Lebensmittel bei Bauchspeicheldrüsenerkrankungen: eine Liste von

Die Bauchspeicheldrüse erfüllt äußerst wichtige Funktionen: Sie produziert die Verdauungssubstanz Pankreatin und Hormone, ohne die der Stoffwechsel nicht möglich ist. Damit die Drüse ihre Aufgaben ordnungsgemäß erfüllen kann, ist es notwendig, sie vor dem Einfluss von Schadstoffen, Infektionen, minderwertiger Nahrung, Alkohol und Zigaretten zu schützen. Produkte für die Bauchspeicheldrüse spielen sowohl in der Behandlung als auch in der Prävention eine wichtige Rolle.

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Gesunde Lebensmittel für die Bauchspeicheldrüse

Es ist ratsam, gesunde Produkte für die Bauchspeicheldrüse in die Ernährung aufzunehmen, bevor Probleme mit diesem Organ auftreten. Das heißt, zu präventiven Zwecken. Konnten Probleme jedoch nicht vermieden werden und entwickelte sich aus verschiedenen Gründen eine Pankreatitis oder eine andere Erkrankung, kann auch die therapeutische Diät nicht auf Produkte für die Bauchspeicheldrüse verzichten.

Ein Menü ohne frittierte und fettige Speisen, saure Beeren, starken Tee, Pilze, Konserven, Feigen, Bananen, frische Backwaren, rohes Gemüse, Kaffee, frische Milch, Traubensaft, Honig und kohlensäurehaltige Getränke hilft, das Organ zu entlasten und seine normale Funktion wiederherzustellen. Wenn die Drüse wählen könnte, würde sie Rauchen und Alkohol kategorisch ablehnen.

Welche Nahrungsmittel würde die Bauchspeicheldrüse bevorzugen, wenn es nach ihr ginge? Ernährungswissenschaftler haben die Antwort auf diese Frage schon lange gefunden und wissen, dass sie folgende Nahrungsmittel mag:

1. Warme Gemüsesuppen, gewürzt mit Pflanzenölen.
2. Diätfleisch.
3. Fettarmer Fisch (Hecht, Barsch, Kabeljau, Zander).
4. Fettarme Milchprodukte.

5. Eiweiß (gedämpftes Omelett, weichgekochte Eier ohne Eigelb).
6. Süße grüne Äpfel (frisch, gebacken, getrocknet).
7. Nicht säurehaltige Beeren, Nüsse.
8. Hirse-, Buchweizen-, Haferflockenbrei.
9. Trockenfruchtkompott, schwache Tees, Hagebuttenaufguss, verdünnte frische Säfte.
10. Nudeln aus Hartweizen.

Reines oder leicht kohlensäurehaltiges Wasser bei Raumtemperatur ist für eine Diät zur Unterstützung der Bauchspeicheldrüse sehr nützlich. Säfte in reiner Form sind jedoch aufgrund der hohen Wirkstoffkonzentration nicht zu empfehlen. Daher ist es besser, sie mit Wasser zu verdünnen.

Produkte für die Funktion der Bauchspeicheldrüse

Was ist die Aufgabe der Bauchspeicheldrüse? Die von ihr produzierten Enzyme neutralisieren den Magensaft und schützen so die Darmschleimhaut vor Schäden. Sie zerlegen die aufgenommene Nahrung, um die Aufnahme zu erleichtern. Insulin senkt den Blutzuckerspiegel. Funktionsstörungen des Organs können zu Pankreatitis und Diabetes führen.

Um Entzündungen und anderen Problemen vorzubeugen, ist eine gesunde Ernährung wichtig. Produkte für die Bauchspeicheldrüse sollten frisch, natürlich, leicht verdaulich und frei von Konservierungsstoffen und Lebensmittelzusatzstoffen sein. Die folgenden Lebensmittel erfüllen diese Kriterien.

1. Tomatensuppe.
2. Geschmorter Brokkoli.
3. Spinat.

4. Zwiebel, Knoblauch.
5. Rote Trauben, Kirschen, Blaubeeren.
6. Der Joghurt ist ungesüßt.
7. Honig (wenn keine Entzündung vorliegt).
8. Brot von gestern, ohne Hefe.

4. Gedämpfte Koteletts, Omeletts ohne Eigelb.
5. Kräutertees aus Brennnessel, Löwenzahn, Preiselbeere, Holunderbeere, Hagebutte, Maulbeere, Heidelbeere.

Zusätzlich zu diesem Lebensmittel bevorzugt die Drüse verarbeitetes Obst und Gemüse: Bratäpfel, Fischsoufflé, Fleisch, gedünstetes Gemüse, Trockenfrüchte-Uzvar, verdünnte Natursäfte. Diese Produkte für die Bauchspeicheldrüse sollten täglich abwechselnd auf dem Tisch stehen.

Die Mahlzeiten sollten regelmäßig und in Teilmengen eingenommen werden und gegen 18.00 Uhr enden. Dies liegt daran, dass zu dieser Zeit die Enzymproduktion bis zum nächsten Tag eingestellt wird und die später verzehrte Nahrung nicht verdaut wird, sondern verrottet, wodurch das Blut vergiftet wird und die Leber zu einer erhöhten Arbeitsbelastung gezwungen wird.

Produkte zur Behandlung von Pankreaserkrankungen

Bei Erkrankungen werden zur Behandlung der Bauchspeicheldrüse Diätprodukte eingesetzt, die diesem Organ besonders nützlich und „treu“ sind. Die Liste wird von Gemüse, Getreide, medizinischen Abkochungen, Wasser und anderen gesunden Getränken dominiert.

1. Rosenkohl (gedünstet): beruhigt entzündetes Gewebe, belastet die erkrankte Drüse nicht.

1. Zucchini (gebacken, gedünstet): Leicht verdaulich, schonend für die Verdauungsorgane ohne diese zu reizen.

1. Kürbis: das nützlichste Gemüse für die Drüse. Es hat eine weiche Struktur und kann Salzsäure neutralisieren.

1. Haferflockengelee, Müsli.
2. Brei mit frischen und getrockneten Früchten. Die Wirkstoffe dieser Produkte sind an der Insulinsynthese beteiligt.
3. Pflanzenöle.
4. Nüsse: fördern die Verdauung und eignen sich gut als Dessert.

8. Große Auswahl an fermentierten Milchprodukten, Käse guter Qualität.
9. Gemüsesuppen, Fischsuppe.

8. Kamille, Hagebutte, grüner und schwarzer Tee (ungesüßt).

Sauberes Wasser spielt eine wichtige Rolle in der therapeutischen Ernährung. Es kann jederzeit unabhängig von der Nahrungsaufnahme getrunken werden. Wasser mit angenehmer Temperatur ist hilfreich – weder heiß noch eiskalt.

Ebenso wichtig für die Bauchspeicheldrüse ist das richtige Kauen der Nahrung, da diese in zerkleinerter Form besser aufgenommen wird, was die Verdauung und Aufnahme nützlicher Inhaltsstoffe erleichtert.

Produkte zur Wiederherstellung der Bauchspeicheldrüse

Im Gegensatz zu Leberzellen können sich Pankreaszellen nicht vollständig erholen. Beim Verzehr von Produkten zur Wiederherstellung der Bauchspeicheldrüse arbeiten gesunde Zellen des Organs jedoch aktiver und ergänzen die Menge an Enzymen, die für die Verdauung von Nahrungsmitteln benötigt werden. Dies geschieht bei einer Pankreatitis, wenn sich die Drüse entzündet.

Bei einem komplexeren Fall, Diabetes mellitus, ist die moderne Medizin machtlos: Die Therapie dieser Krankheit besteht in der Anpassung des Blutzuckerspiegels mit speziellen Medikamenten.

Wenn Sie Symptome einer Pankreatitis haben, sollten Sie keine Selbstmedikation durchführen. Sie sollten einen Arzt aufsuchen und dessen Anweisungen befolgen. Was Sie selbst tun können, ist, die Drüse nicht durch scharfe, fettige, frittierte Speisen und alkoholische Getränke zu provozieren.

Eine gute Möglichkeit, die Spannung des entzündeten Organs zu reduzieren, ist Fasten. Durch den Nahrungsverzicht wird die Produktion von Pankreassaft reduziert und die verbleibenden, noch gesunden Drüsenzellen geschädigt.

• Eine etwas ungewöhnliche Methode zur Genesung gewinnt an Popularität – mithilfe eines Produkts zur Wiederherstellung der Bauchspeicheldrüse wie Datteln. Sie müssen auf nüchternen Magen gegessen, gründlich gekaut und mit sauberem Wasser – aus einer Quelle oder einem Brunnen – abgespült werden. Der Kurs dauert 2 Wochen.

Das Schema ist wie folgt. Gewaschene Datteln, die auf einem weißen Porzellanteller liegen, werden morgens vor dem Frühstück gegessen. Die maximale Dosis beträgt 15 Stück, es ist jedoch eine ungerade Anzahl erforderlich. Eine halbe Stunde später können Sie frühstücken, ohne Ihre Essgewohnheiten und Ihre gewohnte Ernährung zu ändern. Natürlich ohne fettig-scharf gebratene Gerichte, die immer schädlich sind, nicht nur bei Pankreatitis.

Die Datteldiät normalisiert die Verdauung, stellt Zellen und Drüsenfunktionen wieder her. Die „Fruchtfortsetzung“ der Diät trägt dazu bei, ihre Wirksamkeit zu steigern. Das bedeutet, dass Sie drei Tage hintereinander nur Birnen essen und sonst nichts. 3-5 Früchte pro Tag, je nach Größe, reinigen die Schleimhäute und Gänge von abgestorbenen Zellen und allen im Verdauungstrakt angesammelten Überschüssen und schließen den Wiederherstellungsprozess dieser Organe ab.

Produkte zur Reinigung von Leber und Bauchspeicheldrüse

Die Methoden und Produkte zur Reinigung von Leber und Bauchspeicheldrüse sind unterschiedlich. Es wird empfohlen, sie in einer bestimmten Reihenfolge durchzuführen: zuerst die Leber, dann die Bauchspeicheldrüse reinigen.

1. Eines der einfachsten Rezepte verwendet Lorbeerblätter: 10 Stück pro 300 ml kochendem Wasser. Das Getränk wird einen Tag lang in einer geschlossenen Thermoskanne aufgegossen, dann gefiltert und 50 g vor jeder Mahlzeit (eine halbe Stunde vor dem Essen) verzehrt. Der Reinigungskurs umfasst 2 Thermoskannen.
2. Ein weiteres Produkt zur Reinigung der Bauchspeicheldrüse ist mit Wasser gemischter Kartoffelsaft. Die Dosierung steigt: von einem Viertel bis zu einem vollen Glas zwei- bis dreimal täglich.
3. Eine auf den ersten Blick ungewöhnliche Mischung – Kefir mit Buchweizenbrei – wird auch zur Reinigung von Leber und Bauchspeicheldrüse verwendet. Die Zubereitung erfolgt wie folgt: Ein Glas geschältes Getreide wird mit 0,5 l Kefir übergossen. Nach 12 Stunden wird die gequollene Masse in zwei Dosen gegessen: zum Frühstück und zwei Stunden vor dem Schlafengehen. Sie können es mit einem Löffel Honig süßen. Die Kur dauert zweimal 10 Tage, mit einer 10-tägigen Pause.
4. In Milch gekochtes Petersilienrhizom ist eine etwas extreme Reinigungsmethode. 2 kg Wurzel werden in einem Fleischwolf zerkleinert und 1,5 Stunden in 3,5 Litern Milch gekocht. Sie erhalten einen Brei, der innerhalb von 3 Tagen verzehrt werden sollte. Das Extrem ist, dass man nichts anderes essen kann. Darüber hinaus entzieht ein solches Gericht dem Körper fast das gesamte Salz. Um den Salzhaushalt wieder aufzufüllen, müssen Sie mehrere Tage hintereinander viel Mineralwasser trinken.
5. Sanddornblätter mit kochendem Wasser überbrühen (ein Teelöffel pro Glas) und nach 40 Minuten eine halbe Portion trinken. 4-mal täglich nach den Mahlzeiten wiederholen. Empfohlen zur Reinigung von Leber und Bauchspeicheldrüse: Die Drüse stellt ihre Funktion wieder her, die Leber wird von überschüssiger Galle befreit.

Produkte für Milz und Bauchspeicheldrüse

Die Milz ist kein lebenswichtiges Organ; antike griechische Ärzte hielten sie sogar für völlig nutzlos. Dennoch gibt es im menschlichen Körper nichts Überflüssiges, und die Milz erfüllt weiterhin wichtige Funktionen – Immun-, hämatopoetische, Filtrations- und Stoffwechselfunktionen. Sie ist ein Blutdepot, in dem zusätzlich verbrauchte Zellelemente verwertet werden.

Anatomisch gesehen grenzt es im menschlichen Körper an die Bauchspeicheldrüse. Was haben diese benachbarten Organe gemeinsam? Es stellt sich heraus, dass sie die gleichen Produkte für Milz und Bauchspeicheldrüse mögen.

1. Nüsse.
2. Fetter Fisch.
3. Leber.
4. Zitrusfrüchte, Granatäpfel.

5. Äpfel, Avocado.
6. Honig.

7. Kohl.
8. Rote Bete.

9. Apfel- und Karottensaft.
10. Heilkräuter.

Zu den Empfehlungen, die beiden Organen gemeinsam sind, gehören regelmäßige, häufige Mahlzeiten in kleinen Portionen, die Vermeidung von Stresssituationen und der Verzicht auf alles Schädliche. Auch Bauchspeicheldrüse und Milz haben die gleichen ungeliebten Lebensmittel: Alkohol, Fast Food, zu süße, fettige, scharfe Gerichte und Konservierungsstoffe.

Schädliche Produkte für die Bauchspeicheldrüse

Damit das Verdauungssystem effizient und reibungslos funktioniert, müssen für die Bauchspeicheldrüse schädliche Produkte, die in der Regel keinen Nutzen für andere Organe bringen, ein für alle Mal aus der Ernährung ausgeschlossen werden. Dies sind solche gängigen Produkte und Gerichte.

1. Mehlsüßwaren, Süßigkeiten, Roggenbrot

Aufgrund des hohen Zuckergehalts und anderer schneller Kohlenhydrate können diese Produkte zu Diabetes führen; Schwarzbrot verursacht starke Blähungen.

2. Alkohol

Verursacht Gefäßkrämpfe, die zum Zelltod und zur Entwicklung von Diabetes führen. Eines der schädlichsten Produkte für die Bauchspeicheldrüse ist Bier.

3. Salz

Dadurch bleibt Flüssigkeit im Körper zurück, was den Blutdruck erhöht und die Blutgefäße der Drüse schädigt.

4. Kaffee, Pepsi-Cola, Limonade, Eiscreme.
5. Geräuchertes Fleisch.

Sie wirken reizend auf Drüsen und Schleimhäute des Magen-Darm-Traktes.

5. Essig, Marinaden, Mayonnaise.
6. Hülsenfrüchte, Kartoffeln.
7. Himbeeren, Erdbeeren, Walderdbeeren.
8. Tomaten, Kartoffeln.
9. Tabak.

Besonders hervorzuheben sind die gefährlichen Inhaltsstoffe, ohne die die moderne Produktion und der Handel mit Lebensmitteln leider nicht möglich sind. Dabei handelt es sich um Lebensmittelzusatzstoffe, insbesondere modifizierte Stärken E 1422 und E 1442. Sie werden in Konserven, Joghurts, Soßen und anderen für die Bauchspeicheldrüse schädlichen und sogar gefährlichen Produkten verwendet.

Die Gefahr besteht darin, dass die Drüse nicht in der Lage ist, diese Stärke abzubauen, was zu einer Pankreatitis und in schweren Fällen zu einer lebensbedrohlichen Pankreasnekrose führt.

Schwere Lebensmittel für die Bauchspeicheldrüse

Viele Ärzte betrachten die Bauchspeicheldrüse als das wichtigste Verdauungsorgan, da der gesamte Prozess der Lebensmittelverarbeitung von ihrem Zustand abhängt. Eine vernünftige Ernährung und das richtige Regime sind der Schlüssel zu einem gesunden Funktionieren.

In diesem Zusammenhang gibt es eine „schwarze Liste“ schwerer Produkte für die Bauchspeicheldrüse, die unter keinen Umständen konsumiert werden sollten. Diese Produkte sind schädlich für die Bauchspeicheldrüse aufgrund des Gehalts an Substanzen, die sich negativ auf das Organ auswirken: künstliche Zusatzstoffe, überschüssiges Salz, Zucker, Fette, Kalorien. Sie sind auch in frittierten, geräucherten Lebensmitteln, Konserven, Alkohol, kohlensäurehaltigen Getränken usw. enthalten.

Die folgenden Produkte stehen ganz oben auf der Liste:

1. Tschebureki, Pasteten, Donuts.
2. Chips, Pommes frites, Croutons.
3. Bratkartoffeln.
4. Aufstriche.
5. Würstchen, Hotdogs.
6. Kuchen, Gebäck.
7. Mayonnaise, Ketchup.
8. Instantnudeln.
9. Brühwürfel.
10. Konserven.

Der Körper ist als Ganzes gesund, wenn alle Organe gesund sind. Dies hängt maßgeblich von der Ernährung ab. Ein Organ wie die Bauchspeicheldrüse ist in erster Linie auf eine korrekte Ernährung und die Verwendung hochwertiger Produkte für die Bauchspeicheldrüse angewiesen. Dies zu gewährleisten, liegt in der Verantwortung jedes Menschen, dem seine Gesundheit und sein Wohlbefinden am Herzen liegen.