Kisel bei Gastritis: Haferflocken, Leinsamen, Milch, Obst

Kissel war schon immer in der slawischen Essenstradition präsent. Dieses Getränk krönte die Feste verschiedener Feiertage und Beerdigungen; nachdem es auf dem Tisch serviert wurde, verstanden die Anwesenden, dass es Zeit war zu gehen. Und im Alltag war es sehr beliebt. In der modernen Realität hat seine Rolle deutlich abgenommen und trägt keine semantische Bedeutung mehr. Es wurde durch Säfte, Sprites, Pepsi-Cola, verschiedene Cocktails ersetzt – alles, was bei Gastritis verboten ist. Lohnt es sich also, Kissel bei Erkrankungen des Verdauungstrakts in die Ernährung aufzunehmen?

Kann man bei Gastritis Gelee trinken?

Nachdem wir die Eigenschaften des Getränks analysiert haben, können wir mit Sicherheit sagen, dass Gelee bei Gastritis nicht nur möglich, sondern auch notwendig ist. Da die Krankheit in ihrer Ätiologie und Pathogenese vielfältig ist, werden wir ihre einzelnen Typen betrachten:

• Kissel bei Gastritis mit hohem Säuregehalt - gekennzeichnet durch übermäßige Sekretion von Magensaft, einschließlich Salzsäure, die die Mageninnenwand angreift und zu Entzündungen und anderen Schäden führt. Schleimige Flüssigkeit, auf nüchternen Magen getrunken, schützt das Organ, verbessert Regenerationsprozesse, lindert Krämpfe, stärkt das Immunsystem, normalisiert den Stoffwechsel, den Stuhlgang und reduziert die Magenaktivität.
• Kissel bei Gastritis mit niedrigem Säuregehalt - die Pathologie ist durch eine Abnahme der Funktionen der Sekretionsdrüsen gekennzeichnet, was ein günstiges Umfeld für die Vermehrung pathogener Organismen und das Auftreten von Entzündungsherden bedeutet. Die Nahrung sollte schonend sein und keine groben, schwer verdaulichen Nahrungsmittel enthalten. Beeren-Kissels eignen sich hierfür am besten, sie erhöhen den Säuregehalt und werden besonders abends empfohlen.
• Gelee bei erosiver Gastritis – die Krankheit tritt auf, wenn die mageneigenen Verdauungssäfte die Magenoberfläche angreifen, insbesondere wenn die glatte Muskulatur geschwächt ist. In diesem Fall kann Gelee im Tagesmenü des Patienten enthalten sein, wenn nicht saure Beeren- und Obstsorten als Basis verwendet werden, sondern Haferflocken und Milchoptionen bevorzugt werden;
• Kissel während der Verschlimmerung der Gastritis - das klinische Bild der Pathologie ist sehr traurig: Schmerzen im Oberbauch, Übelkeit, oft Erbrechen, trockener Mund, Aufstoßen, Verstopfung oder Durchfall, Appetitlosigkeit, allgemeine Schwäche. Eine medikamentöse Therapie und eine strenge Diät können den Körper in einen normalen Zustand bringen. Und hier wirkt Kissel positiv auf die Schleimhaut des Organs, wenn es richtig zubereitet wird.

Welches Gelee trinkt man bei einer Exazerbation? Am besten aus Trockenfrüchten und Hafer. Trinken Sie es warm, aber nicht heiß oder kalt. Akute Zustände erfordern eine fraktionierte, häufige und schonende Ernährung, daher kann ein Glas des Getränks als Snack oder eine kleinere Menge zu den Mahlzeiten verwendet werden.

[ 1 ]

Leistungen

Kissel ist die Bezeichnung für ein Getränk, dem Stärke zur Verdickung zugesetzt wurde, egal ob Kartoffel- oder Maisstärke. Dank seiner gallertartigen Struktur wird die Magenschleimhaut umhüllt, wodurch sie vor mechanischen Schäden geschützt, die aggressive Wirkung der Salzsäure neutralisiert, die Gewebeheilung angeregt, Schmerzen gelindert und die Nährstoffaufnahme verbessert wird.

Die Basis von Gelee sind Getreide, Früchte oder Beeren, daher enthält es Kalium, das für den Säure-Basen-Haushalt des Körpers notwendig ist, viele Vitamine der Gruppe B, darunter B2, das an Stoffwechselprozessen beteiligt ist, und B5, das die Schleimhäute regeneriert. Niacin, Methionin und Lecithin beeinflussen die Cholesterinkonzentration, Cholin – sorgt für einen normalen Insulinspiegel, Lysin – regeneriert das Gewebe.

[ 2 ]

Warum ist Gelee schädlich?

Kissel enthält viele Kohlenhydrate, daher sollten sich Menschen mit Übergewicht oder einer Neigung zu Allergien nicht davon mitreißen lassen. Süße Kissel sind für Diabetiker völlig schädlich, Haferflocken sind jedoch in moderaten Mengen akzeptabel.