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Kann eine stillende Mutter Milchprodukte essen: Milch, Käse, Hüttenkäse, Joghurt?

Facharzt des Artikels

Frauenarzt, Reproduktionsmediziner
, Medizinischer Redakteur
Zuletzt überprüft: 04.07.2025

Milchprodukte sollten während der Stillzeit ein fester Bestandteil der Ernährung stillender Mütter sein. Sie enthalten viele Stoffe, ohne die sich Ihr Baby nicht aktiv entwickeln kann. Es gibt jedoch Milchprodukte, die für Mutter und Kind vorteilhafter sind. Daher sollten Sie die Vorteile verschiedener Milchprodukte kennen.

Vorteile von Milchprodukten während der Stillzeit

Stillen ist eine Zeit, die von wechselnden Gefühlen und vielen Fragen überwältigt wird. Während der Stillzeit ist eine gesunde und ausgewogene Ernährung wichtig, die sowohl für Sie als auch für Ihr Baby nahrhaft ist. Milchprodukte sind eine wichtige Kalziumquelle. Ein ausreichender Milchkonsum in der Ernährung stillender Mütter hilft, den Mineralstoffbedarf Ihres Babys zu decken. Eine stillende Frau benötigt täglich zwischen 1000 und 1300 mg Kalzium. Durch den regelmäßigen Verzehr von Milchprodukten während der Stillzeit wird dieser Kalziumbedarf für Mutter und Kind gedeckt. Dies ist im Vergleich zur Einnahme von Kalziumpräparaten ein deutlicher gesundheitlicher Vorteil.

Für stillende Mütter wird empfohlen, täglich drei Portionen Milch oder andere Milchprodukte zu sich zu nehmen.

Kinder, deren Mütter durch das Stillen ausreichend Milchprodukte zu sich nehmen, wiegen möglicherweise mehr und wachsen schneller. Sie entwickeln sich aktiver und leiden später seltener unter allergischen Reaktionen. Milchprodukte während der Stillzeit senken zudem das Osteoporoserisiko bei Kindern. Da Milch reich an Vitamin D ist, verringert sich auch das Risiko für Rachitis bei Neugeborenen. Und außerdem: Wenn Sie Kinder mit einem hohen IQ haben möchten, fördert der Jodgehalt in der Milch die Entwicklung des kindlichen Gehirns.

Milchprodukte sind ein ausgezeichnetes Antazidum. Da Sodbrennen und andere Magenprobleme beim Stillen häufig auftreten, hilft das Trinken von Milch, diese Symptome zu lindern.

Milch gehört zu den Produkten, die von Neugeborenen nicht so gut angenommen werden. Trotzdem sollte Milch nicht aus dem Speiseplan einer stillenden Mutter ausgeschlossen werden. Ihre Ernährung sollte eine Mindestmenge an Milch enthalten, die je nach Reaktion des Kindes reduziert oder erhöht werden kann. Welche Milch sollte man beim Stillen wählen?

Angesichts der großen Auswahl an Milchsorten, die heute auf dem Markt erhältlich sind, kann es schwierig sein, herauszufinden, welche Milchsorte für Sie und Ihr Baby die richtige ist.

  1. Magermilch ist eine gute Wahl, wenn Sie nicht zunehmen möchten. Kuhmilch durchläuft einen Prozess, bei dem die schädlichen Fettsäuren reduziert werden, um eine helle Farbe zu erhalten. Dieser Prozess reduziert auch fettlösliche Vitamine wie A, D, E und C, die für Ihr Baby lebenswichtig sind. Dies ist wichtig zu beachten, da mit abnehmendem Fettgehalt auch der Mineralstoffgehalt sinkt. Eine Tasse Magermilch enthält etwa 300 Milligramm Kalzium. Wenn Sie täglich zwei Tassen trinken, können Sie Ihren täglichen Kalziumbedarf während der Stillzeit größtenteils decken.
  2. Vollmilch enthält fast 3,5 Prozent mehr Fett. Wenn Sie nach der Geburt nicht übergewichtig sind und nicht zunehmen möchten, kann Vollmilch in Ihrer Stilldiät eine gute Option sein.
  3. Pasteurisierte Milch sollte immer von Müttern verwendet werden, auch wenn Sie bisher selbstgemachte Milch bevorzugt haben. Unabhängig davon, ob Sie sich für Magermilch oder Vollmilch entscheiden, ist es wichtig, dass sie pasteurisiert ist.

Schließlich tragen Sie nun die Verantwortung für sich und Ihr Baby. Während des Pasteurisierungsprozesses werden Mikroben, die bestimmte Krankheiten verursachen, in der Regel durch Erhitzen bei hohen Temperaturen abgetötet. Der Verzehr von Rohmilch (die nicht pasteurisiert ist) erhöht das Risiko bestimmter Krankheiten.

  1. Die häufigste und gefragteste Milch ist Kuhmilch. Sie wird am häufigsten verwendet und ist als Vollmilch, Magermilch, Magermilch und aromatisierte Milch erhältlich.

Kuhmilch ist ein Pool an Aminosäuren, die den Zellaufbau im Körper der Mutter und des Babys unterstützen. Das in Kuhmilch enthaltene Vitamin D ist wichtig, um Diabetes bei Müttern vorzubeugen und unterstützt auch das Wachstum des Babys. Vitamin E wirkt als Antioxidans und beugt vielen Krankheiten vor.

  1. Ziegenmilch hat im Gegensatz zu Kuhmilch einen höheren Proteingehalt, einen niedrigeren Globulingehalt und mehr Vitamin B2. Nahrungsfette in Ziegenmilch helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und den Stoffwechsel anzukurbeln. Dies unterstützt die Verdauung. Ziegenmilch hat einen sehr hohen Anteil an Vitamin E, das sofort vom Körper aufgenommen wird. Sie enthält außerdem viel Vitamin B2, das die Produktion von Antikörpern anregt und so ein gesundes Immunsystem aufrechterhält. Ein Glas Ziegenmilch enthält 283 mg Kalzium.
  2. Sojamilch wird aus gemahlenen, in Wasser eingeweichten Sojabohnen hergestellt. Es gibt auch Sorten, die mit Ballaststoffen oder Kalzium angereichert sind. Sojamilch enthält fast den gleichen Proteingehalt wie Kuhmilch. Diese Milch enthält kein Cholesterin und versorgt das sich entwickelnde Baby und die Mutter ausreichend mit Kalzium. Einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren schützen vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die in Sojamilch enthaltenen Antioxidantien helfen bei der Krebsbekämpfung. Ein Glas Sojamilch enthält etwa 290 Milligramm Kalzium.
  3. Reismilch ist in aromatisierten, fettarmen, proteinreichen oder mit Kalzium angereicherten Varianten erhältlich. Diese Milch enthält viel B-Vitamine und ist fettarm. Trotz ihres geringen Proteingehalts enthält sie mehr Antioxidantien in Form von Selen und Mangan als andere Milchsorten.
  4. Mandelmilch ist eine tolle Alternative, insbesondere für Menschen mit Soja- oder Glutenunverträglichkeit. Mandelmilch wird aus gemahlenen Mandeln und Wasser hergestellt. Sie ist frei von gesättigten Fettsäuren und Cholesterin. Mandelmilch ist reich an Folsäure, Ballaststoffen, Proteinen, Vitamin B, Kalzium, Eisen und Vitamin E. Sie ist außerdem kalorienarm und enthält Antioxidantien, die das Immunsystem stärken.

Es spielt keine Rolle, welche Art von Milch Sie während des Stillens zu sich nehmen, solange Sie die richtige Menge zu sich nehmen.

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Welche Milchprodukte darf eine stillende Mutter essen?

Vollmilch kann, insbesondere in den ersten Monaten des Stillens, häufig zu Blähungen oder Koliken beim Baby führen. In diesem Fall muss die Mutter die Milchaufnahme einschränken, dafür aber die Aufnahme anderer Produkte – Kefir, Joghurt, Käse – erhöhen.

Darf eine stillende Mutter Käse essen? Käse ist eine der nahrhaftesten und wichtigsten Mineralstoffquellen für Mutter und Kind. Käse ist ein Nährstoffspeicher, der Ihre Gesundheit und das Wachstum Ihres gestillten Babys fördert. Käseessen während der Stillzeit ist sehr vorteilhaft. Käseessen in Kombination mit einer ausgewogenen Ernährung hilft Ihnen, weniger Kohlenhydrate zu sich zu nehmen und Ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.

Die häufigste Käsesorte ist der Schweizer Käse. Schweizer Käse ist ein hellgelber Käse mit charakteristischen Löchern in den Scheiben, die durch die Freisetzung von Kohlendioxid während des Herstellungsprozesses entstehen. Schweizer Käse wird aus Kuhmilch hergestellt. Geschmack und Konsistenz variieren je nach den hinzugefügten Zutaten. Schweizer Käse ist eine reichhaltige Quelle für Kalzium und andere Nährstoffe, die für starke Zähne und Knochen unerlässlich sind.

  1. Schweizer Käse ist unbedenklich und kann während der Stillzeit genossen werden. Er enthält eine hohe Konzentration an essentiellen Nährstoffen wie Kalzium und lebenswichtigen Proteinen. Der hohe Kalziumgehalt stärkt die Knochen und Knorpel des Babys. Käse enthält außerdem weitere wichtige Nährstoffe wie Zink, Phosphor, Vitamin A, Vitamin B12 und Riboflavin, die gut für Sie und Ihr Baby sind. Die Vitamine und Mineralstoffe im Käse unterstützen einen ausgeglichenen Stoffwechsel. Schweizer Käse enthält hohe Mengen an konjugierter Linolsäure und Sphingolipiden, die Herzproblemen vorbeugen.

Käse ist außerdem eine reichhaltige Zink- und Biotinquelle. Zink fördert das Wachstum und die Entwicklung Ihres Gewebes. Biotin beugt Haarausfall vor, einem häufigen Problem junger Mütter.

  1. Der Verzehr von Blauschimmelkäse während der Stillzeit kann bei der Behandlung von Osteoporose und Gicht helfen und Ihre Zähne gesund und stark halten. Blauschimmelkäse enthält gesättigte Fettsäuren, achten Sie daher auf Ihren Konsum.
  2. Tofu ist eine Käsesorte, die reich an allen wichtigen Nährstoffen ist, die Sie während der Stillzeit benötigen. Tofu ist eine Art Quark, der aus Sojamilch gewonnen wird. Die gallertartige Textur von Tofu hat keinen eigenen Geschmack. Er nimmt leicht den Geschmack der Lebensmittel an, mit denen er vermischt wird. Tofu ist fettarm und kann ein guter Ersatz für Frischkäse oder Eier sein. Tofu wird oft als vollwertiges Lebensmittel angesehen, da er alle 8 essentiellen Aminosäuren enthält. Er ist außerdem reich an Mangan, Kupfer und Eisen, die Sie Ihrer Ernährung sinnvoll hinzufügen sollten. Kupfer und Eisen unterstützen die Hämoglobinsynthese in Ihrem Körper und sind eine gute Energiequelle. Er enthält reichlich Kalzium, das zur gesunden Entwicklung der Knochen Ihres Babys beiträgt.

Wenn Sie unter Schilddrüsenproblemen leiden, sollten Sie Tofu meiden.

  1. Parmesan ist ein Hartkäse, der auch während der Stillzeit unbedenklich ist. Obwohl er aus Rohmilch hergestellt wird, ist er unbedenklich, da er im Vergleich zu Weichkäse einen geringen Wassergehalt aufweist und so Bakterienwachstum verhindert. Parmesan hat viele gesundheitliche Vorteile für Sie und Ihr Baby. Er ist reich an Proteinen, die für den Körper besonders wichtig sind. Außerdem ist er eine gute Kalziumquelle. Parmesan wird auf natürliche Weise hergestellt und enthält keine Konservierungs- oder Zusatzstoffe. Sein niedriger pH-Wert verhindert das Wachstum schädlicher Bakterien. Parmesan ist leicht verdaulich und verursacht keine Magenprobleme.

Darf eine stillende Mutter Hüttenkäse essen?

Hüttenkäse ist in der Regel ein weicher Schmelzkäse. Schmelzkäse ist auch während der Stillzeit nützlich. Diese Käsesorten haben eine weiche, elastische Konsistenz, können aber manchmal wässrig, flüssig oder klebrig sein. Hüttenkäse aus pasteurisierter Milch ist unbedenklich. Daher ist es während der Stillzeit besser, gekauften Hüttenkäse zu bevorzugen. Weichkäse ist ein Nährboden für Bakterien und stellt eine potenzielle Quelle für diese dar. Daher sollten Sie Hüttenkäse sofort nach dem Kauf verzehren und nicht lagern.

Darf eine stillende Mutter Joghurt essen? Milchprodukte wie Joghurt gelten als gesunde Ergänzung Ihrer Ernährung.

Joghurt ist ein fermentiertes Produkt, das Lactobacillus acidophilus, eine Art nützlicher Bakterien, enthält. Diese Bakterien unterstützen die Milchverdauung. Sie verdauen insbesondere Laktose, die dem Körper Energie liefert. Die Bakterien im Joghurt vermischen sich mit Milchsäure und reagieren mit der Milch, wodurch eine cremige Textur und ein saurer Geschmack entstehen.

Joghurt während der Stillzeit hat viele gesundheitliche Vorteile und ist daher eine ideale Ergänzung Ihrer Ernährung. Joghurt ist ein Milchprodukt und enthält alle Nährstoffe, die auch in Milch enthalten sind.

Er ist reich an Kalzium, das die Knochen- und Zahnentwicklung bei Kleinkindern fördert. Joghurt ist reich an Eiweiß, das die Zellbildung fördert. Dieses vitaminreiche Produkt deckt den Großteil Ihres Vitaminbedarfs. Joghurt enthält 1 % der Tagesdosis an Vitamin A, einem wichtigen Nährstoff für die Augen Ihres Babys. Außerdem enthält Joghurt eine große Menge an Präbiotika. Präbiotika sind Bakterien und Hefen, die in unserem Darm gedeihen. Diese Bakterien fördern die Bildung guter Darmbakterien, was maßgeblich zur Darmgesundheit beiträgt. Diese gesunden Bakterien beugen Problemen wie Reizdarmsyndrom und Durchfall vor. Wenn Ihr Baby also Stuhlprobleme hat, geben Sie Ihrer Mutter einfach Joghurt.

Joghurt ist ein fettarmes Milchprodukt, das dich mit deiner gewohnten Dosis an Mineralien und Vitaminen versorgt. Wenn du nicht zunehmen möchtest, vermeide Joghurt mit zu viel Zucker oder Sirup. Wenn dir der Geschmack von Naturjoghurt zu langweilig ist, kannst du Obst oder Honig hinzufügen und eine neue Geschmacksrichtung genießen.

Stillenden Müttern wird der Verzehr von Sauerrahm nicht empfohlen, da der hohe Fettgehalt dieses Produkts mit einem geringeren Nutzen verbunden ist. Daher sollten Sie anderen Milchprodukten den Vorzug geben.

Darf eine stillende Mutter Butter essen? Ja, Sie können während der Schwangerschaft Butter essen. Es ist unbedenklich. Achten Sie jedoch darauf, nicht zu viel zu essen.

Butter ist aufgrund ihres hohen Fettgehalts während der Stillzeit generell nicht die beste Wahl, kann aber gelegentlich verwendet werden. Wählen Sie in diesem Fall möglichst Bio-Butter ohne Hormone oder Zusatzstoffe. Butter enthält Vitamin A, einen wichtigen Nährstoff für die gesunde Entwicklung des Babys. Sie enthält außerdem kurz- und mittelkettige Fettsäuren, die zur Aufrechterhaltung des Cholesterinspiegels der Mutter beitragen. Die gesättigten Fettsäuren in Butter unterstützen den Muskelaufbau des Babys. Butter ist reich an Vitamin E, das die gesunde Entwicklung des Gehirns des Fötus unterstützt. Die in Butter enthaltenen Vitamine D, E und K unterstützen die Aufnahme anderer Mineralstoffe wie Kalzium, Selen, Magnesium und Jod, die wiederum Energie liefern.

Wenn Sie sich trotz aller Vorteile für die Verwendung von Butter entscheiden, tun Sie dies in Maßen und als Teil einer ausgewogenen, nahrhaften Ernährung, die mindestens zwei Tassen Obst pro Tag und dann fünf Gramm Butter umfasst.

Milchprodukte sind in der Ernährung einer Mutter während der Stillzeit sehr wichtig. Sie enthalten viel Eiweiß, Aminosäuren, Kalzium und Mineralstoffe. Selbst wenn Sie bestimmte Milchprodukte nicht mögen, können Sie Käse, Joghurt und Kefir essen, die ebenfalls sehr nützlich sind.


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