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Die Dukan-Diät - was ist ihre Essenz und Wirksamkeit?

Facharzt des Artikels

Gastroenterologe
, Medizinischer Redakteur
Zuletzt überprüft: 04.07.2025

Bei der Dukan-Diät handelt es sich nicht nur um eine mehrtägige Nahrungsbeschränkung. Es ist eine lange und sorgfältige Arbeit an sich selbst, die Ihnen hilft, Ihr Gewicht langfristig und mit einem langfristigen und stabilen Ergebnis zu reduzieren. Wie erreicht man das und was ist das Wesentliche der Dukan-Diät?

Art der Diät - kohlenhydratarm

Gewichtsverlust - 3-5 kg in 7 Tagen

Dauer: 2–3 Monate bis 1 Jahr. Idealerweise übernehmen Sie dieses gesunde Ernährungssystem dauerhaft.

Ein paar Worte über den Autor der Diät, Pierre Dukan

Pierre Dukan ist weltweit als Autor und Entwickler von über 19 Büchern über gesunde Ernährung bekannt. Eines seiner beliebtesten Bücher ist „Ich weiß nicht, wie man abnimmt“ aus dem Jahr 2011. Nach der Veröffentlichung dieses Bestsellers war die Nachfrage nach der Dukan-Diät einfach überwältigend. Die Bewertungen zur Dukan-Diät sind überwiegend positiv.

Das Buch selbst wurde trotz der kurzen Zeit nach seiner Veröffentlichung bereits in mehr als 10 Sprachen übersetzt und erfreut sich weltweit großer Nachfrage. Natürlich! Schließlich hat der Ernährungswissenschaftler darin seine über 30-jährige Erfahrung in der Kunst des gesunden und sinnvollen Abnehmens gesammelt und geteilt.

Pierre Dukan: Warum nehmen manche Menschen stark zu, andere hingegen nicht?

Pierre Dukan glaubt, dass jeder von uns im Mutterleib eine bestimmte Anzahl sogenannter Fettzellen erhält. Sie werden Fettzellen genannt. Ob ein Mensch schlank wird oder nicht, hängt von diesen Zellen ab.

Dukan sagt, je mehr Fettzellen uns Mutter Natur geschenkt hat, desto wahrscheinlicher ist es, dass wir nur von einer schlanken Figur träumen. Und umgekehrt: Wer nur wenige Fettzellen hat, hat kaum das Risiko, zuzunehmen. Egal wie sehr wir uns bemühen, glaubt der bekannte Ernährungswissenschaftler, wir werden die Anzahl der uns von der Natur geschenkten Fettzellen nicht reduzieren können. Aber man kann sein Gewicht kontrollieren. Menschen, die zu Fettleibigkeit neigen, fällt dies jedoch deutlich schwerer als Menschen mit wenigen Fettzellen.

Darüber hinaus behauptet Pierre Dukan, dass eine Person, die ihre Ernährung nicht kontrolliert und regelmäßig zu viel isst, riskiert, die Anzahl ihrer Fettzellen weiter zu erhöhen. Denn sie haben die Fähigkeit, sich zu teilen. Deshalb hat er ein Abnehmsystem entwickelt, mit dem Sie Ihr Gewicht lange Zeit problemlos auf einem normalen Niveau halten können. Was ist die Essenz der Dukan-Diät?

Die Essenz der Dukan-Diät

Die Dukan-Diät, mit der wir die Aktivität unserer Fettzellen kontrollieren können, besteht aus mehreren Phasen. Bei der schrittweisen Anwendung dieser Diät zur Gewichtsabnahme ist zu beachten, dass sie systematisch und durchdacht sein sollte, mit dem klaren Verständnis, dass dieses Ernährungssystem nicht vorübergehend, sondern lebenslang ist.

Die Dukan-Diät besteht aus vier Phasen. Jede Phase muss strikt eingehalten werden, damit der Gewichtsverlust stabil bleibt. Sie nehmen nicht mehr zu, sondern verlieren intensiv Ihre überschüssigen Kilos, bis Sie Ihr Idealgewicht erreichen.

  • Die erste Phase der Dukan-Diät heißt Attack und dauert bis zu 1 Woche. Das Ergebnis sind minus 2-6 Kilo.
  • Die zweite Phase der Diät ist die Kreuzfahrt. Sie dauert 3-10 Monate. Das Ergebnis sind minus 2-10 kg.
  • Die dritte Phase der Dukan-Diät ist die Konsolidierung. Sie verlieren 1 kg in 10 Tagen.
  • Und die vierte Phase der Dukan-Diät ist die Stabilisierung. Sie festigen das Erreichte nachhaltig und nehmen kein einziges Kilo mehr zu.

Weitere Einzelheiten zu den Phasen der Dukan-Diät finden Sie in unserer Veröffentlichung: Die Dukan-Diät: 4 effektive Schritte


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