-Hyperaktivität kommt es jedoch zu einer Zunahme aktiver Sauerstoffspezies: Insbesondere können sie das Risiko für die Entwicklung atherosklerotischer Veränderungen in den Blutgefäßen erhöhen.
Wissenschaftler führten experimentelle Studien an Nagetieren durch. Ratten wurde Tee mit unterschiedlicher Sättigung angeboten und anschließend radioaktiver Strahlung ausgesetzt. Anschließend wurden die Aktivität des Angiotensin-konvertierenden Enzyms sowie die Anzahl der aktiven Sauerstoffvariationen in der Aorta gemessen. Das Experiment zeigte, dass Teetrinken sowohl die aktive Position von ACE als auch die Anzahl oxidativer Moleküle reduzierte. Bemerkenswerterweise zeigte das schwarze Getränk eine höhere Wirksamkeit als das grüne. Es war eine deutlich geringere Menge schwarzen Tees erforderlich, um den intraaortischen oxidativen Stress vollständig zu unterdrücken, und die Wirksamkeit setzte deutlich früher ein.
Wissenschaftler weisen darauf hin, dass grüner Tee viele nützliche Substanzen enthält, die unabhängig voneinander oxidative Stressprozesse auslösen können. Schwarzer Tee hat in dieser Situation jedoch eine ausgeprägtere Wirkung.
Es ist durchaus möglich, dass mit Hilfe eines bekannten Getränks die Prozesse des intravaskulären oxidativen Stresses blockiert werden können. Dieser Stress ist für Patienten, die sich einer Strahlentherapie bei bösartigen Tumoren unterziehen, unvermeidlich, da die Strahlung auch gesundes Gewebe beeinflusst. Experten schlagen vor, die Polyphenolbestandteile des Tees künftig getrennt voneinander zu untersuchen und ihre Aktivität und den Grad ihres Einflusses auf oxidative Reaktionen in Blutgefäßen zu vergleichen.
Alle Einzelheiten zur Studie finden Sie auf ScienceDirect