Diät bei chronischer Kolitis

Die Ernährung bei chronischer Kolitis sollte angemessen sein. Tatsächlich beeinträchtigt diese Krankheit die Dickdarmschleimhaut erheblich. Daher sollten Lebensmittel so beschaffen sein, dass sie keine zusätzlichen Reizungen verursachen. Weitere Details zu Lebensmitteln und möglichen Diäten werden weiter unten beschrieben.

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Behandlung von chronischer Kolitis mit Diät

Die Behandlung chronischer Kolitis mit einer Diät gilt seit langem als eine der wirksamsten Methoden. Bei einer ansteckenden Krankheit ist daher eine gezielte Wirkung auf Mikroorganismen erforderlich. Dazu müssen Sie mindestens 6-7 Mal täglich essen. In diesem Fall empfiehlt sich die sogenannte vierte Diät.

Dazu gehören Cracker aus Weizen- und Roggenbrot, fettarme Suppen, Grieß und Reisbrei. Achten Sie auf Graupen, mageres Fleisch und Fisch sowie weichgekochte Eier. Als Getränke sind grüner Tee und Kaffee erlaubt. Bei einer schweren Entzündung kann der Arzt eine Hungerdiät verschreiben.

In jedem Fall muss eine Kolitis mithilfe der richtigen Ernährung beseitigt werden. Dies lindert übermäßige Reizungen und beruhigt die Darmschleimhaut. Es gibt eine bestimmte Ernährungsweise. Darüber hinaus gibt es spezielle Diäten und Möglichkeiten, das Problem zu beseitigen. Detaillierte Informationen finden Sie weiter unten.

Die Essenz der Diät bei chronischer Kolitis

Viele Menschen interessieren sich für die Frage, welche Diät bei chronischer Kolitis am effektivsten ist. Bei dieser Krankheit sollte die Ernährung besonders sein. Es ist wichtig, viele Vitamine zu sich zu nehmen, um eine normale Darmfunktion zu gewährleisten. Auf keinen Fall sollten Sie Einläufe und Abführmittel missbrauchen. Alles lässt sich mit Hilfe der Ernährung beheben.

Es wird empfohlen, 6-7 Mal am Tag zu essen. Der Darm sollte nicht durch trockene und harte Nahrung gereizt werden. Es wird empfohlen, auf Brei zu achten. Bei schwerer Exazerbation sollte die Kohlenhydratmenge 300 Gramm pro Tag nicht überschreiten. Die Ernährung während der akuten Phase und der Remissionsphase unterscheidet sich erheblich.

Bei unspezifischer Colitis ulcerosa kann der vollständige Verzicht auf Milch und Milchprodukte zu einer vollständigen oder teilweisen Heilung der Erkrankung führen. Daher lohnt es sich, auf den Verzehr fermentierter Milchprodukte zu verzichten. Bei chronischer Colitis hilft Eiweißstuhl. Dazu sollten Sie täglich maximal 150 Gramm Eiweiß zu sich nehmen. Süßigkeiten und Mehlprodukte sollten nicht auf dem Speiseplan stehen. Obst und Gemüse werden püriert oder gekocht eingenommen. Mineralwasser ist eine hervorragende Ergänzung zu jeder diätetischen Ernährung. Zum Beispiel Essentuki.

Lebensmittel sollten keine reizenden Gewürze enthalten. Die Ernährung sollte ausreichend kalorienreiche, aber leicht verdauliche Produkte enthalten. Das Essen sollte gedämpft werden. Alle geräucherten Lebensmittel sollten ausgeschlossen werden. Bei funktionellem Durchfall ist es besser, tierischen Eiweißprodukten den Vorzug zu geben. Vollmilch sollte jedoch ausgeschlossen werden. Pflanzliche Lebensmittel sollten wärmebehandelt werden. Bei spastischer Verstopfung wird eine gleiche Menge tierisches Eiweiß und Ballaststoffe konsumiert. Bei atonischer Verstopfung viele Ballaststoffe. Achten Sie auf Obst- und Gemüsesäfte, Salate, gekochtes Gemüse, Brot aus Vollkornmehl oder mit Kleie. Basierend auf diesen Daten wird eine Diät ausgewählt. Diät Nr. 4 und 4a sind besonders beliebt geworden.

Diät bei chronischer Kolitis mit Verstopfung

Die Ernährung bei chronischer Kolitis mit Verstopfung weist ihre eigenen Besonderheiten und Unterschiede auf. Grundlage der Ernährung ist daher eine Abnahme des Tonus und eine Schwächung der Peristaltik des Dickdarms. Daher muss die Ernährung unbedingt ballaststoffreiche Lebensmittel enthalten. Vereinfacht gesagt handelt es sich um Pflanzenfasern. Die darin enthaltenen Zellulose, Hemizellulose, Pektin und Lignin haben die Fähigkeit, Wasser aufzunehmen und ihr Volumen zu vergrößern, was den Stuhlgang beschleunigt und die Peristaltik und den Stuhlgang normalisiert.

Schwarzbrot aus Vollkornmehl und Brot mit Weizenkleie wirken stark abführend. Rohes Gemüse und Obst eignen sich hervorragend zur Anregung der Darmmotilität. Besonders Kohl, Rüben, Karotten, Kürbis, Blattsalat, Topinambur und Zucchini sind empfehlenswert. Achten Sie auf Nüsse, Mandarinen, Bananen, Feigen, Datteln und Pflaumen. Viburnum, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, frische Brombeeren und schwarze Johannisbeeren in jeglicher Form haben hervorragende abführende Eigenschaften.

Bei guter Verträglichkeit können Sie Hering, Limonade, kohlensäurehaltige Fruchtgetränke, Kwas, Dill, Sellerie, Petersilie, Liebstöckel, Lorbeerblätter und Zimt in Ihren Speiseplan aufnehmen. Produkte wie Honig, Marmelade und Fruchtsäfte reizen den Darm mäßig und fördern die Darmmotilität. Es wird empfohlen, zweimal täglich 50 ml Rote-Bete- und Karottensaft zu trinken.

Morgens auf nüchternen Magen sollte man ein Glas rohes Wasser bei Zimmertemperatur trinken, aber man muss 10 Gramm Zucker und eine Zitronenscheibe hinzufügen. Morgens und tagsüber kann man Rote-Bete-Salate mit Dill, Petersilie und einem Esslöffel Pflanzenöl essen. Kohl-, Karotten- und Sauerrahmsalat hat hervorragende Eigenschaften.

Patienten mit Verstopfung sollten Brot und Backwaren aus hochwertigem Weizenmehl, scharfe Soßen, Pfeffer, Senf, schwarzen Kaffee, starken Tee, Schokolade, Grießbrei und Reis meiden. Das Menü kann beliebig sein, sollte aber nur zugelassene Produkte enthalten.

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Diät bei chronischer Kolitis mit Durchfall

Die Ernährung bei chronischer Kolitis mit Durchfall sollte eine vollwertige und ausgewogene Ernährung beinhalten. Der Gehalt an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten ist angemessen. Die tägliche Aufnahme von Speisesalz ist auf 8-10 Gramm begrenzt. Speisen sollten ausschließlich gekocht oder gedämpft werden. Gebackene Fleisch-, Gemüse- und Fischgerichte können jedoch erlaubt sein. Es sollte jedoch keine raue Kruste entstehen. Der Patient muss 5-6 Mal täglich essen.

Der Verzehr von Weizenbrot, trockenen Keksen und Crackern ist erlaubt. Suppen werden auf einer schwachen, fettarmen Fleisch- oder Fischbrühe mit gut gekochtem Getreide zubereitet. Anstelle von Getreide kann Gemüse verwendet werden: Kartoffeln, Zucchini, Karotten, Kürbis und Blumenkohl.

Gezeigt werden Gerichte aus magerem Fleisch und Geflügel. Geeignet sind Rindfleisch ohne sichtbares Fett, Hühnchen, Kaninchen, Pute und Kalbfleisch. Gedämpfte Koteletts, Klöße, Soufflés und Frikadellen sind ebenfalls möglich. Gekochter magerer Fisch ist erlaubt. Kartoffeln, Zucchini, Kürbis, Karotten und grüne Erbsen werden püriert serviert. Dazu gehören Kartoffelpüree, gedämpfte Soufflés und Puddings.

Brei, mit Ausnahme von Weizen, sollte in Wasser unter Zugabe von Sahne und etwas Butter gekocht werden. 5 Gramm pro Portion sind ausreichend. Empfohlen werden gedämpfte Omeletts, weichgekochte Eier (nicht mehr als 2 Stück pro Tag), frisch zubereiteter Hüttenkäse in seiner natürlichen Form oder Hüttenkäsepudding, Knödel mit Hüttenkäse, Kissel und passiertes Kompott, Gelee, Mousse aus süßen Beeren- und Fruchtsorten, Gelee-Marmelade, Marshmallows, Bratäpfel, Birnen, Tee und Hagebuttensud.

Roggenbrot, frisches Brot aller Art sowie Produkte aus reichhaltigem und Blätterteig sollten vollständig vom Speiseplan ausgeschlossen werden. Milchsuppen, Bohnen, Kohlsuppe, Borschtsch und Rassolnik sind verboten. Ente, Gans, geräuchertes Fleisch, Wurst und Konserven sind verboten. Milch, hartgekochte und Spiegeleier werden nicht in ihrer natürlichen Form verzehrt. Weißkohl, Radieschen, Zwiebeln, Knoblauch, Steckrüben, Spinat, Pfeffer und scharfe Soßen sind ausgeschlossen. Kuchen, Schokolade, Pflaumen und Aprikosen sind ebenfalls nicht erlaubt. Kwas, alkoholische und kohlensäurehaltige Getränke sowie Kaffee sind selbstverständlich ausgeschlossen. Eine solche Diät wird in der Regel 4-5 Wochen, in manchen Fällen sogar Monate lang, eingehalten. Mit der Zeit können Gerichte mit unterschiedlichem Mahlgrad gegessen werden, die nicht gehackt, gekocht, gedämpft, gedünstet, gebacken oder gebraten sind, ohne dass sich eine raue Kruste bildet; Suppen mit fettarmem Fleisch, Fischbrühe, Gemüsebrühe, gekochtes und rohes Gemüse, Süßspeisen und Getränke.

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Diät 4 bei chronischer Kolitis

Diät 4 bei chronischer Kolitis wird bei akuten Darmerkrankungen und plötzlichen Verschlimmerungen chronischer Darmerkrankungen mit schwerem Durchfall angewendet. Ziel der Diät ist es, den Körper mit Nährstoffen zu versorgen, die bei Verdauungsstörungen helfen, Entzündungen sowie Gärungs- und Fäulnisprozesse im Darm lindern.

Während der Diät werden Produkte und Gerichte, die die Sekretion der Verdauungsorgane sowie Gärungs- und Fäulnisprozesse im Darm erhöhen können, strikt ausgeschlossen. Flüssige, halbflüssige, pürierte, in Wasser gekochte oder gedämpfte Gerichte. Sie müssen 5-6 mal am Tag essen.

Brot und Mehlprodukte sind erlaubt. Sie sollten jedoch Premiumbrot bevorzugen. Suppen sollten aus fettarmer Fleisch- oder Fischbrühe mit Zusatz von schleimigen Abkochungen aus Getreide, Grieß, Reis, gekochtem und püriertem Fleisch, gedämpften Klößen und Frikadellen sowie Eierflocken zubereitet werden. Suppen mit Gemüse, Getreide, Milch sowie kräftige und fette Brühen sind völlig ausgeschlossen. Was Fleisch und Geflügel betrifft, können Sie mageres und sehniges Rind-, Hühner-, Kalb-, Kaninchen- und Putenfleisch essen. Fleisch muss entfettet, Sehnen entfernt und bei Geflügel die Haut entfernt werden. Gedämpfte oder in Wasser gekochte Koteletts, Klöße und Frikadellen. Hackfleisch mit gekochtem Reis anstelle von Brot, 3-4 mal durch den Fleischwolf drehen.

Fisch. Fettarmer Frischfisch ist erlaubt. Er kann sowohl pur als auch in Form von Koteletts und Frikadellen gegessen werden. Bei Milchprodukten müssen Sie auf ungesäuerten Hüttenkäse und gedämpftes Soufflé achten. Vollmilch und andere Milchprodukte sind vollständig ausgeschlossen.

Getreide. Achten Sie auf in Wasser oder fettarmer Brühe abgesiebte Breie. Dies können Reis, Buchweizen und Haferflocken sein. Gemüse wird ausschließlich in Form von Abkochungen verzehrt. Snacks sind komplett ausgeschlossen. Von den Süßigkeiten können Sie Kissel, Gelee, passierte Äpfel, Früchte und Beeren in ihrer natürlichen Form essen. Erlaubt: Honig, Marmelade, Trockenfrüchte und Kompotte. Als Getränke können Tee, insbesondere grüner Tee, schwarzer Kaffee und Kakao in Wasser verwendet werden.

Eine ungefähre Diät kann wie folgt aussehen. Zum ersten Frühstück gibt es in Wasser gekochte Haferflocken und frisch zubereiteten Hüttenkäse. Dazu gibt es Tee. Zum zweiten Frühstück eignet sich ein Sud aus getrockneten Blaubeeren. Mittagessen: Fleischbrühe mit Grieß, gedämpfte Frikadellen, in Wasser pürierter Reisbrei und Gelee. Als Nachmittagssnack trinken Sie ungesüßten warmen Hagebuttensud. Zum Abendessen gibt es gedämpftes Omelett, in Wasser gekochten Buchweizenbrei und Tee. Abends trinken Sie Gelee.

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Diät 4a bei chronischer Kolitis

Diät 4a bei chronischer Kolitis wird Menschen verschrieben, deren Krankheit von intensiven Gärungsprozessen begleitet wird. Die Hauptindikation für diese Ernährungsform ist Zöliakie. Diese Diät wurde von MM Pevzner entwickelt. Besonders interessant ist, dass er den Verzehr von Crackern aus Weißmehl nicht verbietet. Obwohl diese Produkte heute ganz oben auf der Liste der verbotenen Produkte stehen.

Die Hauptregel der Ernährung bei Diät 4a besteht darin, trotz der eher mageren Mikronährstoffzusammensetzung und der relativ geringen Kohlenhydratmenge regelmäßige Mahlzeiten einzuhalten. Der Kaloriengehalt der täglichen Nahrung sollte 1600 kcal nicht überschreiten. Etwa 100 Gramm Fett, 120 Gramm Eiweiß und 200 Gramm Kohlenhydrate sind ausreichend. Das Hauptziel der Ernährung ist eine vollständige und qualitativ hochwertige Aufnahme der Nahrung.

Liste der erlaubten Produkte: schwacher Tee, fettarmer Hüttenkäse, Fisch- und Fleischsoufflé, gedämpftes Rührei oder Omelett mit Eiweiß, Vogelkirschkompott, weichgekochtes Ei, Reis- und Buchweizenbrühe, fettarme Brühen, sowohl Fleisch als auch Fisch.

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Beispielmenü für den Tag

Frühstück: Gedämpftes Eiweißomelett, Fischsoufflé. Zweites Frühstück: Hüttenkäse. Mittagessen: Pürierte Fleischsuppe in fettarmer Brühe, gedämpftes Hackfleisch. Snack: ein Glas Blaubeergelee oder Vogelkirschsud. Abendessen: gekochtes Rindfleisch, Tee.

Diät zur Verschlimmerung einer chronischen Kolitis

Die Diät zur Verschlimmerung einer chronischen Kolitis zielt darauf ab, den Zustand der Person zu lindern. Daher sollten Sie nicht alle Backwaren, Suppen mit Getreide, Gemüse, fettige und kräftige Brühen essen. Sie müssen auf fettes Fleisch und Fisch, Wurst und gesalzenen Fisch verzichten. Vollmilch und andere Milchprodukte sind verboten. Spiegeleier sollten ausgeschlossen werden. Sie müssen auf Hirse, Graupen, Bohnen und Nudeln verzichten. Gemüse, Obst und Beeren werden ausschließlich in ihrer natürlichen Form verzehrt. Sie können keine kohlensäurehaltigen und kalten Getränke sowie Kaffee und Kakao mit Milch trinken.

Es wird empfohlen, auf geschnittenen Weizenzwieback zu achten. Sie können Suppen in fettarmer Fleisch- oder Fischbrühe essen, der eine schleimige Getreidebrühe hinzugefügt wird. Sie können gekochtes und püriertes Fleisch, gedämpfte oder in Wasser gekochte Fleischknödel, Frikadellen, Eierflocken, Soufflé aus gekochtem Fleisch, Fischknödel, in Wasser gekochte oder gedämpfte Frikadellen essen. Sie können weichgekochte Eier, gedämpftes Omelett, frischen ungesalzenen Hüttenkäse und gedämpftes Hüttenkäsesoufflé essen. Sie können grünen Tee, schwarzen Kaffee in Wasser und Abkochungen aus getrockneten Blaubeeren, Traubenkirschen, Quitten und Hagebutten trinken.

Leidet eine Person an einer chronischen Erkrankung, insbesondere an Verstopfung, lohnt es sich, die Ernährung etwas umzustellen. Auf nüchternen Magen sollte der Patient kalte, süße Getränke trinken. Dazu gehören Hagebuttenabkochung mit Zucker, Frucht- und Gemüsesäfte, Wasser mit Honig und Karottenpüree. Liegt keine ausgeprägte Gastritis oder Enteritis vor, sind frische Tomaten, süße Früchte ohne Schale und Beeren erlaubt. Die Verwendung von Fadennudeln, Reis und Grieß ist eingeschränkt. Dies ist Diät Nr. 4b.

Diät Nr. 3 wird ebenfalls verwendet. Es enthält ballaststoff- und magnesiumreiche Produkte. Sie reizen den Darm nicht und verursachen keine Blähungen.

Zu solchen Produkten gehören gekochte Rüben und Karotten, rohe, gekochte Bratäpfel, Trockenfrüchte, krümeliger Brei und Kleiebrot.

Bei Besserung wird Diät Nr. 15 angewendet. Sie beinhaltet eine ausgewogene Ernährung unter Ausschluss scharfer und schwer verdaulicher Speisen. Die zugelassenen Produkte sind ähnlich. Bei einer rechtsseitigen Kolitis mit Verstopfung wird pürierte Kost (Nr. 2 oder Nr. 4b) verordnet. Die Diät enthält nicht-grobe Stimulanzien der Darmperistaltik (fermentierte Milchprodukte, Fruchtsäfte, zuckerhaltige Substanzen, sehniges Fleisch). Mit Abklingen des Entzündungsprozesses werden Produkte mit groben Pflanzenfasern in die Ernährung aufgenommen und der Patient auf Diät Nr. 15 umgestellt.

Bei linksseitiger Kolitis mit Verstopfung werden Produkte in die Ernährung aufgenommen, die einen vollständigeren Stuhlgang fördern (Produkte mit groben Pflanzenfasern – rohes Gemüse und Obst, Schwarzbrot). Diät Nr. 15 wird verschrieben. Die Nahrung muss unbedingt eine ausreichende Menge an B-Vitaminen enthalten.

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Diät bei chronischer spastischer Kolitis

Die Ernährung bei chronischer spastischer Kolitis sollte zugänglich sein und keine verbotenen Produkte enthalten. Es ist ratsam, während der gesamten gesunden Ernährung ein tägliches Ernährungstagebuch zu führen. Patienten wird empfohlen, viel Ballaststoffe zu sich zu nehmen. Zu diesem Zweck sollten Gemüse, Obst, fermentierte Milchprodukte, Trockenfrüchte und Vollkornbrot bevorzugt werden.

Es ist notwendig, Produkte tierischen Ursprungs auszuschließen oder zumindest einzuschränken. Dies könnten beispielsweise Butter und Fett sein. Der Konsum von Alkohol, Kaffee, kohlensäurehaltigem Wasser und starkem Tee ist strengstens verboten.

Es wird empfohlen, Lebensmittel zu vermeiden, die eine Verschlimmerung der Krankheit und Krämpfe verursachen können. Dazu gehören Schokolade, Sahne, Käse, Vollmilch, Butter und fettes Fleisch. Vielleicht sind dies die Hauptbedingungen. Selbstverständlich können Sie die Ernährung mit einem Arzt abklären. Generell hat jede Diät ihre Besonderheiten, aber die Liste der erlaubten und verbotenen Produkte ändert sich kaum.

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Diät bei chronischer Kolitis und Gastritis

Diät bei chronischer Kolitis und Gastritis erhielt Nummer 2. Sie wird bei chronischer Gastritis angewendet, die mit einer sekretorischen Insuffizienz einhergeht. Sie wird bei Enteritis, Kolitis und akuter Gastritis während der Erholungsphase angewendet.

Es empfiehlt sich, die Therapietabelle als Übergang zu einer rationalen Ernährung zu verwenden, wenn keine Begleiterkrankungen der Gallenblase, Leber und Bauchspeicheldrüse vorliegen. Das Ernährungssystem kann während der Erholungsphase nach Operationen und akuten Infektionen verschrieben werden.

Die Hauptmerkmale der Diät

Sie können 4-5 Mal am Tag essen. Die chemische Zusammensetzung sollte Folgendes umfassen: 90-100 g Proteine, 90-100 g Fette und 400-420 g Kohlenhydrate. Pro Tag werden 1,5 Liter Flüssigkeit und 15 Gramm Salz konsumiert. Die therapeutische Diät Nr. 2 zielt darauf ab, den Körper ausreichend zu ernähren, die sekretorische Funktion des Magens moderat zu stimulieren und die motorische Funktion des Magen-Darm-Trakts zu normalisieren. Das Ernährungssystem ist vollständig. Die Gerichte können unterschiedliche Mahlgrade aufweisen. Gleichzeitig können die Speisen gedämpft, gedünstet, gebacken und (ohne Kruste) gebraten werden. Produkte, die die Schleimhäute reizen, sollten vom Speiseplan ausgeschlossen werden. Essen sollte nicht übermäßig sein.

Man sollte das Brot von gestern, ungesüßte Kekse und Gebäck essen. Erste Gänge, die in schwacher Fleisch- und Fischbrühe gekocht werden, sowie Getreide- und Gemüsesuppen sind erlaubt. Mageres Fleisch, Fisch, Zunge und Rinderwürste sind erlaubt. Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte sind erlaubt. Dazu gehören Hüttenkäse, Sahne, geriebener Käse und gedämpftes Omelett. Brei: Haferflocken, Reis, Buchweizen. Sie können in verdünnter Milch gekocht werden. Von den Gemüsesorten sollten Kürbis, Zucchini, Rote Bete, Blumenkohl, Tomaten und Kartoffeln bevorzugt werden. Reife süße Früchte und Beeren in pürierter oder zerdrückter Form sind erlaubt (Baisers, Marmelade, Konfitüre, Honig). Was Getränke betrifft, so sind Tee mit Milch oder Zitrone, Kaffee mit Sahne, mit Wasser verdünnte Säfte, Kleie- und Hagebuttenabkochungen erlaubt. Raffiniertes Gemüse, Butter und Ghee können verzehrt werden.

Es gibt auch Produkte, die nicht gegessen werden sollten. Dazu gehören frisches Weizenbrot, Ente, Gans, Konserven, geräuchertes Fleisch, Schmalz, hartgekochte Eier, Getreide (Hirse, Graupen, Gerste, Mais), Gurken und Pilze. Es lohnt sich, grobe Obstsorten, Beeren mit harten Kernen, Trauben und Trockenfrüchte vom Speiseplan auszuschließen. Gewürze, scharfe und fettige Soßen sind ebenfalls verboten.

Beispiel-Diätmenü

Zum Frühstück gibt es Käse, ein weichgekochtes Ei, Haferflocken und Tee. Mittags gibt es Nudelsuppe, gedämpfte Koteletts, Karottenpüree und Gelee. Nachmittagssnack: Kleieabkochung. Zum Abendessen gibt es Aspik, Milchreis und Tee mit Zitrone. Vor dem Schlafengehen kann man saure Milch trinken.

Diätmenü für chronische Kolitis

Eine Person kann selbst einen Diätplan für chronische Kolitis erstellen. Um diesen Prozess näher zu verstehen, wird eine beispielhafte Diät vorgestellt. Sie basiert auf zugelassenen Produkten.

Zum Frühstück empfiehlt sich ein gedämpftes Omelett, lockerer Buchweizenbrei und Tee. Zum zweiten Frühstück sollten frische Äpfel bevorzugt werden. Zum Mittagessen gibt es Kartoffelsuppe in schwacher Fleischbrühe. Gekochtes Fleisch mit Haferflocken ist erlaubt. Dazu gibt es Milchkompott. Als Nachmittagssnack: Cracker mit Zucker, ein Glas Hagebuttenbrühe. Abendessen: Milchwürste, gedünstete Karotten, Pudding aus Frischkäse. Dazu gibt es Tee. Vor dem Schlafengehen ein Glas Apfelsaftgelee trinken. Tagsüber dürfen nur 200 Gramm Weißbrot, 40 Gramm Zucker und 10 Gramm Butter verzehrt werden.

Buchstäblich sechs Monate nach Beginn der Exazerbation lohnt es sich, Mineralwasser mit Natriumchlorid, Magnesiumsulfat, Natriumsulfat, Natriumhydrogencarbonat und Calciumhydrogencarbonat einzunehmen. Dazu gehören Essentuki und Borjomi. Darüber hinaus wird empfohlen, Mineralwasser mit Mikroclystern zu verabreichen. Dies sollte jedoch unter ärztlicher Aufsicht erfolgen.

Diätrezepte für chronische Kolitis

Es ist durchaus möglich, Rezepte für eine Diät bei chronischer Kolitis selbst zu erstellen. Es genügt, die Liste der zugelassenen Produkte zu kennen. Einige Rezepte werden als Beispiele vorgestellt. Sie können einen Salat mit Haferflocken oder Weizenflocken zubereiten. Reiben Sie dazu zwei kleine Äpfel auf einer groben Reibe. Fügen Sie einen halben Teelöffel Zimt, einen Esslöffel Honig und zwei Esslöffel Flocken hinzu. Alles vermischen und 30–40 Minuten ziehen lassen. Danach kann der Salat gegessen werden. Äpfel können nach Belieben durch Orangen ersetzt werden. Anstelle von Zimt werden Rosinen, Pflaumen oder getrocknete Aprikosen hinzugefügt.

• Diät-Gemüsesuppe. Für die Zubereitung nehmen Sie 100 Gramm Weißkohl, eine Karotte, 10 Gramm Blumenkohl, zwei Kartoffeln und 20 Gramm Petersilienwurzel. Nicht fehlen dürfen eine halbe Zwiebel, eine Zucchini, ein Teelöffel Butter und ein Esslöffel grüne Erbsen. Außerdem benötigen Sie eine halbe Tomate, 50 Gramm Sauerrahm, eine Prise Salz und 300 Gramm Wasser. Schneiden Sie den Kohl in Quadrate und geben Sie ihn in kochendes Wasser. Schälen Sie anschließend die Kartoffeln und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Teilen Sie den Blumenkohl in Röschen. Alle Zutaten werden mit dem Kohl ausgelegt und 15 Minuten gekocht. In der Zwischenzeit reiben Sie die Karotten und braten sie an. Hacken Sie die Zwiebel und braten Sie sie an. All dies wird der Suppe hinzugefügt. Fügen Sie auch grüne Erbsen und gehackte Zucchini hinzu. Alles wird gekocht, bis es gar ist. Wenn die Suppe fast fertig ist, können Sie in Scheiben geschnittene Tomaten hinzufügen. Die Suppe ist fertig zum Essen.
• Fleischbällchenbrühe. Zur Zubereitung nehmen Sie 300 Gramm Fleisch, 400 ml Fleischbrühe, 50 Gramm Brot, Salz und Kräuter nach Geschmack sowie Wasser. Entfernen Sie alle Sehnen von einem Stück Fleisch. Spülen Sie es anschließend gründlich ab und hacken Sie es. Das Brot wird in Wasser eingeweicht, ausgedrückt und zum Hackfleisch gegeben. Anschließend wird das Fleisch zusammen mit dem Brot gehackt und aus den resultierenden Rohstoffen runde Bällchen geformt. Kochen Sie die Fleischbällchen einfach in Wasser und legen Sie sie auf einen Wasserbehälter. Währenddessen wird die Brühe zum Kochen gebracht. Zum Servieren werden die Fleischbällchen mit Brühe übergossen.

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Was darf man bei chronischer Colitis essen?

Wissen Sie, was Sie bei chronischer Kolitis essen können? Tatsächlich ist das eine schwierige Frage. Denn jede Diät hat ihre eigenen Besonderheiten, Indikationen und Kontraindikationen. Im Allgemeinen können Sie bei Kolitis Hagebuttensud, Apfel-, Kirsch-, Mandarinen- und Orangensaft trinken, der mit kochendem Wasser halbiert wurde. Achten Sie auf süße Beeren und Früchte ohne Schale. Sie sollten gebacken oder püriert werden.

Die Ernährung richtet sich ganz nach dem Krankheitsstadium, dem Vorhandensein von Durchfall oder Verstopfung. Das Essen sollte gekocht oder gedämpft werden. Außerdem sollte es püriert oder gehackt verzehrt werden. Die Ernährung sollte 100 Gramm Proteine, 70 Gramm Fette und 250 Gramm Kohlenhydrate enthalten. Der tägliche Energiewert sollte 2000 - 2100 kcal nicht überschreiten. Es ist notwendig, täglich 1,5 Liter Wasser und nicht mehr als 10 Gramm Speisesalz zu trinken. Die Diät ist standardmäßig 6-7 Mal täglich.

Bei den erlaubten Produkten sollten Sie auf altbackenes Weizenbrot, passierte Suppen, passierte Beeren und Früchte ohne Schale, Säfte – zur Hälfte mit kochendem Wasser aufgegossen, Milch (nur in Gerichten), Frischkäse, Käsepudding, Hagebuttenbrühe und Tee achten.

Sobald die Symptome abklingen, können Sie nach und nach gekochtes Fleisch, krümeligen Brei, Pasteten mit Fleisch oder Äpfeln, Käsekuchen, Marmelade aus süßen Beeren- und Obstsorten, Tee, Kaffee mit Milch oder Sahne in Ihren Speiseplan aufnehmen. Es wird empfohlen, 3-4 mal täglich vor dem Schlafengehen 50-100 Gramm frische Äpfel oder Karotten zu essen. Alles gründlich kauen.

Was sollten Sie bei chronischer Kolitis nicht essen?

Wissen Sie, was Sie bei chronischer Kolitis nicht essen dürfen? Bei einer Diät sollten Sie auf viele bekannte Produkte verzichten. Es ist ratsam, alle Produkte aus Weizen und Weißmehl vollständig auszuschließen. Nur Cracker sind erlaubt.

Du darfst keinen Brei essen. Die Ernährung ist sehr mager, hängt aber wiederum ganz vom Zustand der Person ab. Hüttenkäse mit Zucker und Früchten ist auszuschließen. Sie können den Fermentationsprozess im Magen-Darm-Trakt verschlimmern. Du musst aufhören, Joghurt zu essen. Alle Produkte, die Stärke und Verdickungsmittel enthalten, sind verboten.

Es ist notwendig, auf die Qualität der Lebensmittel zu achten. Gefrorener Fisch und Fleisch sollten vom Speiseplan ausgeschlossen werden. Verboten sind: fetter Fisch, Hüttenkäse und Käse, große Mengen Eier, Milch, Kefir, fermentierte Backmilch und Sauerrahm. Sie müssen auf verschiedene Snacks, Gewürze und Getränke verzichten. Sie können nur schwachen Tee und Wasser trinken. Besonders wichtig ist eine strikte Einschränkung des Verzehrs von Nudeln, daraus hergestellten Aufläufen, Pelmeni, Lasagne, Pizza, Pasteten, Pasteten und anderen Backwaren. Die Ernährung des Patienten sollte keine Halbfertigprodukte enthalten.